M’inspirer de la nourriture quand j’étais enfant n’est pas nouveau… J’ai exploré cela en détail douloureux dans mon article sur le gâteau au café de Frances. J’ai ressenti la même chose à propos des pommes bonbon. Pommes de bonbons à la cannelle. Des pommes bonbons rouges brillantes, pas les pommes au caramel que nous mangions à la maison (je veux dire, ne vous méprenez pas, les pommes au caramel sont incroyables, mais je pense que c’était une situation « l’herbe est plus verte » et mes parents ne m’accommodaient pas.) Des pommes bonbon comme la sorcière faite en Blanche-Neige.
La grande chose à propos d’être un adulte estactually en fait, je pense qu’être un adulte est un peu surfait, mais vous pouvez aller au lit quand vous voulez et vous pouvez faire des pommes en bonbon comme le font les reines maléfiques, sans les restrictions étouffantes de vos parents.
à propos de ces pommes bonbons
Ces pommes bonbons à la cannelle à l’ancienne ont cette coquille dure, brillante et rouge (en fait, je recommande vivement de les couper en tranches au lieu d’essayer de les mordre.) J’adore les bonbons à la cannelle, donc ceux-ci sont définitivement dans mon allée.
comment les préparer
Vous aurez besoin de petites pommes croquantes et acidulées (comme Granny Smith ou Honeycrisp), de gros bâtonnets de sucettes, de bonbons à la cannelle (je préfère les bonbons à la cannelle, mais les hot rouges fonctionnent également) et d’eau. Vous voudrez peut–être également quelques gouttes de colorant alimentaire rouge – parfois celles-ci sortent un peu plus roses que vous ne le souhaiteriez.
Déballez les bonbons et placez-les dans une casserole moyennement épaisse.
Ajouter de l’eau
et commencer la cuisson à feu moyen, en remuant fréquemment. Pendant la cuisson des bonbons, lavez bien les pommes (vous pouvez même ajouter une petite goutte de savon à vaisselle), puis séchez-les complètement. Insérez un bâton de bois ou de ventouse dans chaque pomme et réservez (lorsque le mélange de bonbons commence à bouillir et à cuire, vous devrez remuer constamment.)
Graisser une feuille de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium et réserver.
Utilisez un thermomètre (ou un thermomètre à lecture instantanée comme ThermoPop) pour surveiller la température. Quand il atteint 300 degrés F, retirer du feu. Si vous le souhaitez, ajoutez du colorant alimentaire rouge. Trempez les pommes préparées dans le mélange, enduisez-les uniformément et faites tournoyer pour éliminer l’excès.
Placer sur la feuille préparée et laisser refroidir complètement.
sdf
Description
Ces classiques rouge brillant de cannelle bonbons pommes sont parfaits pour une fête d’Halloween!
Ingrédients
Scale1x2x3x
1 sac de livre bonbons à la cannelle ou hot rouges
1/3 tasse d’eau
10-20 gouttes cuillère à café de colorant alimentaire rouge (facultatif; parfois les bonbons sont plus roses que vous ne le souhaitez)
12 petites pommes (de préférence crips, pommes acidulées comme Granny Smith ou Honeycrisp)
12 bâtonnets de bonbons en bois
Instructions
Déballez les bonbons et placez-les dans une casserole moyennement lourde. Mélanger avec de l’eau et commencer la cuisson à feu moyen, en remuant fréquemment. Pendant la cuisson des bonbons, lavez bien les pommes (vous pouvez même ajouter une petite goutte de savon à vaisselle), puis séchez-les complètement. Insérez un bâton de bois dans chaque pomme et réservez (lorsque le mélange de bonbons commence à bouillir et à cuire, vous devrez remuer constamment.)
Graisser une feuille de papier parchemin ou de papier d’aluminium et réserver.
Utilisez un thermomètre (ou un thermomètre à lecture instantanée comme ThermoPop) pour surveiller la température. Quand il atteint 300 degrés F, retirer du feu. Si vous le souhaitez, ajoutez du colorant alimentaire rouge. Trempez les pommes préparées dans le mélange, enduisez-les uniformément et faites tournoyer pour éliminer l’excès. Placer sur la feuille préparée et laisser refroidir complètement.
sdf