Plus de 85 Repas Au Congélateur Faciles À Préparer avec un Budget Limité

La vie n’est pas toujours facile. Qui savait qu’être un adulte signifie que vous devez savoir quoi préparer pour le dîner tous les soirs et les autres repas entre les deux? Apprendre à préparer des repas au congélateur faciles à préparer, en particulier avec un budget limité, vous aidera à résoudre ce problème!

QUE SONT LES REPAS AU CONGÉLATEUR?

En termes simples, ce sont des repas que vous préparez à l’avance et que vous congelez. Ensuite, lorsque vous avez besoin d’un repas rapide et facile, vous pouvez retirer ce que vous avez préparé à l’avance.

Les repas au congélateur sont un excellent moyen de gagner du temps et de l’argent. Planifiez vos repas, magasinez les ingrédients une fois, prenez un grand temps de préparation des aliments et un grand temps de nettoyage. Il est beaucoup plus pratique de préparer le dîner par une nuit bien remplie lorsque vous avez un congélateur rempli d’aliments prêts à l’emploi.

Vous trouverez ici un guide complet des repas au congélateur, des suggestions à faire et à ne pas faire, et une liste de choses à faire avec plus de 85 recettes de repas au congélateur faciles à préparer pour un budget limité!

À QUI S’ADRESSENT CES REPAS?

Ces repas sont pour tous ceux qui veulent gagner du temps et de l’argent, en fait. Les repas faciles à congeler sont parfaits pour les familles nombreuses et les célibataires. Les femmes enceintes, les nouvelles mamans, les mamans occupées et celles qui travaillent à l’extérieur de la maison bénéficieront particulièrement des repas à préparer.

QUEL TYPE D’ALIMENTS PUIS-JE CONGELER?

Presque tous vos plats préférés peuvent être préparés à l’avance, congelés, puis réchauffés quand vous le souhaitez. Cela inclut certaines de ces recettes à 5 ingrédients ou moins, des recettes brésiliennes faciles, des recettes de garde-manger et des aliments traditionnels brésiliens. Certains aliments compatibles avec le congélateur comprennent: boeuf haché précuit, cuisses de poulet précuit, riz brun et même cocottes macaronis au fromage.

Aliments que vous pouvez congeler:

• Bananes pelées

• Fruits (baies, avocat, melon, mangue, ananas. etc.)

• Pain, en tranches, en pains entiers ou en chapelure

• Beurre

• Pâtes cuites (partiellement cuites)

• Riz cuit (partiellement cuit)

• Oeufs (fissurés dans de petits récipients, pas dans la coquille)

• Farine (vous pouvez l’utiliser directement du congélateur)

• Fécule de maïs (vous pouvez l’utiliser directement du congélateur)

• Haricots, lentilles et pois chiches cuits
• Fromages râpés

• Herbes (il est préférable de les congeler dans du beurre fondu ou de l’huile pour les conserver leur saveur)

• Viande (crue et cuite)

• Noix – en dehors du congélateur, elles peuvent rancer assez rapidement grâce à leurs huiles

• Stock

• Vin

Y A-T-IL DES ALIMENTS QUI NE PEUVENT PAS ÊTRE TRANSFORMÉS EN REPAS AU CONGÉLATEUR?

Il y a quelques aliments que vous ne devriez pas congeler car la congélation change leur texture. Pour savoir lesquels, consultez nos téléchargements d’infographie ci-dessous! Certains légumes tels que la laitue, les pousses et les pommes de terre crues peuvent devenir pâteux lorsque vous les décongelez.

Aliments qui ne doivent PAS être congelés:

• Sauces crémeuses – elles peuvent devenir granuleuses et / ou caillées.

• Aliments frits – après décongélation, les revêtements croustillants se transforment en bouillie.

• Plats avec des garnitures de miettes ou de pain – vous perdrez le croustillant et il deviendra détrempé. Ajouter ces garnitures juste avant de réchauffer pour conserver le croustillant.

• Lait – pas si c’est pour boire plus tard. Cependant, il fonctionne bien pour la cuisson générale une fois réchauffé.

• Crème sure, fromage à la crème, lait de coco et mayonnaise – Leurs textures originales sont ruinées par la congélation, ce qui les rend grumeleuses, granuleuses ou caillées. Il est préférable de préparer un plat, de le congeler, puis d’ajouter ces ingrédients et de réchauffer une fois le plat décongelé.

• Pâtes et riz entièrement cuits – ne congelez que du riz ou des pâtes partiellement cuites, sinon elles finiront trop cuites une fois réchauffées.

• Blancs d’œufs cuits et œufs durs – ne les congelez jamais, sinon vous vous retrouverez avec un pur gâchis sur les mains. La congélation change beaucoup leur texture.

