Le poulet au maïs soufflé est un dîner vraiment délicieux et amusant pour les enfants. Ma recette est cuite au four pour la garder super saine mais toujours vraiment croustillante grâce à l’enrobage de riz Krispie!
Le poulet est l’un de ces aliments que j’ai vraiment du mal à faire manger à mes enfants. À moins que ce ne soit sous forme de pépite, ils ne sont tout simplement pas intéressés à l’essayer. Le poulet peut être assez fade et sec pour un enfant et je suis donc toujours à la recherche de nouvelles façons intéressantes de le leur servir.
Ma fille a récemment essayé du poulet Pop-Corn dans un restaurant et l’a absolument adoré, alors j’ai décidé de faire le mien à la maison, en le gardant aussi sain que possible.
Le poulet au pop-Corn qu’elle avait au restaurant était sans aucun doute frit, mais j’ai expérimenté avec des revêtements et j’ai constaté que l’utilisation de Rice Krispies blitsed dans le robot culinaire donnait l’enrobage le plus croustillant, même lorsqu’il était cuit au four.
Avec les Kripsies de riz, j’ai ajouté du parmesan, de l’origan séché et de la poudre d’ail séchée pour ajouter une belle saveur à la mie. J’ai ensuite versé de l’huile qui aide à rendre les krispies plus croustillantes une fois cuites.
Comment impliquer les enfants:
Ce poulet au maïs soufflé est une excellente recette pour impliquer les enfants dans la fabrication. Une fois que vous avez fait le revêtement de riz Krispie dans le robot culinaire, vous pouvez disposer une chaîne de montage pour qu’ils puissent:
- Tremper les morceaux de poulet dans le mélange d’œufs
- Enrober la mie de riz Krispie
- Déposer sur une plaque à pâtisserie
Avantages nutritionnels du poulet:
J’ai mentionné qu’en dépit du fait que mes enfants aient du mal à manger du poulet, j’essaie toujours de trouver de nouvelles façons pour eux de l’essayer. Voici pourquoi…
1.Le poulet est une très bonne source de protéines. Ses acides aminés sont essentiels à la croissance et au développement musculaire, ce qui est particulièrement important pour les enfants à croissance rapide.
2. Le poulet, et en particulier la poitrine de poulet, est une viande très maigre, beaucoup plus que les viandes rouges telles que le bœuf ou l’agneau qui contiennent des quantités plus élevées de graisses saturées.
3. Le poulet est également une bonne source de vitamines B, de vitamine D et de vitamine A.
Conseils Pour Faire Du Poulet Au Maïs Soufflé:
1. Assurez-vous de hacher le poulet petit. Cela prend un peu de temps, mais vous assure d’obtenir ces petites bouchées de poulet. L’utilisation d’un ciseaux facilite la tâche.
2. Ne soyez pas tenté de laisser de côté l’huile d’olive. Il aide à rendre le revêtement super croustillant et lui donne cette belle couleur brun doré.
3. N’emballez pas le poulet pop-corn sur une plaque de cuisson. En le divisant en deux plateaux, vous donnez à chaque pièce de l’espace pour cuisiner, ce qui l’aide à devenir vraiment croustillant.
Substitutions:
1.Pour autant que je sache, les Rice Krispies ne sont pas sans gluten en raison d’un arôme de malt qui y est utilisé. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser d’autres marques de substituts de riz croustillant certifiés sans gluten.
2. Si vous êtes en Australie, les bulles de riz sont les mêmes que les Rice Krispies!
3. Le lait sans produits laitiers peut être utilisé dans cette recette, ainsi qu’une alternative au parmesan sans produits laitiers.
4. Si vous voulez remplacer l’œuf, vous pouvez utiliser du lait pour tremper le poulet dans. Vous pouvez également essayer un mélange de lait et de yogourt pour un revêtement légèrement plus épais.
Si vous essayez ma recette de poulet au pop-Corn, laissez-moi un commentaire et une note d’étoiles ci-dessous. Vous pouvez également partager vos photos avec moi sur Instagram ou Twitter. J’aime toujours voir vos créations!
Imprimer
Description
Le poulet au maïs soufflé fait un dîner vraiment délicieux et amusant pour les enfants. Ma recette est cuite au four pour la garder super saine mais toujours vraiment croustillante grâce à l’enrobage de riz Krispie!
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet
- 100g / 3 tasses de riz krispies
- 40g / 1 & 1/2 oz de parmesan finement râpé
- 1 c. à thé d’origan séché
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe de lait
Instructions
- Préchauffer le four à 200c / 390f et tapisser deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Coupez les poitrines de poulet en petits morceaux et placez-les dans un grand bol.
- Blitz les Krispies de riz, le parmesan, l’origan et la poudre d’ail dans un robot culinaire. Une fois bien mélangé, ajoutez l’huile d’olive et blitz à nouveau puis étalez le mélange krispie sur une assiette.
- Battre les œufs et le lait dans un bol
- Tremper les morceaux de poulet dans l’œuf puis transférer dans l’assiette et enrober du mélange krispie. Vous pouvez faire environ 6-8 pièces à la fois.
- Placer les morceaux de poulet enrobés sur les plaques de cuisson et cuire au four pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
- Servir immédiatement avec des légumes hachés et une trempette. Vous pouvez également les servir avec des frites ou des quartiers de pommes de terre.
Notes
Il est préférable de consommer ce poulet au maïs soufflé immédiatement après la cuisson. Il peut être congelé mais il est préférable de le congeler avant la cuisson. Congeler sur un plateau ou une grande assiette en une seule couche et une fois congelé, transférer dans un sac de congélation ou un récipient. Cuire au four à partir de surgelés, mais ajouter quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson pour s’assurer qu’ils sont complètement cuits.
Si vous avez aimé cette recette de poulet au Pop-Corn, vous pouvez également apprécier:
Pépites de Poulet au Quinoa au four
Pépites de Saumon Croustillantes au four
