Pouvez-Vous congeler La Crème À Café Liquide?

Plusieurs fois, je me demande et avec ma curiosité, je peux me porter garant de cette réponse: « Oui, vous pouvez. »

J’espère que cela vous fera vous sentir mieux car il y a quelques jours que votre crème liquide préférée n’est pas disponible dans vos épiceries locales. Bien sûr, vous ne pouvez pas aller tout le temps dans votre café préféré, surtout pendant cette pandémie. La congélation de votre marque de crème liquide est la voie à suivre.

La plupart des fabricants de crémiers à café laitiers liquides ne conseillent pas aux consommateurs de congeler leurs produits. Si vous congelez des crèmes liquides non laitières, vous pouvez très bien les décongeler à leur texture et à leur goût d’origine.

En général, il existe deux types de crèmes à café — liquides et en poudre. Il existe également plusieurs sous-types de crème, tels que sans gras ou aromatisés.

Les crèmes à café en poudre sont les types non laitiers. Ils ne nécessitent pas de congélation car ils resteront à leur état de haute qualité jusqu’à deux ans. Assurez-vous simplement qu’ils sont scellés et stockés correctement à température ambiante.

Lorsque vous parlez de crémier liquide, vous devez noter qu’il bénéficiera de la réfrigération ou de la congélation. En plaçant des crémeurs liquides dans des environnements froids, vous pouvez les utiliser pendant une période prolongée.

Si ce sont les seuls crémeurs à café que vous utilisez, vous devez savoir comment les stocker de la bonne façon.

Que sont les crèmes à café?

La crème à café est sans produits laitiers. La plupart des crèmes à café sont faites d’eau, de sucre et d’huile végétale, bien que les ingrédients varient selon les marques. Ils sont fortement transformés et chargés de sucre supplémentaire, comme certaines marques populaires contenant jusqu’à 5 grammes par portion.

D’autres marques ont utilisé des additifs courants comme le carraghénane, la gomme de cellulose et les arômes artificiels pour renforcer la saveur et la texture des crémiers de café. Ils sont disponibles en poudre, sans gras, sans sucre ou aromatisés.

Sur la note de côté, il est recommandé par l’American Heart Association de limiter notre apport quotidien en sucre supplémentaire à pas plus de 24 grammes (équivalent à six cuillères à café) pour les femmes et 36 grammes (neuf cuillères à café) pour les hommes respectivement.

Divers crémeurs à café contiennent des ingrédients uniques et spécialisés qui leur permettent d’avoir une durée de conservation plus longue. Avant de congeler ces compagnons de café, vous devez considérer leurs composants.

Crédit: Licence summerbl4ck CC

Les crèmes à base de plantes peuvent être sous forme de poudre ou de liquide.

Pourtant, même avec cette classification, cela peut encore prêter à confusion. Ces crémiers n’ont pas de lactose, mais ils peuvent tout de même contenir une protéine de lait appelée caséine.

Si vous vous rendez à votre épicerie pour acheter des crémiers à base de plantes, assurez-vous de lire attentivement leurs étiquettes. Même s’ils contiennent de la caséine, les crèmes à base de plantes sont toujours préférées par beaucoup comme substitut du lait. Ils sont également plus avantageux que le lait.

Les crèmes en poudre à base de plantes peuvent durer une durée indéterminée sans réfrigération, à condition de les conserver dans des conditions de température ambiante idéales. Ces crémiers sont utiles dans les zones où il n’y a pas de réfrigérateurs disponibles.

Si vous obtenez des crèmes liquides à base de plantes, vous pouvez toujours les conserver pendant une durée prolongée si vous ne les ouvrez pas. Vous n’avez même pas besoin de les réfrigérer.

Beaucoup de gens préfèrent le goût riche et succulent de la crème dans leur café. Ils choisissent toujours de mélanger de la crème dans leur café même s’il y a du lait entier disponible. Bien que les crèmes à café simples apportent déjà du délice au café, il existe également des crèmes aromatisées.

Une tradition a commencé dans de nombreux fabricants de crémiers pour libérer les saveurs saisonnières des crémiers à café. Le crémier aromatisé est devenu disponible à différents moments de l’année.

Comment congeler un crémier à café

Il n’est pas difficile de congeler un crémier à café. Prenez votre crémier et placez-le dans un récipient dans lequel vous pouvez le retirer facilement.

