L’huile de coco est un aliment miracle. (Photo: Repas Relooking Mamans / flickr)
J’estime que plus des trois quarts de la population souffre actuellement de fuites intestinales, a souffert de la maladie dans le passé ou le fera à l’avenir. En raison des commodités modernes comme les aliments transformés, les produits ménagers et de beauté chargés de produits chimiques et les produits pharmaceutiques sur-prescrits, notre intestin collectif a pris un coup majeur.
La bonne nouvelle est que, de plus en plus de gens sont conscients de l’intestin qui fuit, nous pouvons prendre les mesures nécessaires pour le guérir. Mais, comme pour tout problème de santé commun, ceux qui souffrent peuvent souvent tomber dans une surcharge d’informations alors qu’ils essaient de séparer les faits de la fiction et de déterminer les meilleures façons d’intégrer les pratiques de guérison à leur mode de vie. Cela est particulièrement vrai avec les suppléments, et en ce moment, il y en a littéralement des dizaines qui peuvent avoir un effet positif sur un intestin qui fuit — mais qui a le temps ou l’argent pour tous les prendre? Je crois fermement que la nourriture est un médicament, et bien que je sois un défenseur des suppléments de haute qualité, je crois que tout programme de guérison doit commencer par la nourriture.
Ce sont les trois aliments que je crois les plus bénéfiques pour guérir les intestins qui fuient.
Huile de noix de coco
À mon avis, l’huile de noix de coco n’est pas seulement un superaliment; c’est un aliment miracle que je consomme quotidiennement. Ceux qui souffrent d’intestin qui fuit ont généralement une digestion compromise, et l’huile de noix de coco peut en fait améliorer la digestion car elle aide le corps à absorber les vitamines liposolubles, le calcium et le magnésium. De plus, les acides caprylique, caprique et laurique contenus dans l’huile de noix de coco aident à tuer les levures et les bactéries nocives qui peuvent exacerber les fuites intestinales, y compris le candida. Le candida est particulièrement nocif car il peut diminuer l’acide gastrique, ce qui peut également entraîner une mauvaise digestion et une inflammation.
Assurez-vous que votre huile de coco est biologique, non raffinée et pressée à froid.
Bouillon d’os
Il faudrait vivre sous un rocher pour ne pas avoir entendu parler des merveilleux bienfaits du bouillon d’os pour la santé. Votre grand-mère était définitivement sur quelque chose quand elle vous a prescrit une soupe au poulet pour vous aider à rebondir après un rhume ou une grippe — le bouillon mijoté lentement contient des composés cicatrisants, notamment du collagène, de la proline, de la glycine et de la glutamine. Ces composés sont importants pour ceux qui souffrent de fuites intestinales car ils commencent à restaurer la muqueuse de l’intestin, tout en soutenant la croissance de bactéries bénéfiques et en luttant contre les sensibilités alimentaires qui peuvent irriter l’intestin. Le bouillon d’os contient également des acides aminés qui réduisent l’inflammation, améliorent la digestion et renforcent le système immunitaire.
Mais vous ne pouvez pas compter sur des bouillons et des stocks achetés en magasin, car ils sont généralement fabriqués avec des agents aromatisants artificiels au lieu d’os réels – ce qui signifie qu’ils ne contiennent pas les sous—produits bénéfiques pour la santé. Ils regorgent également de conservateurs et de produits chimiques qui peuvent aggraver les fuites intestinales. Si vous manquez de temps et que vous ne pouvez pas laisser mijoter votre propre bouillon pendant des heures et des heures, essayez une poudre de protéines de bouillon d’os entièrement naturelle, super pratique et offrant les mêmes avantages pour la santé que le bouillon fait maison.
Légumes fermentés
Lorsqu’il s’agit de guérir l’intestin, il y a peu de choses plus importantes que d’inonder le corps de bactéries bénéfiques. Ces « bons gars » commenceront à évincer les méchants qui ont causé l’intestin qui fuit en premier lieu, et commenceront le processus de guérison. N’oubliez pas qu’environ 80% du système immunitaire se trouve dans l’intestin, alors que ces bactéries bénéfiques créeront certainement un intestin plus sain, elles peuvent également aider à résoudre d’autres problèmes de santé persistants qui peuvent avoir été causés par un intestin qui fuit.
Je recommande de consommer un probiotique à base de sol de haute qualité, mais je suggère également de consommer régulièrement des aliments riches en probiotiques. Cela donne au corps plusieurs souches de bonnes bactéries et rend plus difficile la survie des méchants. Les légumes fermentés comme la choucroute et le kimchi sont des exemples parfaits d’aliments sains et riches en probiotiques. (Les produits laitiers cultivés comme le yogourt et le kéfir sont également bons, mais certaines personnes ont du mal à digérer les produits laitiers.) Il est important d’acheter ces produits dans leur état non pasteurisé, et vous les trouverez généralement dans la section réfrigérée de votre marché de la santé. Ou vous pouvez simplement faire le vôtre; essayez cette recette de choucroute facile pour commencer.
Le Dr Josh Axe, DNM, DC, CNS, est docteur en médecine naturelle, nutritionniste clinique et auteur avec une passion pour aider les gens à se rétablir en utilisant les aliments comme médicaments. Il a récemment écrit Eat Dirt: Pourquoi L’Intestin Qui Fuit Peut Être la Cause Profonde de Vos Problèmes de Santé et Cinq Étapes Surprenantes pour Le Guérir, et il exploite l’un des plus grands sites Web de santé naturelle au monde à www.DrAxe.com . Suivez-le sur Twitter @DRJoshAxe.