Poivrons Farcis au Poulet

Si vous cherchez une alternative aux poivrons farcis traditionnels, ces poivrons farcis au poulet céto apportent une touche faible en glucides et au fromage à cette recette. L’utilisation de poulet râpé ou en conserve en fait une recette très facile à préparer à la dernière minute. Il est copieux et totalement céto-friendly!

La carte de recette au bas du message contient la liste complète des ingrédients et des instructions pour votre commodité. Avant de faire défiler là-bas, il y a des informations importantes dans le post!

Parfois, je trouve que les poivrons farcis sont un peu encombrants à manger (et tout). Au lieu d’utiliser un poivron entier par portion, cette recette tranche le poivron en deux, dans le sens de la longueur. Chaque moitié est farcie d’un mélange de poulet, cuite au four, puis garnie de fromage (et cuite à nouveau pendant quelques minutes). Super facile à préparer cette recette de poulet au capsicum en 30 minutes!

Cette recette de poivrons farcis au poulet est-elle faible en glucides?

Oui! Cette recette de poivrons farcis au poulet est sans aucun doute faible en glucides et en céto! Les recettes traditionnelles de poivrons farcis sont faites avec un mélange de riz, mais celui-ci utilise juste des champignons et du poulet. C’est toujours satisfaisant!!

Il est important de consommer des légumes à faible teneur en glucides et les poivrons, lorsqu’ils sont utilisés avec modération, sont totalement sans danger (ils sont également une excellente source de vitamine C)! Les champignons sont également très faibles en glucides!

Certaines recettes nécessitent beaucoup de produits laitiers, mais celle-ci en utilise une quantité relativement faible lorsque vous la séparez de 6 portions.

Ingrédients pour cette recette de Poivrons farcis au poulet

Les ingrédients pour préparer ces poivrons farcis au poulet à faible teneur en glucides sont assez simples. Ils sont sains et faibles en glucides aussi!

• Poivrons – Coupés en deux dans le sens de la longueur puis nettoyés.
• Poulet râpé – vous pouvez utiliser du poulet rôti, du poulet en conserve ou simplement cuire du poulet et le déchiqueter.
• Champignons – finement hachés. Ceux-ci se mélangeront au mélange de poulet.
• Fromage cottage – Cela aide comme liant. Si vous n’avez pas de fromage cottage, vous pouvez utiliser du fromage à la crème ramolli ou de la ricotta.
• Persil séché – J’adore la marque Litehouse!
• Ail émincé
• Fromage râpé – Vous pouvez utiliser n’importe quel type, j’ai utilisé de la Mozzarella
• Sel – Au goût – J’ai utilisé 1/4 -1 / 2 c. à thé mais tout le monde varie selon ce qu’il aime et n’aime pas le sel.

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Conseils pour faire des Poivrons Farcis au Poulet

Lors de la préparation de cette recette de poivre farci au poulet, il est assez difficile de le gâcher. Cependant, voici quelques conseils pour faciliter le processus!

Lors de l’achat de poivrons (vous pouvez utiliser n’importe quelle couleur, le rouge et l’orange seront plus doux), essayez de trouver ceux qui ont quatre nodules sur le fond. Ceux-ci se poseront plus facilement à plat et fourniront des tailles similaires du produit final.

Si vous achetez des poivrons dans un sac, ils sont souvent un peu plus petits que de les acheter individuellement. Les photos de cette recette étaient de ces poivrons plus petits.

Coupez le poivron en deux dans le sens de la longueur, puis prenez un couteau plus petit (comme un couteau d’office) pour découper la tige, puis retirez les membranes et les graines que vous jetterez.

Poulet – le poulet que vous choisissez pour cette recette peut provenir de diverses sources. Je les ai mentionnés ci-dessus, mais vous avez vraiment juste besoin de poulet râpé. J’ai utilisé du poulet en conserve égoutté, mais vous pouvez utiliser du poulet rôti râpé ou des restes de poulet.

Cette recette peut-elle être préparée à l’avance?

Oui ! Ces poivrons farcis au poulet sont excellents préparés à l’avance. Vous pouvez faire un lot et les congeler jusqu’à 2 mois! Assurez-vous d’utiliser un emballage étanche à l’air ou des sacs ziplock pour congélateur.

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