Noël est un moment spécial en Amérique du Sud et au Pérou, Noël est une fête très importante car une grande majorité de Péruviens sont chrétiens. Avec une population aussi nombreuse, Noël est l’une des périodes les plus importantes de l’année au Pérou.
Bien que la plupart des célébrations soient similaires à celles d’Europe et d’Amérique du Nord, certaines traditions uniques reflètent l’identité et l’histoire de la nation. Ces traditions font du Pérou un endroit très spécial pour passer les vacances, même si vous n’êtes pas religieux. Il est difficile de ne pas se laisser emporter par la beauté de Noël au Pérou, ce qui en fait un moment idéal pour vous immerger dans la culture. Voyager pendant les vacances de Noël est un moyen fantastique de vivre une tranche de vie au Pérou.
Noël traditionnel au Pérou
Les Nord-Américains célèbrent généralement Noël le 25 décembre. Cependant, au Pérou avec d’autres pays d’Amérique du Sud comme le Venezuela et la Bolivie, les Péruviens font une plus grande affaire avec Noche Buena ou la veille de Noël.
Assister à l’église est une grande partie de la célébration de la veille de Noël. Les Péruviens assistent généralement à la misa de gallo ou à la messe du coq, qui commence généralement à 22 heures, ce qui est en fait plus tôt que certains autres pays d’Amérique du Sud.
Après la messe, certains ménages commencent leur cena de Navidad (dîner de Noël) à minuit, tandis que d’autres laissent d’abord les enfants ouvrir leurs cadeaux. De toute façon, le repas et l’ouverture des cadeaux ont lieu à cette époque (à quelques exceptions près dans la région andine, où les cadeaux sont ouverts le 6 janvier pendant l’Épiphanie, ou l’Adoración de Reyes Magos).
Après le dîner de la veille de Noël, beaucoup descendent dans la rue pour saluer amis et voisins et poursuivre les célébrations. Bien que techniquement illégaux, les feux d’artifice sont abondants et peuvent être vus toute la nuit.
Décorations de Noël au Pérou
Au Pérou, la crèche est très populaire et se trouve dans à peu près tous les foyers. Ces scènes sont souvent grandes et élaborées (occupant parfois un mur entier), avec des statues des Rois Mages, de Jésus dans la crèche et d’autres figures de la nativité. À l’occasion, vous trouverez une touche andine sur la scène traditionnelle avec des lamas et des alpagas remplaçant les images bibliques d’ânes et de chameaux.
Les scènes plus petites sont connues sous le nom de retablos et sont une forme d’art populaire avec des peintures et des sculptures d’événements religieux en pierre ou en bois. Les retablos sont des scènes en trois dimensions, normalement contenues dans une boîte rectangulaire avec deux portes à l’avant. Vous les verrez en vente sur les marchés et les boutiques de souvenirs tout au long de l’année, en particulier dans les régions montagneuses du Pérou. Les scènes contenues dans un retablo peuvent représenter des événements historiques ou religieux ou de simples scènes de la vie quotidienne, mais les retablos de Noël représentent généralement la scène de la crèche.
Nourriture de Noël au Pérou
Comme partout dans le monde, la nourriture joue un rôle important dans les célébrations de Noël péruviennes. Après la messe, il est courant que les familles s’assoient pour un dîner traditionnel de dinde rôtie ou de lechón (cochon de lait rôti) avec une variété de salades et d’accompagnements tels que la compote de pommes et les tamales. Il existe également des variantes régionales, telles que des plats de poisson sur la côte, un pachamanca classique dans les hautes terres. ou un poulet sauvage rôti (gallina al horno) dans la jungle.
Les adultes trinquent le soir avec du champagne et les enfants boivent du chocolat chaud à la cannelle et aux clous de girofle. Pour le dessert, les Péruviens mangent du panetón (panettone), le gâteau aux fruits à l’italienne.
Les événements sociaux appelés chocolatadas impliquent des gens qui se rassemblent pour boire du chocolat chaud et sont une autre occasion préférée de la saison des fêtes au Pérou. Les églises et d’autres organisations communautaires organisent des chocolatadas pour les communautés pauvres, donnant gratuitement du chocolat chaud (et du panetón) aux familles comme un régal festif caritatif.
Voyager au Pérou Pendant Noël
Les Péruviens sont en déplacement dans les jours juste avant et après Noël, voyageant en bus ou en compagnie aérienne nationale vers ou depuis leur domicile. Les billets de bus et d’avion se vendent rapidement et les entreprises sont susceptibles d’augmenter leurs prix. Si vous souhaitez voyager pendant la période de Noël, c’est une bonne idée d’acheter vos billets au moins quelques jours à l’avance.
Le 25 décembre est une fête nationale au Pérou, de nombreuses entreprises et services ferment le 24 décembre à midi et ne rouvrent que le 26 décembre.