Poulet et légumes à la poêle Croate – avec du poulet, des champignons et des poivrons, c’est une farce de sandwich fantastique et excellente en soi comme repas à faible teneur en glucides!
- Cuisine croate
- Le Voyage à la Poêle Croate Poulet et légumes
- Recette simple de poulet et de légumes sains
- Comment faire cuire le Poulet et les légumes dans une poêle?
- Pour un Guide d’instructions Plus Détaillé avec des Mesures et des Conseils de Chronométrage, Consultez la Fiche de recette Ci-Dessous!
- Qu’y a-t-il dans cette recette de poulet et de légumes?
- Comment servir du Poulet et des Légumes?
- Voir La Carte De Recettes Ci-Dessous Pour Savoir Comment Faire Du Poulet et des Légumes À La Poêle Croate. Amusez-vous bien!
- Autres Recettes Saines Et Saines Que Vous Pourriez Aimer
- Poulet et légumes à la poêle Croate
- Ingrédients
- Instructions
- Vidéo
- Notes
- Nutrition
Cuisine croate
L’une des raisons pour lesquelles j’aime voyager est de découvrir les saveurs et les styles de cuisine d’autres cultures à travers le monde.
Bien que les États-Unis soient un creuset de nationalités, il existe certaines cuisines internationales que nous n’apprécions pas souvent en Amérique.
Je veux dire, à quand remonte la dernière fois que vous avez visité un restaurant croate dans votre ville natale?
Ce n’est pas parce que certaines cuisines n’ont pas gagné en popularité ici qu’elles ne valent pas la peine.
De mon vivant, je veux tous les goûter!
Le Voyage à la Poêle Croate Poulet et légumes
En parlant de la cuisine croate, lors d’un voyage en Croatie au printemps dernier, je suis tombé sur un plat simple et chaleureux qui était si satisfaisant, je l’ai tellement aimé, j’ai pris une note pour le reproduire à la maison et le partager avec vous.
Mon compagnon de voyage et moi essayions de dénicher les meilleurs cevapi (saucisses régionales servies sur du pain pétillant) dans un petit village côtier appelé Pula lorsque nous sommes tombés sur un autre plat inspiré dans un restaurant nommé Bistro Odisej.
Recette simple de poulet et de légumes sains
C’était un sandwich rempli de poulet sauté, de champignons, d’oignons, de poivrons et d’herbes.
Il semblait être fait avec des ingrédients de base, et était simplement cuit sur une plaque chauffante à plat, mais wow était-ce toujours délicieux!
La Piletina u Povrcu, ou Poulet croate aux légumes, est un repas facile à préparer à la maison, permettant à votre famille de goûter aux saveurs de l’Europe de l’Est.
Ce Poulet et légumes à la poêle Croate est si merveilleux, en raison de sa simplicité.
Comment faire cuire le Poulet et les légumes dans une poêle?
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- Placer une grande poêle en fonte à feu moyen-vif. Une fois chauds, charmer les poivrons dans une poêle sèche jusqu’à ce qu’ils soient légèrement cloqués. Retirer les poivrons et réserver.
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- Ajouter le beurre, les oignons et l’ail dans la poêle. Faire sauter et pousser les oignons sur le côté de la poêle.
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- Ajouter le poulet, les champignons et les assaisonnements. Faire sauter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Remuez les poivrons cloqués dans la poêle. Goûtez, puis salez et poivrez au besoin.
Pour un Guide d’instructions Plus Détaillé avec des Mesures et des Conseils de Chronométrage, Consultez la Fiche de recette Ci-Dessous!
Qu’y a-t-il dans cette recette de poulet et de légumes?
Il est fait de cuisses de poulet et de légumes cuits au beurre, avec de l’ail, du thym et du paprika fumé. Le paprika fumé est un élément clé, alors assurez-vous de le saisir au marché.
Une fois sauté, vous pouvez servir ce Poulet à la poêle croate et ses légumes tels quels pour un repas à faible teneur en glucides, ou le déguster à la croate, empilé sur du pain moelleux.
Comment servir du Poulet et des Légumes?
En Croatie, le pain lepinja est utilisé pour de tels plats. C’est une sorte de pita molle épaisse, ou pain plat, avec de grosses bulles aérées et beaucoup d’attrait pour la levure.
Vous pouvez le faire à la maison. Ou si vous pouvez acheter un style de pain similaire sur un marché européen (ou du Moyen-Orient) de votre région, allez-y.
Sinon, je trouve que les rouleaux de ciabatta poreux et doux sont la meilleure chose à faire.
Notre imitateur de Poulet et de légumes à la poêle Croate est si délicieux que vous pourriez vous retrouver à profiter des saveurs de la Croatie chaque semaine!
Voir La Carte De Recettes Ci-Dessous Pour Savoir Comment Faire Du Poulet et des Légumes À La Poêle Croate. Amusez-vous bien!
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Poulet et légumes à la poêle Croate
Ingrédients
- 1 1/2 cuisses de poulet désossées et sans peau coupées en bouchées
- 2 poivrons, épépinés et hachés grossièrement (n’importe quelle couleur)
- 1 oignon rouge, pelé et haché grossièrement
- 8 onces de champignons de paris, coupés en quartiers
- 4 gousses d’ail, hachées
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais OU 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- Sel et poivre
Instructions
-
Placer une grande poêle en fonte à feu moyen-vif. Une fois chauds, charmer les poivrons dans une poêle sèche, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement cloqués. Retirer les poivrons et réserver.
-
Ajouter le beurre, les oignons et l’ail dans la poêle. Faire sauter pendant 2-3 minutes, puis pousser les oignons sur le côté de la poêle.
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Ajouter le poulet, les champignons, le thym, le paprika fumé, 1 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu. Faire sauter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, environ 6 à 8 minutes.
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Remuez les poivrons cloqués dans la poêle. Cuire encore 2 minutes. Goûtez, puis salez et poivrez au besoin.
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Servir tel quel ou sur des petits pains doux et pétillants, comme en Croatie. (Je trouve que les brioches à la ciabatta molle sont la chose la plus proche du pain sandwich croate trouvé aux États-Unis.)
Vidéo
Notes
Nutrition
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