• Meringues, flans et gélatines – cela ruine leurs textures originales.

QUEL EST LE PLUS GROS PROBLÈME AVEC LA CONGÉLATION DE LA PRÉPARATION DES REPAS?

Si vous faites cuire un plat entier à l’avance pour le congeler et le réchauffer, vous voudrez vous assurer que les aliments refroidissent complètement avant de les mettre au congélateur. Les bactéries nocives peuvent se développer lorsque les aliments sont à une température de 40 à 140 degrés F (environ 4,5 à 60 degrés C) pendant plus de 2 heures. En fait, ils peuvent doubler de nombre en 20 minutes.

COMMENT CONGELER DES REPAS FAITS MAISON?

1. REFROIDISSEMENT: Assurez-vous que vos aliments refroidissent complètement à l’avance avant de les congeler. Laissez refroidir votre plat sur le comptoir pendant 20 à 30 minutes, puis placez-le au réfrigérateur pour qu’il refroidisse complètement. Vous pouvez également refroidir votre plat en plaçant le récipient dans un bol de glace. Cela permettra à vos aliments de geler plus rapidement, en préservant la saveur et les nutriments.
2. STOCKAGE DANS DES CONTENANTS / SACS: Assurez-vous d’utiliser des sacs Ziplock (avec l’air évacué) ou des contenants pouvant être congelés.
3. ÉTIQUETAGE: Étiquetez vos repas maison au congélateur comme indiqué ci-dessous avant de les placer au congélateur.
4. DÉCONGÉLATION: Pour décongeler vos repas au congélateur, faites-le au réfrigérateur. Il est recommandé de prévoir 5 heures par livre de nourriture.

COMMENT PUIS-JE CONSERVER MES REPAS AU CONGÉLATEUR À PRÉPARER?

Sacs ziplock, avec l’air expulsé est l’une de mes méthodes préférées. Remplissez simplement chacun d’eux full plein, posez-le aussi plat que possible et sortez autant d’air que possible. Certains ont utilisé une paille dans le haut pour aspirer plus, si nécessaire. Cela aide à éviter les brûlures au congélateur et les déversements dans le congélateur.

Les sacs de congélation sont relativement bon marché et, dans certains cas, peuvent être réutilisés. Vérifiez que le sac ne se déchire pas ou ne se déchire pas avant de le laver, suspendez-le pour le sécher et vous êtes prêt à repartir. La seule raison pour laquelle vous ne voudriez PAS réutiliser un sac est si vous y stockiez de la viande crue. Une contamination croisée peut se produire lorsque vous décongelez.

Les sacs de congélation sont également assez bon marché pour être jetés lorsque vous avez terminé, ce qui vous évite d’avoir à les laver. Comme ils sont également largement disponibles dans n’importe quelle épicerie, ils sont mon premier choix à utiliser le plus souvent.

Pour congeler dans des sacs ziplock et économiser de l’espace au congélateur, congelez les sacs à plat, puis une fois congelés, vous pouvez les empiler sur leurs côtés comme. N’oubliez pas d’étiqueter vos sacs avant de les mettre au congélateur.

Les contenants en plastique pouvant être congelés sont également parfaits pour congeler les préparations de repas. Ils peuvent être lavés et réutilisés encore et encore. Le plus gros problème avec les conteneurs de congélation est qu’ils prennent beaucoup plus de place.

Les contenants eux-mêmes sont un peu plus chers à l’avance, mais dureront plus longtemps qu’un sac de congélation. Les conteneurs de congélation sont assez populaires, et vous pouvez les trouver dans la plupart des magasins Walmart ou Target, ou en ligne.

Si vous souhaitez utiliser votre pot instantané pour réchauffer vos repas, les contenants de 64 onces sont parfaits. Ils concernent la forme de la doublure du pot instantané, et les aliments surgelés peuvent passer directement du récipient dans le pot instantané!

COMMENT DOIS-JE ÉTIQUETER MES REPAS AU CONGÉLATEUR?

Ma méthode d’étiquetage préférée comprend autant d’informations que possible sur le repas. Vous voudrez utiliser des étiquettes de congélateur, ou simplement écrire sur le sac avec un Sharpie. Voici quelques informations que vous voudrez peut-être inclure:

• Quel est le repas

• La date à laquelle il a été préparé

• Comment réchauffer

• Quels côtés doivent être prêts à aller avec

• Poids du repas pour les temps de décongélation

• Date de péremption du repas (généralement 2-3 mois)

COMMENT RÉCHAUFFER MES REPAS AU CONGÉLATEUR?

