Ces incroyables parfaits en mousse au chocolat double sont parfaits pour partager avec quelqu’un de spécial. Deux types de mousse au chocolat plus légère que l’air sont superposés avec des miettes de biscuits Oreo croquants. Chaque bouchée combine de la mousse au chocolat blanc, de la mousse au chocolat noir et des biscuits Oreo pour créer une expérience paradisiaque.
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Alors qui a des projets incroyables pour la Saint-Valentin?
Pour être honnête, je n’ai rien de prévu et j’ai même dû regarder sur quels jours de la semaine cela tombait. J’étais beaucoup plus excitée pour la Saint-Valentin avant les enfants et avant les emplois sérieux. C’était beaucoup plus amusant quand j’étais jeune et mes principaux « emplois » étaient l’école et la croissance.
Je me souviens de la pression de trouver une date pour la Saint-Valentin parce qu’on ne peut pas être le seul à se présenter à l’école le lendemain et à ne pas avoir d’histoire à raconter sur la date. Cela semble si mesquin maintenant, mais il était assez important de sortir dîner et d’obtenir du chocolat, des fleurs et des peluches géantes. Plus c’est gros, mieux c’est!
Même en regardant le collège et l’école primaire, il semblait si important d’obtenir autant de valentines de vos amis que possible. Et peut-être, vous obtiendrez une Saint-Valentin très spéciale de la part du garçon / de la fille pour qui vous avez eu le béguin pour toujours. La Saint-Valentin spéciale était la meilleure partie d’aller à l’école le jour de la Saint-Valentin.
La Saint-Valentin est tout autre quand on a des petits enfants. J’adorerais me réveiller tard à une odeur de délicieuses bananes pour favoriser les crêpes toutes prêtes pour moi. J’adorerais les manger au lit tout en regardant un film d’action génial avec mes hubs. Ensuite, j’adorerais sortir et passer toute la journée à me promener en ville, à manger différentes friandises dans les magasins locaux. Enfin, pour terminer la journée, j’adorerais aller dîner dans notre steakhouse brésilien préféré.
Malheureusement, je vais me réveiller aux petites heures du matin avec un petit bébé affamé et le nourrir à moitié endormi. Puis, le plus grand se réveille et veut son petit déjeuner. Une fois que les enfants sont nourris, je serre ma cafetière dans mes bras et me prépare une énorme tasse de café et me prépare rapidement des œufs avant le début de l’école. Le reste de la journée est le flou entre les enfants et le travail. Chaque jour est à peu près le même, la Saint-Valentin ou non.
Tout n’est pas perdu et même les parents occupés peuvent rendre la Saint-Valentin spéciale. Les enfants plus âgés peuvent aider à préparer un petit-déjeuner spécial pour la famille. Les parents super chanceux pourront peut-être trouver une baby-sitter (même si c’est presque impossible de ces vacances). Et nous autres, parents moins chanceux, pouvons préparer un dîner spécial à la maisonfollowed suivi d’un dessert au chocolat spécial.
Ce n’est pas beaucoup plus spécial qu’un parfait mousse DOUBLE chocolat céleste, plus léger que l’air!
Mousse Au Chocolat Double Oreo Parfait
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Ingrédients
- 8 oz de fromage mascarpone
- 1 tasse de crème à fouetter lourde
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 8 oz de garniture fouettée au fouet FRAIS
- 4 oz de barre de chocolat noir à cuire
- 4 oz de barre de chocolat blanc à cuire
- 12 Biscuits Oreo
Instructions
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( Utilisez un fouet pour le glaçage.) Dans un bol d’un batteur électrique, ajouter le mascarpone, la crème à fouetter épaisse et l’extrait de vanille.
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Commencez à basse vitesse pour mélanger les ingrédients et augmentez progressivement la vitesse en quelques secondes à moyenne-élevée. Battre jusqu’à ce qu’il commence à épaissir et abaisser la vitesse pour ajouter du sucre.
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Versez le sucre et augmentez à nouveau la vitesse. Battre à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce que des pics raides se forment et abaisser progressivement la vitesse, pendant quelques secondes. Ne partez pas, ce sera prêt rapidement!
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Incorporer la garniture au fouet frais dans le mélange fouetté et réfrigérer environ une heure.
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Faire fondre les barres de chocolat noir et blanc séparément. Vous pouvez utiliser un micro-ondes, assurez-vous simplement de le chauffer à demi-puissance et par incréments de 45 à 30 secondes, en remuant entre chaque incrément.
Laissez les chocolats refroidir un peu. -
Diviser le mélange de mousse fouettée en deux et incorporer graduellement /fouetter les chocolats noirs et blancs dans chaque moitié en arrosant le chocolat tout en remuant.
Pour préparer des parfaits
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Transférer chaque mousse au chocolat dans une poche à douille séparée.
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Écrasez les biscuits Oreo.
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Superposez chaque mousse et chaque biscuit les uns sur les autres. Vous pouvez créer 3 grands parfaits ou 6 petits.
Nutrition
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