Voici deux techniques efficaces pour congeler votre crème liquide:

- Congelez le crémier dans un grand récipient
- Congelez le crémier en petites portions

1 Méthode 1: Congélation du contenant entier

La plupart des amateurs de café préfèrent congeler les crémiers dans leur emballage d’origine. Il n’y a aucun problème lorsque vous faites cela. Veillez simplement à ce que vous inscriviez la date à laquelle vous avez commencé à le congeler sur l’emballage.

Utilisez un marqueur. Si vous faites cela, vous pouvez voir quelles bouteilles vous devez utiliser en premier. Lorsque vous placez les bouteilles dans le congélateur, veillez à placer les bouteilles plus anciennes devant.

- Congélation de la crème dans la bouteille
  
  Certaines personnes recommandent de sortir toute la crème de son récipient d’origine, puis de transférer la crème liquide dans un récipient plus grand qui laisse plus de place lorsque le liquide se dilate. Cela empêchera la bouteille d’origine d’éclater.
  
  Vous n’avez pas besoin de le faire. S’il est vrai que les molécules d’eau s’agrandissent pendant le processus de congélation, certains liquides rétrécissent. Les crémeurs liquides sont inclus dans les liquides de rétrécissement exceptionnels. Pour cette raison, vous pouvez placer des crémiers liquides dans le congélateur dans leurs bouteilles d’origine.

- Étiquetez le contenant
  
  Si la congélation des crémiers est devenue une habitude pour vous, vous ne devez jamais oublier d’écrire la date de congélation de votre bouteille de crémier ou du lot de crémiers. Cela vous évitera d’avoir des bouteilles de crème inutilisées à l’arrière du congélateur, assis là pendant au moins un an.
  
  Avoir de nombreux contenants de crème dans votre congélateur peut vous faire oublier le premier lot que vous avez congelé. Chaque fois que vous congelez de nouvelles bouteilles de crème, déplacez les anciennes vers l’avant et placez les nouvelles à l’arrière. De cette façon, vous pouvez utiliser les bouteilles précédentes que vous avez gelées en premier.

- Utilisation dans les six mois
  
  La durée officielle de conservation des bouteilles de crème liquide au congélateur est encore inconnue. Beaucoup de gens disent que vous pouvez le faire pendant environ six mois. Mais vous pouvez toujours connaître la période de congélation maximale en expérimentant.

- Décongeler dans votre réfrigérateur
  
  Vous pouvez décongeler une bouteille de crème liquide congelée, il suffit de la mettre au réfrigérateur pendant au moins un jour avant de l’utiliser. La décongélation du crémier liquide dans votre réfrigérateur n’exposera pas votre crémier liquide à des températures élevées, ce qui peut provoquer une détérioration ou une croissance bactérienne.

- Agiter avant utilisation
  
  Lorsque le crémier liquide a complètement décongelé, agiter d’abord le flacon avant de l’ouvrir pour assurer son mélange complet.

- Ne pas recongeler
  
  Évitez de recongeler les crèmes après leur décongélation et, comme toute autre chose, utilisez-les dans la semaine.

2 Méthode #2: Congélation en parties plus petites

Diviser le crémier liquide en portions plus petites avant de les congeler est une autre technique que vous pouvez envisager. Vous pouvez utiliser des bacs à glace pour cette technique. Ce faisant, vous pouvez utiliser la quantité de crème dont vous avez besoin pour cette tasse de café à tout moment de la journée.

Comment congeler la crème à l’aide de bacs à glaçons

Les glaçons à la crème sont pratiques, mais ils ne fonctionnent pas. La plupart des congélateurs modernes ne fournissent pas la bonne température à basse température pour congeler le crémier liquide sous forme solide. En fin de compte, vous ne vous retrouvez qu’avec une petite portion de neige fondante blanche.

Quelle est la solution ?

Une solution pratique consiste à combiner le crémier avec une autre substance délicieuse.

- Vous pouvez incorporer du lait ou de l’espresso dans votre crème, avec un rapport de 1: 1. Ceci ne s’applique qu’aux crémeuses liquides laitières.

