Pops de Guimauve de Noël
Alors que nous approchons rapidement de Noël, vous cherchez peut-être encore quelques idées de gâteries rapides. Ces pops simples à la guimauve sont faciles à préparer et sont de parfaites petites gâteries, en particulier pour les enfants.
Vous pouvez servir les pops comme un ajout mignon à une table de dessert (comme je l’ai fait cette année pour notre Fête de décoration de maison en pain d’épice), ou les envelopper comme de petites faveurs ou des cadeaux.
Tout ce dont vous avez besoin
Un sac de grandes guimauves
Chocolat
Pépites
Bâtonnets de sucettes
Petits sacs en cellophane (si vous voulez les emballer)
~Directions ~
1. Poussez un bâton de sucette dans chaque guimauve.
2. Faites fondre du chocolat (j’utilise généralement du chocolat Ghirardelli ou des bonbons au chocolat Merckens fondus). Vous aurez probablement besoin de 8-12 oz. de chocolat, selon le nombre de guimauves que vous trempez.
3. Trempez une guimauve à la fois dans le chocolat.
4. Laissez l’excès de chocolat s’égoutter, puis saupoudrez les pépites de votre choix sur le chocolat (maintenez la guimauve sur une assiette ou un bol pour attraper les pépites en excès).
5. Placez le pop de guimauve (collez-le) dans une tasse pour laisser le chocolat prendre (vous pouvez mettre la tasse de pop au réfrigérateur ou au congélateur pendant quelques minutes)
6. Une fois le chocolat pris, enveloppez chaque pop dans un petit sac en cellophane, si désiré.
Quelques notes sur la fusion du chocolat
Faites fondre le chocolat dans le haut d’un bain-marie, ou au micro-ondes à 50% de puissance. Si vous chauffez au micro-ondes, assurez-vous de le chauffer pendant de courts intervalles (environ 30 secondes) à la fois, en remuant entre les intervalles. Lorsque le chocolat apparaît environ 1/2 fondu, retirer du micro-ondes et remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Ne pas trop chauffer le chocolat, il brûlera et ne sera pas utilisable.
Si vous prévoyez d’expédier les guimauves, ou si elles ne seront pas consommées avant quelques jours, vous voudrez peut-être utiliser un produit fondant au chocolat, tel que la marque Merckens (disponible dans plusieurs boutiques en ligne, dont Shop Bakers Nook). Le chocolat pur commencera à « fleurir » (développer des taches blanches) après 3-4 jours (si le chocolat n’a pas été tempéré), les bonbons au chocolat fondus n’ont généralement pas ce problème.
J’ai utilisé des bâtons de sucette / gâteau pop rayés rouges que j’ai trouvés cette année chez Cost Plus World Market. Comme alternative, vous pouvez utiliser des pailles en papier rayé, ou simplement utiliser des bâtons de sucettes blanches, couramment disponibles dans n’importe quel magasin d’artisanat.
Pour envelopper les pops de guimauve, j’ai utilisé de petits sacs à friandises (3 « x 4 ») (disponibles dans la plupart des magasins d’artisanat, tels que Michael’s et Hobby Lobby), et j’ai attaché les sacs avec de la ficelle de boulangerie rouge (de La ficelle).
J’ai été heureuse de découvrir que 6 pops de guimauve enveloppés s’intègrent parfaitement dans les petites boîtes à biscuits (7 po x 4,5 po) de la boutique BRP Box.
J’ai emballé quelques boîtes pour des amis, et je les ai terminées avec de jolies étiquettes (de la boutique Littlebeane).
Bonne gâterie!
Comment faire des Pops de Guimauve de Noël
Pops de Guimauve de Noël
Ingrédients
- 5 guimauves Un sac, selon le nombre que vous faites
- 8-12 oz de chocolat fondu
- Paillettes
Instructions
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Poussez un bâton de sucette dans chaque guimauve.
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Faites fondre du chocolat (j’utilise généralement du chocolat Ghirardelli ou des bonbons au chocolat Merckens fondus). Vous aurez probablement besoin de 8-12 oz. de chocolat, selon le nombre de guimauves que vous trempez.
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Trempez une guimauve à la fois dans le chocolat.
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Laissez l’excès de chocolat s’égoutter, puis saupoudrez les pépites de votre choix sur le chocolat (maintenez la guimauve sur une assiette ou un bol pour attraper l’excès de pépites).
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Placez le pop de guimauve (collez-le) dans une tasse pour laisser le chocolat prendre (vous pouvez mettre la tasse de pop au réfrigérateur ou au congélateur pendant quelques minutes)
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Une fois le chocolat pris, enveloppez chaque pop dans un petit sac en cellophane, si désiré.