La plupart des repas au congélateur faciles à préparer peuvent passer directement du congélateur au micro-ondes, à la mijoteuse, à la marmite instantanée ou au four sans décongeler. Ajoutez simplement votre repas dans un plat allant au four et placez-le dans le four, la mijoteuse ou la marmite instantanée.

Si le plat était entièrement cuit auparavant, il vous suffit de le chauffer jusqu’à ce qu’il soit chaud et pétillant. Si le plat n’était pas complètement cuit, ajoutez 10 à 30 minutes supplémentaires au temps de cuisson de la recette originale car elle est congelée.

Vous pouvez également décongeler un repas au réfrigérateur la veille et réduire votre temps de réchauffage, si vous le souhaitez. Ne décongelez pas sur le comptoir, sinon vous courez le risque que des bactéries nocives se développent sur vos aliments.

COMBIEN DE TEMPS POUVEZ-VOUS CONSERVER LES ALIMENTS AU CONGÉLATEUR?

De manière générale, la plupart des aliments doivent être consommés dans les 9 à 12 mois suivant leur congélation. Cela maintiendra un maximum de nutriments et de fraîcheur. Cependant, certains aliments doivent être consommés avant cette heure. Il est important de savoir combien de temps un aliment sera bon au congélateur. Imprimez notre tableau ci-dessus!

Les viandes doivent être emballées dans du papier de congélation pour éviter les brûlures au congélateur, et tous les aliments doivent être dans des contenants hermétiques avant d’être placés au congélateur.

Voici une liste des aliments et le temps maximum que vous devez les conserver avant de les décongeler et de les utiliser, selon les Directives sûres de la FDA pour la congélation des aliments:

CES REPAS SONT-ILS VRAIMENT FACILES?

Oui! Les plats que nous avons pour vous ci-dessous sont des repas faciles au congélateur car:

• Les débutants peuvent facilement les fabriquer!
• Plusieurs sont rapides et faciles — ils prennent 30 minutes ou moins pour préparer et cuire.
• Certains ne nécessitent pas de cuisson avant la congélation.
• D’autres ne nécessitent pas beaucoup de hachage de légumes.
• Certaines recettes nécessitent peu d’ingrédients de base — 5 ou moins.
• Beaucoup sont adaptés aux enfants!

QUELLES SONT LES RECETTES DE REPAS AU CONGÉLATEUR FACILES À ESSAYER POUR UN DÉBUTANT?

Quels que soient vos plans de repas, vous trouverez ci-dessous une liste d’excellentes recettes de repas au congélateur faciles à préparer et à préparer pour votre famille. La planification des repas est cependant un must!

Il existe plusieurs types de repas congelés dans cette liste:

• Repas sains au congélateur

• Repas au congélateur pour un

• Repas au congélateur à la mijoteuse, entre autres méthodes de cuisson

• Repas au congélateur pendant un mois et plus.

Ils font tous d’excellents repas avec un budget limité et sont préparés avec des ingrédients largement disponibles dans les épiceries locales. Ils font la préparation de repas parfaite pour les cuisiniers occupés!

Vous pouvez les préparer à l’avance, les congeler, puis les cuire à votre convenance, ou au lieu de cela, vous pouvez les cuire d’abord, les congeler, puis les réchauffer. Tout dépend de vous !

REPAS DU PETIT DÉJEUNER

Êtes-vous pressé? Pas de problème! Ces repas au congélateur pour le petit-déjeuner sont faciles à préparer pendant les journées chargées et sont toujours nutritifs.