Voici ce que vous faites:

- Versez délicatement votre crème dans vos bacs à glaçons. Assurez-vous d’avoir tous les bacs à glaçons dont vous avez besoin avant de commencer.
- Placez les plateaux remplis dans votre congélateur. Attendez deux à trois heures pour vous assurer que votre crème gèle correctement.
- Retirez les cubes de crème congelés et placez-les dans des sacs refermables. Assurez-vous de presser tout l’air à l’intérieur avant de sceller les sacs. Cela prolongera encore plus la durée de conservation de vos cubes de crème. Vous pouvez utiliser un marqueur pour étiqueter les sacs avec leurs dates de stockage.
- Lorsque vous êtes prêt à prendre un café, sortez un cube de crème glacée de votre congélateur.
- Un cube convient à une tasse de café. Si vous ne voulez pas que le cube froid affecte votre café chaud, faites d’abord fondre le cube de crème avant de l’ajouter à votre café.

Que faire avec vos glaçons à la crème

Il existe de nombreuses possibilités d’utiliser des cubes à la crème congelés. Commençons par préparer votre café.

Évitez de prendre un cube de crème glacée et de l’ajouter ensuite dans votre café chaud. Cela rendra sûrement votre café froid.

Pour bien crémer votre café, faites d’abord fondre et chauffer vos cubes au micro-ondes. Cela rendra votre crème parfaite pour votre café chaud. Une solution simple pour maximiser vos cubes de crème.

Autres utilisations des cubes de crème

Pour le café glacé, les cubes de crème sont le meilleur choix. Tout ce que vous devez faire est de préparer votre café glacé comme vous le faites habituellement. Ensuite, prenez vos cubes de crème et ajoutez-les.
Si vous laissez reposer votre café glacé pendant un certain temps, les cubes fondront dans votre café, le rendant plus crémeux et plus riche. Lorsque vous mettez des cubes glacés réguliers dans du café glacé, la boisson est simplement édulcorée.
Vous pouvez également mettre les cubes de crème dans votre mélangeur. Ensuite, préparez une boisson d’été riche et crémeuse. Certains Bailey feraient une boisson délicieuse et succulente avec un coup de pied.

Ce ne sont que quelques idées sur la façon dont vous pouvez utiliser vos cubes de crème. Vous pouvez innover et créer vos propres mélanges.

Combien de temps dure une crème à café?

De nombreux facteurs peuvent affecter la durée de conservation des crèmes à café. Ces facteurs sont l’exposition aux éléments, la date d’emballage, le stockage et les techniques de transformation.

Regardez la « date limite d’utilisation » sur l’étiquette de la crème. C’est généralement près de la date d’expiration. Si le crémier liquide a déjà dépassé sa date d’expiration, vous devez le jeter.

Si vous conservez votre crémier liquide non ouvert dans votre réfrigérateur, il peut durer environ cinq jours à une semaine.
Une bouteille de crème liquide ouverte peut durer deux à trois jours dans votre réfrigérateur si elle a déjà dépassé la date de péremption.
Si vous ne stockez pas ou ne scellez pas correctement votre crémier liquide, sa durée de conservation diminuera sûrement.
Ne laissez pas le crémier reposer quelque part qui l’exposerait à l’air, à la chaleur, à la lumière du soleil ou à l’humidité. Ces éléments peuvent modifier la composition chimique de votre crème. Lorsque cela se produit, votre crème se gâte rapidement.

Les grains de café nécessitent une bonne cartouche pour le stockage. De même, votre crémier a également besoin du bon contenant. Choisissez un récipient hermétique pour que l’air n’y pénètre pas. Cela protégera votre crémier liquide des facteurs dommageables tels que la chaleur.

Comment savoir si votre crémier à café a mal tourné

Évitez d’utiliser un crémier qui s’est déjà gâté. Si vous le faites, vous pourriez vous retrouver avec de la diarrhée ou des maux d’estomac.
Vérifiez si votre crème est encore fraîche en la versant directement dans votre café. N’importe quel café fera l’affaire pour ce test.
Si le crémier ne se mélange pas du tout avec le café, il est presque au-delà de sa date de péremption. Voyez s’il caillé ou forme des cercles aérés. Si c’est le cas, versez-le directement dans votre évier.
L’odeur est également un signe certain que votre crème liquide a déjà mal tourné. Votre crème sentira l’odeur aigre ou nauséabonde si vous l’ajoutez à votre café.
Si vous sentez brusquement un arôme peu recommandable de votre tasse de café préférée, versez immédiatement votre café à la crème et cette bouteille de crème. Tu ne peux plus garder cette crème à café.

Que puis-je utiliser comme substitut à la crème à café?

Il est quelque peu tentant d’utiliser des crèmes à café commerciales qui promettent des allégations faibles en gras ou sans sucre, ce qui peut vous tromper, elles sont en bonne santé. Ces produits sont chargés de sucre, d’additifs artificiels, de gras trans et de produits hautement transformés.

