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Ces nouilles au sésame au poulet et au brocoli sont délicieuses, simples à préparer et constituent une alternative saine à emporter qui peut être faite en seulement 30 minutes!
Comment sommes-nous non seulement si proches de Noël, mais aussi si proches de la nouvelle décennie?! Je ne sais pas pour vous tous, mais je suis profondément dans l’emballage final et la folie des fêtes. Ce qui signifie que les dîners doivent être faciles et (duh) délicieux. Bonus si c’est sain (je dois équilibrer tous ces biscuits de Noël). Cue ces nouilles au sésame au poulet et au brocoli qui touchent tous ces points et peuvent être préparées en seulement 30 minutes!
Ingrédients simples
La première partie de ce plat rapide et facile est la sauce composée d’ingrédients super faciles:
- Sauce Soja
- Miel
- Vinaigre de vin de riz
- Huile de sésame
- Sriracha
Pour le reste des nouilles, c’est aussi facile.
- Poulet
- Brocoli
- Gingembre et ail
- Nouilles
- Graines de sésame pour la garniture
Quel genre de nouilles?
Quelles que soient les nouilles que vous voulez! Vraiment, c’est tout ce que vous avez à votre disposition. Avez-vous des nouilles de riz dans votre garde-manger pour un Pho de poulet à la mijoteuse, des Nouilles Frites à l’ail de 15 Minutes ou des Nouilles Sucrées et Épicées de 20 Minutes? Ils seraient délicieux là-dedans! J’ai choisi une linguine de blé entier, même si nous allons certainement le refaire avec quelques-unes de nos pâtes fraîches!
Attention aux nouilles !
La clé de ce plat est qu’après avoir fait cuire les nouilles et le brocoli et les filtrer, avant d’ajouter le tout à la poêle, assurez-vous de retirer la casserole du feu pendant une demi-minute avant d’ajouter les nœuds afin qu’ils ne collent pas et ne s’agglomèrent pas avant l’ajout de la sauce.
Enfin, saupoudrez de quelques graines de sésame et faites. 30 minutes et ce plat de poulet et de brocoli est sur la table. C’est facile. C’est rapide. Et c’est sain.
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Nouilles au sésame au poulet et au brocoli, de quoi sont faits les rêves de nouilles. Maintenant, apportez les biscuits de Noël!!
Profitez-en, Amis! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez! Instagram Facebook, Pinterest et Instagram, j’adore avoir de vos nouvelles !
Nouilles au Sésame au Poulet et au Brocoli
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L’Équipement
- ▢
Ingrédients
- ▢ 2 poitrines de poulet désossées coupées en 1-2 pouces bandes d’environ 1 1/5 lb
- ▢ 4 tasses de bouquets de brocoli frais
- ▢ 1/4 de tasse de sauce de soja
- ▢ 3 cuillères à soupe de miel
- ▢ 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- ▢ 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- ▢ 2 cuillères à thé de sauce sriracha
- ▢ 4 gousses d’ail hachées
- ▢ 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
- ▢ 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- ▢ 1/2-1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- pasta 8 oz de pâtes linguines ou de riz, mais voir les notes si le riz
Instructions
-
Remplissez une grande casserole d’eau et faites chauffer à feu vif pour porter à ébullition. Cuire les pâtes pendant 5 à 6 minutes, puis ajouter les fleurons de brocoli à l’eau et faire bouillir avec les pâtes pendant les 3 dernières minutes. Égoutter et réserver.
-
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre de vin de riz, le miel, l’huile de sésame et la sriracha.
-
Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter le poulet et cuire environ 5 minutes, en retournant après environ 2 1/2 minutes. Ajouter l’ail et le gingembre et cuire encore une minute ou deux, en remuant continuellement pour qu’il ne brûle pas. Retirer du feu.
-
Incorporer le mélange de sauce dans son bol. Ajouter les pâtes et le brocoli dans la poêle, puis ajouter la sauce et bien mélanger en remuant pour enrober toutes les pâtes.
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Saupoudrer de graines de sésame et servir.
Notes
Utilisez des restes de poulet ou de dinde en les ajoutant à la poêle après la cuisson de l’ail et du gingembre.
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