Prévention des maladies chez la morue d’élevage – Par Fiskeriforskning – Pendant longtemps, la vibriose était la maladie bactérienne la plus grave chez la morue d’élevage, mais maintenant d’autres maladies entraînent également une mortalité importante.
Des recherches approfondies sont en cours pour prévenir les épidémies. Le développement de vaccins efficaces nécessite des recherches à long terme et est crucial pour que nous réussissions avec la morue en tant qu’espèce d’élevage.
Des vaccins efficaces sont la garantie la plus importante pour prévenir les maladies et la propagation des infections et maintenir l’utilisation des antibiotiques à un niveau minimal.
Amélioration du vaccin contre la vibriose
La vibriose classiquea été un problème depuis les premiers jours de l’élevage de la morue et est causée par plusieurs variantes de la bactérie Vibrio anguillarum. Aujourd’hui, la majorité des morues d’élevage norvégiennes sont vaccinées avec des vaccins contre la vibriose développés pour la morue, ce qui a considérablement réduit le nombre d’épidémies.
En collaboration avec le Collège norvégien des sciences halieutiques et fabricant de vaccins PHARMAQ, Fiskeriforskning a étudié la rapidité avec laquelle les juvéniles de morue peuvent être vaccinés pour obtenir la meilleure protection possible et la durée de la protection. À la suite de ces travaux, le fabricant peut désormais recommander une stratégie vaccinale améliorée.
Néanmoins, plusieurs foyers de vibriose classique chez la morue vaccinée ont été signalés en 2004-2005. Il peut y avoir plusieurs raisons à cela, par ex. d’autres isolats de la bactérie de la vibriose que ceux inclus dans les vaccins ont été mis en évidence chez des poissons malades et vaccinés.
« En collaboration avec PHARMAQ, nous étudions donc si le vaccin contre la vibriose peut être amélioré en incluant également les nouveaux isolats. Nous évaluons également si de nouvelles formulations peuvent fournir une protection à long terme contre la vibriose en mer « , explique la scientifique Vera Lund de Fiskeriforskning.
Trois types de bactéries de la furonculose
La furonculose atypique a été prouvée pour la première fois il y a quelques années chez la morue d’élevage en Norvège. Depuis lors, la maladie a été signalée dans un nombre croissant d’exploitations piscicoles le long de la côte. Jusqu’à présent, trois variantes différentes de la bactérie de la furonculose atypique Aeromonas salmonicida ont été enregistrées chez la morue malade, et l’une des variantes semble dominer dans les fermes piscicoles de Norvège et d’Islande.
Des tests expérimentaux ont montré que le vaccin contre la furonculose mis au point pour le saumon n’offre pas une protection satisfaisante à la morue contre la variante la plus courante. « Les connaissances sur les similitudes et les différences dans les variantes de la bactérie sont donc importantes en vue du développement d’un vaccin contre la furonculose atypique chez la morue », explique Lund.
Selon nos connaissances, des maladies virales telles que l’IPN (nécrose pancréatique infectieuse) et la VNN (nécrose nerveuse virale) n’ont pas encore été rapportées dans l’élevage de morues en Norvège. Le virus IPN n’a été prouvé que chez la morue sauvage adulte sans signes de la maladie, mais des éclosions de VNN ont déjà été signalées chez la morue en Écosse, au Canada et aux États-Unis, et constituent un problème croissant. Nous avons donc mené un certain nombre d’expériences de défi pour étudier à quel point les virus à risque, qui ont été trouvés dans d’autres espèces marines en Norvège, peuvent constituer pour la morue d’élevage à différents stades de la vie « , explique la scientifique principale Ann-Inger Sommer de Fiskeriforskning.
En général, les plus petites larves de morue sont les plus sensibles aux épidémies causées par des virus. Des tests de défi avec le virus IPN de morue sauvage et de flétan d’élevage en Norvège ont entraîné des maladies et une mortalité chez les petites larves de morue (0,3 gramme), tandis que des morues légèrement plus grosses avaient une infection virale sans mortalité. Cependant, le même virus IPN qui, en défi expérimental, entraîne une mortalité élevée chez le saumon post-smolt, n’a entraîné aucune mortalité enregistrable chez les plus petites larves de morue, et semble donc être moins dangereux pour la morue.
Nous avons également montré qu’un nodavirus, qui a provoqué des épidémies de VNN chez le petit flétan en Norvège, a entraîné une mortalité chez les larves de morue lorsqu’elles ont été infectées expérimentalement.
Modèles de défi
En étudiant la sensibilité de la morue aux virus et aux bactéries, nous avons pu développer des modèles de défi appropriés pour certaines des maladies actuelles de la morue. Ce sont des outils nécessaires pour pouvoir étudier les effets des vaccins expérimentaux, entre autres.
Les résultats sont principalement apparus dans le cadre de deux projets de coentreprise entre le Collège norvégien des Sciences halieutiques, à la tête du professeur agrégé Merete B. Schrder et Fiskeriforskning.
Les projets sont financés par Innovasjon Norge, Norges forskningsrd et PHARMAQ EN TANT que
Personnes de contact chez Fiskeriforskning: la scientifique Vera Lund et la scientifique senior Ann-Inger Sommer.
Source: Fiskeriforskning – Mars 2006