La bonne chose est que les crèmes naturelles sont nombreuses et pourraient offrir des avantages similaires ainsi que des avantages supplémentaires pour la santé.

1 Lait de coco

Cette crème sans lactose offre la même onctuosité similaire à celle des crèmes à café achetées en magasin sans les ingrédients artificiels. Peu importe que vous optiez pour la boîte en conserve ou le carton de la section réfrigérée. Vérifiez l’étiquette et optez pour la noix de coco qui contient le moins d’ingrédients ajoutés. Ou vous pouvez suivre cette recette pour faire la vôtre à la maison.

2 Lait d’amande

Le lait d’amande est l’une de mes alternatives préférées lorsqu’il s’agit de crémeuses à café liquides commerciales. Vous pouvez essayer la saveur de vanille pour plus de punch et saisir le produit avec moins d’ingrédients ajoutés.

3 Miel et lait

Un mélange de miel cru et de lait donne un coup de pied doux dans votre tasse de Joe du matin et le fait que vous connaissez les ingrédients que vous ajoutez à votre café. En outre, vous pouvez ajuster la douceur à votre goût.

4 Faites-le maison

Préparer votre crème à café à la maison est une tâche très facile. Vous pouvez suivre cette recette simple pour créer la vôtre.

Pouvez-vous congeler une crème à la noix de coco?

Vous pouvez toujours utiliser la crème à la noix de coco de la même manière que votre crème à café ordinaire. Vous pouvez également le congeler si nécessaire. Pourtant, si vous congelez de la crème à la noix de coco, attendez-vous à un changement de texture. Même ainsi, vous pouvez toujours crémer votre café avec.
Si vous préférez, vous pouvez également fabriquer des cubes de crème à la noix de coco en les congelant dans des bacs à glaçons, puis en plaçant les cubes dans des sacs scellables. Cela vous permet de retirer autant de cubes de crème à la noix de coco que vous en avez besoin sans décongeler et chauffer l’ensemble du lot.

Pouvez-vous congeler la moitié et la moitié de la crème?

Idéalement, vous pouvez également congeler la crème moitié et moitié, mais vous ne devriez la congeler que si vous allez l’utiliser pour la cuisson. La congélation moitié et moitié se séparera probablement pendant la congélation et la décongélation. Si vous souhaitez incorporer la moitié et la moitié congelée dans vos boissons, assurez-vous de fouetter soigneusement après la décongélation et le réchauffement pour lui redonner sa consistance uniforme.

Pouvez-vous congeler la crème à café

Même si les fabricants de crèmes à café ne le recommandent pas, vous pouvez congeler votre crème à café pour une utilisation ultérieure.
Vous pouvez en congeler des bouteilles ou les congeler en cubes et stocker les cubes de crème dans des sacs scellables. Ce sera pratique si vous souhaitez utiliser juste un cube ou deux sans décongeler une bouteille entière.

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Comment congeler la Crème de café liquide (Comment)

Apprenez les deux techniques efficaces de congélation de votre crème à café liquide pour prolonger leur durée de conservation.

Temps de préparation5 minutes

Temps de congelation2 heures

Temps Total2 heures 5 minutes

Mot-clé: puis-je congeler la crème à café, pouvez-vous congeler la crème à café, pouvez-vous congeler la crème à café liquide

Équipement

bac à glaçons

Matériaux

1 crémier à café liquide (32 oz)
2 bacs à glaçons

Instructions

Versez délicatement votre crème dans vos bacs à glaçons. Assurez-vous d’avoir tous les bacs à glaçons dont vous avez besoin avant de commencer.
Placez les plateaux remplis dans votre congélateur. Attendez deux à trois heures pour vous assurer que votre crème gèle correctement.
Retirez les cubes de crème congelés et placez-les dans des sacs refermables. Assurez-vous de presser tout l’air à l’intérieur avant de sceller les sacs. Cela prolongera encore plus la durée de conservation de vos cubes de crème. Vous pouvez utiliser un marqueur pour étiqueter les sacs avec leurs dates de stockage.
Lorsque vous êtes prêt à prendre un café, sortez un cube de crème glacée de votre congélateur. Un cube convient à une tasse de café. Si vous ne voulez pas que le cube froid affecte votre café chaud, faites d’abord fondre le cube de crème avant de l’ajouter à votre café