1. Coquetiers de petit-déjeuner Caprese – Parfaits pour préparer à l’avance, cuire au four et laisser refroidir d’abord. Ils sont sans gluten et céto! Enveloppez ensuite chacun d’une pellicule plastique et d’une feuille d’aluminium et congelez jusqu’à 2 mois. Pour les réchauffer, faites-les cuire au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes ou jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
2. Recette de bol d’Açai – Mélanger les 3 ingrédients, congeler dans un récipient en plastique jusqu’à 6 mois et décongeler au réfrigérateur. Garnir de fruits et déguster! C’est un petit déjeuner facile à préparer!
3. Muffins Streusel aux pommes — Assurez-vous de faire un double lot lorsque vous les faites cuire, afin que le deuxième lot puisse être congelé. De cette façon, vous pouvez les décongeler chaque fois que vous avez envie de prendre des muffins pour le petit déjeuner. Pour en faire un repas facile à congeler, congelez-les jusqu’à 3 mois – il ne faut que 30 secondes pour les réchauffer au micro-ondes!
4. Casserole de pain perdu aux baies — Une option de petit-déjeuner délicieuse qui peut être préparée à l’avance! Congelez les baies, le pain et le mélange liquide dans des sacs de congélation séparés jusqu’à 1 mois. La veille de la cuisson, décongelez-les au réfrigérateur, assemblez la cocotte et faites cuire.
5. Bol à Smoothie à la mangue et au citron vert – Mélanger les ingrédients, congeler dans un récipient en plastique jusqu’à 3 mois et décongeler au réfrigérateur. Top comme vous le souhaitez et profitez-en!
6. Sandwich au petit-déjeuner emballé — C’est un petit-déjeuner facile à préparer pour les matins chargés. Ce qui est encore mieux, c’est qu’il ne faut que quelques minutes pour préparer et 30 minutes pour cuire. Congelez les tranches d’œufs sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pendant 30 minutes, puis transférez-les dans un grand sac OU congelez-les dans des sacs individuels jusqu’à 2 mois.
7. Crêpes à la farine de noix de coco – Crêpes à faible teneur en glucides et cuites au four faciles à congeler. Pour ce faire, conservez les tranches dans un sac de congélation en une seule couche (afin qu’elles ne collent pas ensemble), jusqu’à 1 mois. Décongelez-les toute la nuit au réfrigérateur, puis chauffez-les au micro-ondes.
8. Muffins à la mangue et à la noix de coco – Apportez les tropiques à votre bouche! Pour en faire un repas facile à congeler, après la cuisson et le refroidissement, conservez-les dans des sacs scellables, retirez l’air et congelez jusqu’à 3 mois. Décongelez au réfrigérateur et dégustez à température ambiante, ou réchauffez rapidement au micro-ondes!
9. Scones de yogourt aux myrtilles et à la vanille — Ces scones légers et légèrement sucrés sont parfaits pour les collations, le petit-déjeuner ou le dessert, et se congèlent très bien. Pour congeler, laissez les scones refroidir. Enveloppez ensuite dans une pellicule plastique et placez-la dans un sac de congélation. Les scones dureront jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur ou à température ambiante.

DÎNER REPAS

Dîner n’a jamais été aussi facile! Vous pouvez même planifier des repas d’un mois entier, les préparer à l’avance et les congeler pour une utilisation ultérieure.

10. Cuisses de poulet Ranch – Un plat de céto facile qui fait un délicieux dîner en famille. Pour un repas facile à congeler, congelez-les dans un récipient hermétique ou un sac de congélation pendant 2-3 mois sans la sauce. Décongeler au réfrigérateur puis réchauffer. Il en va de même si vous faites cela avec du poulet sans peau désossé.

11. Paquets de papier d’aluminium de poulet méditerranéen – Poulet et légumes dans une sauce au vin que vous pouvez congeler dans un récipient jusqu’à 3 mois, avec la sauce.

12. Bol de Fajita de porc – Facile, rapide et super délicieux, ces fajitas font du dîner une tâche facile. Congeler dans des récipients jusqu’à 3 mois.

13. Poulet à la moutarde au miel – Un repas à une feuille avec des légumes, idéal pour les journées bien remplies. Faites de ce poulet un repas facile à congeler en le congelant simplement dans un récipient en plastique jusqu’à 3 mois, avec la sauce.

14. Poulet rôti Adobo — C’est le poulet rôti le plus ennuyeux de tous les temps. Couper en morceaux et congeler dans des sacs ziploc jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur et bien réchauffer.

15.Côtelettes de porc grillées à la poêle – Le plat idéal pour les grillades en intérieur. Simple et savoureux! Congeler pendant 2-3 mois dans un récipient hermétique, sans la sauce.

16. Poêle à riz Taco à la dinde – Ce qui en fait le dîner de semaine parfait et facile. Fait avec une seule casserole et garni d’une délicieuse sauce, vous êtes sûr de l’adorer! Pour congeler, assemblez la cocotte et laissez-la refroidir, couvrez de papier d’aluminium et congelez jusqu’à 1 mois.

17.Poulet au soja au miel – Un repas à une feuille idéal pour les jours de semaine chargés. Congeler dans un récipient jusqu’à 3 mois, avec la sauce.

18. Côtes de porc au barbecue Chipotle – Faites-les sur un gril extérieur pour votre réunion estivale. Des restes ? Pas de problème! Congeler pendant 2-3 mois un récipient hermétique, avec la sauce.

19. Côtes de porc au barbecue chinois – Tomber de l’os Siu de char tendre et savoureux fait dans la mijoteuse et fini par griller au four. Congeler pendant 2-3 mois un récipient hermétique, avec la sauce.

