Pâtes au fromage au Chorizo et à la Tomate

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Temps de lecture estimé: 6 minutes

Les pâtes au fromage au chorizo et à la tomate sont une délicieuse recette pour un merveilleux dîner. Facile à préparer avec quelques ingrédients, ce plat deviendra un favori.

Les pâtes cuites dans une délicieuse sauce tomate au fromage et au chorizo espagnol sont tout ce dont vous avez besoin pour un dîner réconfortant par une nuit froide.

Qui n’aime pas les pâtes? Faciles à préparer et si polyvalentes, les pâtes peuvent devenir une dépendance pour beaucoup d’entre nous qui aimons les plats réconfortants.

Cette recette utilise très peu d’ingrédients et elle est préparée en un rien de temps. Il y a des plats qui ont le pouvoir de vous transporter dans un lieu et une heure spéciaux et ce plat peut vous envoyer lors d’un court voyage en Espagne à travers ses saveurs et sa simplicité.

Les pâtes au chorizo et sauce tomate (Ou Macarrones Avec Chorizo et Tomate) sont un plat très traditionnel en Espagne. Une pincée d’ail, d’origan et de basilic rendent ce plat fabuleux dans sa simplicité.

Il a commencé à être très présent dans la cuisine espagnole après la Guerre civile. Certains auteurs internationaux ont nommé ce plat « macarrones à la espanola ».

Il est également très traditionnel de le servir avec du fromage râpé, en particulier le fromage Manchego, qui est un fromage de brebis tranchant. Très délicieux!

Très populaire auprès des jeunes, probablement parce que les ingrédients sont faciles à trouver et très abordables, ce plat peut être apprécié dans de nombreux campus scolaires.

Il est également populaire dans de nombreux restaurants bon marché. Si vous me le demandez, c’est de la vraie nourriture réconfortante, en effet.

J’adore les recettes faciles et j’adore le fait qu’avec un minimum d’effort, vous pouvez avoir un joli plat sur votre table pour nourrir toute la famille. Personnellement, j’aime aussi les restes.

Les pâtes, sous toutes leurs formes, sont un repas parfait à prendre pour le déjeuner le lendemain avec une petite salade juste à côté.

Les pâtes au fromage au chorizo et à la tomate sont votre recette facile pour les soirs de semaine où vous devez préparer le dîner rapidement.

Vous n’avez pas de chorizo espagnol? Remplacez-le par de la saucisse italienne douce ou du chorizo mexicain épicé. Jouez avec les ingrédients et personnalisez la recette.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Chorizo espagnol ressemblant à une saucisse, ou une saucisse italienne douce.

Pâtes – Peut être n’importe quel type de forme de pâtes que vous aimez, il n’y a pas de règles ici.

Fromage – J’ai utilisé toutes sortes de fromages dans le passé, car je fais ce plat assez souvent. Le fromage Manchego est le fromage traditionnel utilisé, mais d’autres types de fromage sont parfaitement acceptables. Le cheddar ou une combinaison de cheddar, de mozzarella et d’autres fromages fonctionnent également.

Sauce tomate – J’aime utiliser de la sauce tomate nature, car je préfère utiliser mes propres épices et contrôler le sel dans la recette.

Ail et oignon – ceux-ci aromatisent la sauce et aussi les pâtes.

Sel et poivre à votre goût.

Comment préparer ces pâtes au fromage au Chorizo et à la tomate:

Pour commencer ce plat, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients. Préchauffez également le four à 350F / 180C.

Hachez les oignons et l’ail et coupez le chorizo en fines tranches.

Le chorizo espagnol est d’abord cuit avec les oignons et l’ail.

Lorsque les oignons et l’ail deviennent translucides, vous pouvez ajouter la sauce tomate et les herbes.

Pendant que les oignons, l’ail et le chorizo deviennent amicaux les uns avec les autres, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.

Déchiquetez le fromage. J’avais un morceau de fromage que je voulais utiliser dans la recette, mais si vous avez déjà du fromage râpé, allez-y et utilisez-le.

Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez l’eau. Ajouter le mélange de tomates et de chorizo aux pâtes.

Placez les pâtes avec la sauce dans un plat allant au four.

Ajouter le fromage râpé sur le dessus.

Ça a l’air génial, non?

Placez le plat au four et enfin, enfournez pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bords soient pétillants et dorés.

Miam!

Il est si facile de mettre ce plat ensemble et si délicieux! Les enfants adorent les pâtes et ce plat est également parfait pour toute la famille!

Il n’y a vraiment pas grand-chose à dire sur cette recette, alors pourquoi n’êtes-vous pas encore en cuisine à chercher les pâtes et les saucisses dans votre garde-manger?

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