Patates douces au four farcies au chili végétalien servies chaudes avec vos garnitures de chili préférées. Parfait pour le dimanche de football et les repas faciles en semaine.
Dans la formation de professeur de yoga récemment, nous avons parlé de nos envies de nourriture par temps froid.
Ce qui est logique parce que la pièce dans laquelle nous nous réunissons pour la formation des enseignants est FAH-REZING.
BRRR.
Cela a également du sens car faire tout le yoga vous donne envie de toute la nourriture.
Quoi qu’il en soit, nous (le groupe collectif YTT) avons convenu que tout ce que nous voulons manger ces derniers temps, ce sont des glucides, et par glucides, nous entendons les patates douces.
Et quoi de mieux
Vous avez peut-être déjà eu de la patate douce dans votre chili, c’est donc un concept similaireexcept sauf meilleur.
Les patates douces et le piment sont deux de mes aliments réconfortants à base de plantes préférés, donc ensemble, ils créent un bonheur comestible inégalé.
Ces Patates douces farcies au chili au Quinoa aux haricots noirs & sont prêtes en moins d’une heure à ajouter à votre rotation hebdomadaire des repas d’hiver.
J’ai gardé cette recette super facile en utilisant du chili au quinoa aux haricots noirs Eden Foods & dans des ignames cuites au four.
Ce piment pré-préparé est délicieux directement de la boîte sans BPA sans temps de préparation requis.
Cela signifie que vous pouvez faire des choses amusantes en hiver pendant que les patates douces cuisent, comme faire du rock autour du sapin de Noël ou décorer les couloirs ou quelque chose comme ça.
Chaque cuillerée de ce piment copieux à base de plantes et sans gluten est emballée avec des haricots de tortue noirs biologiques, du quinoa à grains entiers biologiques et des champignons maitake et shiitake dans une sauce tomate épicée au chili 100% biologique.
Le mélange de haricots de tortue noire et de quinoa crée une protéine complète à égalité avec n’importe quelle alternative au chili charnu!
La soupe est riche en protéines et riche en fer pour soutenir votre alimentation à base de plantes.
Ces patates douces farcies au chili sont idéales pour un dîner rapide en semaine ou une collation à l’heure du jeu.
La partie la plus longue de la recette attend simplement que les patates douces cuisent.
* musique thème cue Jeopardy *
Donc, si vous cherchez un raccourci, essayez de pré-cuire vos patates douces à l’avance pour les farcir plus tard.
Vous êtes plus que bienvenu pour faire votre propre chili pour l’utiliser dans cette recette, si vous êtes si enclin, mais je sais que vous adorerez le chili au quinoa aux haricots noirs Eden Foods & pour une option pratique prête à servir.
Pour les garnitures, je suis allé avec mes favoris – yogourt au lait d’amande, oignon vert, coriandre et sauce piquante.
N’oubliez pas l’avocat aussi!
Si vous faites ces Patates Douces Farcies au Chili, j’aimerais entendre ce que vous en pensez!
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Description
Patates douces cuites au four farcies de chili végétalien servies chaudes avec vos garnitures de chili préférées. Parfait pour le dimanche de football et les repas faciles en semaine.
Ingrédients
- 4-6 patates douces, frottées et séchées
- 1 15 oz. can Eden Foods Haricot noir & Chili au quinoa
GARNITURES FACULTATIVES:
- coriandre fraîche
- yogourt au lait d’amande non sucré
- oignon vert, coupé en dés
- avocat tranché
- sauce piquante
Instructions
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Préchauffez le four à 400 ° F. Poignardez plusieurs fois vos patates douces nettoyées avec une fourchette puis placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium. Cuire les patates douces au four pendant 50 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et suintantes à la fourchette.
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Lorsque les patates douces sont presque cuites, préparez le piment. Ajouter le piment Quinoa Eden Foods Black Bean & dans une casserole moyenne et chauffer à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu’à ce que le piment soit fumant et chaud.
- Préparez votre oignon vert et votre coriandre si vous les servez, si vous les utilisez.
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Une fois les patates douces cuites, ouvrez-les avec un couteau. Déposer 1/3 – 1/2 tasse de piment à l’intérieur de chaque pomme de terre et servir chaud avec de l’oignon vert, de la coriandre, du yogourt au lait d’amande à l’avocat et de la sauce piquante.
- Conserver les restes de patates douces farcies au chili au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et réchauffer avant de servir.
- Catégorie: Entrée
- Méthode: Cuisson au four, Plaque de cuisson
- Cuisine: Végétalienne, Sans Gluten, Sans Céréales
Ce post vous est présenté par Eden Foods, mais tous les mots et tous les plats sont les miens. Merci de soutenir les sponsors qui me gardent sur ma faim!