20. Ragoût de bœuf brésilien – Le Picadinho est un ragoût copieux qui peut être préparé dans la mijoteuse, l’autocuiseur ou sur la cuisinière. FAITES-EN UN REPAS FACILE À congeler: Congelez dans des récipients jusqu’à 3 mois avec le bouillon.

21. Côtes de porc au vin rouge – Grillées sur un gril extérieur et badigeonnées d’une savoureuse sauce au vin rouge, elles constituent l’un des meilleurs plats de fête décontractés de tous les temps. Congeler pendant 2-3 mois un récipient hermétique, avec la sauce.

22. Feijoada brésilienne – Un ragoût de haricots noirs et de porc super copieux préparé dans l’autocuiseur, la mijoteuse ou sur la cuisinière. Congeler dans des récipients hermétiques jusqu’à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur et bien réchauffer avant de servir.

23. Côtes de porc brésiliennes – bien assaisonnées, badigeonnées d’un miel et cuites au four, elles vous font lécher les doigts, des côtes tendres qui vous feront revenir pour plus. Congeler pendant 2-3 mois un récipient hermétique et décongeler au réfrigérateur.

24. Poitrine de bœuf — Cuite lentement jusqu’à tendreté et badigeonnée d’une sauce bbq légèrement épicée. Alors délice! Trancher et congeler dans des récipients hermétiques jusqu’à 3 mois, avec la sauce. Décongeler au réfrigérateur et bien réchauffer avant de servir.

25. Soupe aux lentilles et au bœuf – Cuite lentement et copieuse, c’est le repas idéal pour les journées fraîches. Congeler pendant 2-3 mois dans des récipients hermétiques et décongeler au réfrigérateur.

26. Soupe au chou – Une soupe à faible teneur en glucides, végétarienne et réconfortante qui est idéale pour la perte de poids et la désintoxication. Congeler dans des récipients jusqu’à 4-6 mois. Décongeler au congélateur et réchauffer.

27. Soupe de poulet brésilienne – Faite avec du riz, du poulet, du bouillon de poulet et des légumes, cette soupe en pot est un pur confort. C’est la recette de ma grand-mère ! Congeler dans des récipients jusqu’à 2-3 mois, sans les œufs. Décongeler au congélateur et réchauffer.

28. Soupe Caldo Verde – C’est une soupe portugaise facile à base de chou frisé, de pommes de terre et de saucisses. Pour en faire un repas au congélateur, congelez-le dans des récipients jusqu’à 3 mois. Décongeler au congélateur puis réchauffer.

29. Crevettes au beurre au miel et à l’ail — Un dîner à la poêle préparé en moins de 20 minutes. Congeler dans un récipient hermétique jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur et réchauffer à feu moyen-doux.

30. Jambon cuit au miel – Tout simplement le jambon de vacances le plus tendre et le plus délicieux de tous les temps! Pour un repas facile au congélateur, préparez la recette de jambon et coupez-la en tranches. Congelez ensuite dans un sac en plastique, en retirant la majeure partie de l’air, et conservez-le au congélateur jusqu’à 4 mois. Décongeler au réfrigérateur et réchauffer!

31. Tartes Pop au jambon et au fromage au brocoli – Faites avec une croûte de tarte achetée en magasin et quelques ingrédients, elles constituent un dîner rapide ou un déjeuner scolaire. Cuire au four, laisser refroidir, puis congeler jusqu’à 4 mois. Décongeler au réfrigérateur et réchauffer au four ou au micro-ondes.

32. Riz frit aux crevettes et à la noix de coco — Un repas rapide à une casserole plein de saveur. Cuire partiellement le riz, refroidir, puis congeler le repas jusqu’à 1 mois. Décongeler au réfrigérateur et réchauffer à feu moyen-doux.

33. Crevettes et asperges à l’ail et au parmesan – Il s’agit d’un repas à une feuille qui facilite le dîner. Laisser refroidir et congeler jusqu’à 1 mois. Décongeler au réfrigérateur et réchauffer à feu moyen-doux.

34. Saumon Sriracha Teriyaki – Un repas à une casserole idéal pour les jours de semaine chargés. Laisser refroidir et congeler jusqu’à 3 mois avec la sauce. Décongeler au réfrigérateur et réchauffer.

35. Saumon grillé facile – Facilement grillé à l’extérieur en quelques minutes, il constitue un repas d’été sain. Trancher en filets, conserver dans un récipient et congeler jusqu’à 3 mois.

36. Pâtes à nœud papillon faites maison – Faites cuire partiellement les pâtes, égouttez-les, laissez-les refroidir, puis congelez-les dans un récipient en une seule couche jusqu’à 1 mois. Décongeler et réchauffer! La sauce doit être congelée séparément et mélangée avant de servir.

37. Minestrone brésilienne – Une soupe de haricots noirs, de pâtes, de bacon et de légumes qui est un aliment pur pour l’âme. Laisser refroidir et congeler jusqu’à 1 mois. Décongeler au réfrigérateur et réchauffer.

38. Haricots noirs et riz – À base de saucisse, c’est l’un des plats les plus économiques de tous les temps. Pour congeler, placez-le dans des récipients et conservez-le au congélateur jusqu’à 1 mois.

39. Queue de boeuf — Un ragoût tendre et savoureux avec des légumes préparés à la mijoteuse ou à l’autocuiseur. Pour congeler, placer dans des récipients et conserver au congélateur jusqu’à 3 mois.

40. Feijoada végétarienne – Un plat brésilien classique fait végétalien ou végétarien. Il est sain, riche en fibres et riche en protéines. Congelez-le facilement dans des récipients jusqu’à 6 mois. Ensuite, décongelez et réchauffez bien!

PLUS DE RECETTES DE REPAS POUR LE DÎNER

41. Haricots noirs – L’un des plats d’accompagnement les plus délicieux préparés de 2 manières différentes. Idéal pour congeler dans des récipients jusqu’à 6 mois. Vous pouvez utiliser les restes pour les transformer en autres plats.

42. Courge Delicata rôtie — Un autre plat d’accompagnement savoureux pour l’automne ou les vacances qui peut être congelé dans des sacs jusqu’à 3 mois.

43. Longe de porc à l’ail avec sauce au vin — L’un des plats les plus faciles à préparer, et si délicieux. Faites-en un repas au congélateur facile: Congelez les restes dans un récipient hermétique avec la sauce jusqu’à 3 mois. Décongelez au frigo!

44. Tortellini aux champignons aux pâtes de betterave – Des pâtes à partir de zéro avec une pâte de betterave et une garniture aux champignons qui feront danser vos yeux et vos papilles gustatives. Préparez-le, congelez-le dans un récipient hermétique en une seule couche jusqu’à 1 mois, puis faites cuire juste avant de servir, sinon le champignon risque de devenir pâteux.

45. Tortellini à la ricotta et à l’Asiago – Également fabriquées à partir de zéro, ces pâtes ont une double garniture au fromage. Cuire al dente seulement, bien égoutter, congeler dans un récipient hermétique en une seule couche, décongeler au réfrigérateur et réchauffer avant de manger. Ou, vous pouvez faire, congeler jusqu’à 1 mois, puis cuire avant de manger.

46. Barbacoa de boeuf instantané en pot – Tendre, savoureux et humide, vous pouvez congeler tous les restes avec une partie du liquide de cuisson jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur et bien réchauffer.

47. Côtelettes de porc vietnamiennes – Côtelettes de porc marinées à la vietnamienne acidulées et légèrement épicées qui vous mettront l’eau à la bouche! Congelez la viande avec la marinade. Décongelez ensuite au réfrigérateur avant la cuisson, ou faites cuire et congelez les restes jusqu’à 2 mois.

48. Gnocchi alla Romana – Gnocchi à base de semoule à la romaine, garni de beurre et de Parmigiano Reggiano et cuit jusqu’à ce qu’il soit doré. Pour congeler avant la cuisson, couvrez simplement le plat de cuisson avec du papier d’aluminium et congelez. Pour les faire cuire, il suffit de les cuire congelés. Ils peuvent nécessiter quelques minutes supplémentaires au four pour dorer.

49. Rôti au romarin – Mettez le rôti cuit lentement, le romarin et les légumes dans un sac de congélation et congelez jusqu’à 12 mois. Puis décongelez au réfrigérateur et réchauffez!

50. Soupe de carottes au curry végétalienne — Cette soupe a une couleur vibrante, une texture crémeuse et un goût délicieux. De plus, il est sans gluten et compatible avec les congélateurs! Laissez-le refroidir, placez-le dans des sacs en plastique, en enlevant l’air autant que possible et congelez jusqu’à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur et réchauffer à feu doux.

51. Crockpot Poulet au miel de Dijon – Poulet juteux et champignons, cuit toute la journée dans une sauce miel-vin de Dijon à l’ail. Mettez le poulet et les légumes crus (sans champignons) dans un grand sac refermable et congelez jusqu’à 9 mois. Ensuite, lorsque vous êtes prêt, ajoutez-le à la mijoteuse avec du vin. Il peut aller directement du congélateur dans la mijoteuse.

52. Pain de viande gastronomique à la Mozzarella – Le pain de viande gastronomique à la Mozzarella est également farci de parmesan, d’oignon et de basilic frais. De plus, il utilise de la farine d’avoine, donc c’est plus sain et sans gluten. Combinez le tout et façonnez le pain de viande dans la poêle désirée. Couvrir d’une pellicule plastique puis de papier d’aluminium. Conserver au congélateur jusqu’à 4 mois pour obtenir les meilleurs résultats.

53. Steak de Salisbury cuit au four – Cette recette est cuite au four. Après la cuisson, laissez-le refroidir et enveloppez-le de papier d’aluminium sur le dessus. Puis dans le congélateur, il dure jusqu’à 2 mois. Décongeler et réchauffer!

54. Tarte au Burrito empilée – Couche haute et cuire au four. Couvrir d’une pellicule plastique puis de papier d’aluminium et conserver au congélateur jusqu’à 2 mois. Vous pouvez le faire cuire congelé! C’est comme des burritos ou des enchiladas de petit-déjeuner en couches, mais pour le dîner!

55. Quiche sans croûte – Une quiche à préparer et cuire au four. Pour cela, ajoutez les restes dans un sac de congélation en plastique, scellez hermétiquement, en éliminant l’excès d’air, et conservez à plat au congélateur jusqu’à 2 mois!

56. Poulet en croûte aux herbes – Badigeonner une sauce à la moutarde sur les poitrines de poulet et presser la panure aux herbes au parmesan sur le dessus. Pour avancer et congeler, assemblez, mais ne faites pas cuire le poulet. Congeler dans un plat allant au four couvert jusqu’à 2 mois. Décongeler pendant la nuit et cuire.

57. Veggie Pasta Bake – Une casserole de pâtes végétariennes. Pour congeler, assembler les ingrédients et cuire, laisser refroidir, puis congeler jusqu’à 1 mois. Ou, congelez avant la cuisson.

58. Curry de citrouille instantané – Vous pouvez créer un repas au congélateur en ajoutant tous les ingrédients, non cuits, dans un sac de congélation ou un récipient et en le congelant jusqu’à 2 mois. Ensuite, retirez simplement cela du récipient et ajoutez-le au pot instantané lorsque vous êtes prêt à cuisiner.

59. Tarte au berger végétalien – Idéale pour la préparation des repas et aussi pour la congélation. Pour un repas facile à congeler, conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours. Ou, au congélateur, vous pouvez congeler de petites portions jusqu’à 3 mois.

60. Instant Pot Turkey Sloppy Joes – Vous pouvez les préparer avec les restes, puis les congeler dans un récipient hermétique jusqu’à 4 mois.

61. Poulet Rojo Fiesta instantané – Doublez la recette de la sauce et placez-la au congélateur jusqu’à 2 mois. Ensuite, sortez-le du congélateur, ajoutez-le à l’autocuiseur et faites cuire.

62. Soupe marocaine aux pois cassés — Cette recette de soupe aux pois cassés à 3 ingrédients est si simple mais si délicieuse! Conserver dans un contenant hermétique et congeler jusqu’à 2 mois.

63. Ragu de joue de bœuf – Tendre, humide et délicieux. Après la cuisson et le refroidissement, congelez dans un récipient ou un sac en plastique jusqu’à 2-3 mois.

64. Hamburger au risotto aux champignons – Congelez les galettes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et, une fois solides, transférez-les dans un récipient scellé ou un grand sac de congélation, en superposant les hamburgers avec du papier sulfurisé entre les deux. Congeler jusqu’à 1 mois.

65. Chana Masala végétalienne — Un plat indien à un pot qui regorge de protéines végétales et de saveurs, et est parfait pour la préparation des repas. Pour en faire un repas au congélateur, laissez-le refroidir complètement, puis transférez-le dans un récipient hermétique et congelez jusqu’à 1 mois.

66. Soupe aux lentilles rouges et aux carottes – Une soupe sans produits laitiers parfaite pour une journée froide d’hiver. Laisser refroidir, transférer dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur pendant 1 mois. Laisser décongeler au réfrigérateur pendant la nuit avant de réchauffer.

67. Soupe de poulet et de riz sauvage — Cette soupe crémeuse est ce dont votre famille a besoin lors des journées froides d’automne ou d’hiver. Congeler dans un récipient allant au congélateur après la cuisson et le refroidissement jusqu’à 2 mois. Lorsque vous êtes prêt à réchauffer, laissez simplement décongeler légèrement et transférez-le dans votre poêle à feu doux.

68. Coquilles farcies – Assemblez ces pâtes au fromage à l’avance (les pâtes doivent être cuites al dente), enveloppez-les dans du plastique, puis recouvrez de papier d’aluminium et congelez jusqu’à 1 mois. Cuire au four et déguster! Le même processus s’applique au ziti cuit au four!

69. Lasagne à la saucisse – Composée de beaucoup de basilic frais, de trois fromages gluants et de saucisses italiennes épicées sucrées &, cette recette est facile à congeler jusqu’à 3 mois et à réchauffer.

70. Soupe au curcuma – Après la cuisson et le refroidissement, placer dans un récipient allant au congélateur et congeler jusqu’à 1 mois.

71. Soupe de patates douces aux haricots au beurre — Cette soupe gèle bien jusqu’à 2 mois. Verser les restes dans des sacs de congélation ou des contenants pouvant être congelés et étiqueter avec la date. Lorsque vous en voulez, placez le sac à soupe au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit décongelé, transférez-le dans une casserole et réchauffez-le sur la cuisinière ou au micro-ondes.

72. Bout de porc fumé – Vous pouvez congeler du porc râpé après refroidissement en plaçant le porc dans un grand sac de congélation et en le conservant au congélateur jusqu’à 3 mois.

73. Soupe au poulet Orzo – La nourriture réconfortante parfaite pour les nuits froides! Faites-en un repas au congélateur facile: congelez tous les restes dans un récipient hermétique ou un sac en plastique robuste jusqu’à 1 mois.

74. Lasagne aux lentilles et aux épinards végétariens – Laissez ces lasagnes aux légumes refroidir avant de les congeler. Enveloppez-le d’abord dans du papier sulfurisé, suivi d’une feuille d’aluminium pour une protection supplémentaire. Congeler jusqu’à 3 mois.

75. Burritos au congélateur — Si vous cherchez un repas facile et délicieux que vous pouvez préparer à l’avance, les burritos au congélateur sont faits pour vous! Pour congeler, refroidir et envelopper dans du papier sulfurisé ou ciré. Sceller dans des sacs ziplock et congeler jusqu’à 1 mois.

76. Soupe saine au poulet et au brocoli – Crémeuse et succulente, cette soupe réchauffera votre âme. Il gèle bien jusqu’à 2 mois.

77. Muffins de pain de viande — Ce Mini Pain de viande au fromage est un dîner amusant et facile qui est parfait pour la congélation. Il suffit de déposer le pain de viande cuit ou non cuit sur une plaque à pâtisserie et de le congeler pendant 1 heure, puis de l’envelopper d’une pellicule plastique et de le placer dans un sac de congélation jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et cuire comme d’habitude.

78. Barbecue coréen à faible teneur en glucides — Il suffit de congeler tous les ingrédients non cuits ensemble jusqu’à 2 mois et, lorsque vous êtes prêt à manger, faites-le cuire dans votre marmite instantanée ou votre mijoteuse.

79. Soupe aux légumes aux pois chiches – Une soupe végétarienne copieuse et saine, elle se congèle bien dans un récipient hermétique jusqu’à 3 mois.

80. Boulettes de dinde cuites au four – Vous pouvez faire cuire un gros lot, les laisser refroidir et les mettre au congélateur jusqu’à 3 mois.

81. Casserole de courge Spaghetti au Poulet Keto Buffalo — Abandonnons les glucides! Cuire au four, refroidir, recouvrir de papier d’aluminium et congeler pendant 2-3 mois. Vous pouvez réchauffer directement de surgelé pendant 30 à 40 minutes au four, ou décongeler d’abord et cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit chaud et pétillant.

82. Curry végétalien de pois chiches aux aubergines et aux arachides – Curry riche et crémeux que vous pouvez congeler dans un récipient jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur et réchauffer à feu doux.

83. Rouleaux de courgettes – une casserole sans viande chargée de fromage qui ne manquera pas de plaire à la foule. Pour un repas facile à congeler: Après l’assemblage, envelopper hermétiquement d’une pellicule plastique et d’une feuille d’aluminium, puis congeler jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur et cuire au four.

84. Soupe au poivre farcie – Une soupe créative et délicieuse à base de riz au chou-fleur, de bœuf haché et de légumes qui peut être congelée jusqu’à 2 mois.

85. Boeuf Stroganoff — Une version saine du classique, faite à la mijoteuse. C’est l’un de ces repas au congélateur à préparer qui plaira à une foule. Faire sans la crème sure ou le yogourt, laisser refroidir, puis congeler dans un récipient de congélation jusqu’à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur, puis incorporer la crème sure et réchauffer à feu doux. De cette façon, la crème sure ne devient pas granuleuse.

86. Stroganoff au poulet – Un classique à base de poulet, ce repas se congèle bien sans la crème épaisse. Préparer, laisser refroidir, puis congeler jusqu’à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur et incorporer la crème sure juste avant de réchauffer à feu doux.