Nous sommes venus d’une façon looonnnnng bébé.
Je suis maintenant un démon du café (JE L’AI FAIT!) qui attend désespérément avec impatience cette tasse du matin, même excité d’aller au lit juste à cause du café du matin.
Ce sont les petites choses verrrry.
Aussi, c’est un miracle que je sois toujours mariée car Eddie déteste toujours à 100% le café, surtout son odeur. Si jamais je veux qu’il sorte de la maison, je fais juste deux tasses. Fonctionne comme un charme.
Ces adorables boules de glaçons au café?! Je les aime.
J’ai trouvé les moules à mon épicerie locale et ils améliorent chaque matin. Temps de café glacé pour liiiiife.
Il y a près de cinq ans, j’ai posté CECI sur le fait de ne pas aimer le café, mais de vouloir aimer le café, mais d’aimer la crème glacée au café… donc faire en sorte que mon café ait le goût de la crème glacée au café. Ce ne serait que deux ans plus tard, quand j’ai vraiment commencé à boire du café et à en profiter avec parcimonie, puis deux autres après, lorsque je suis devenu légèrement dépendant du café (oh hi zero sleeping child) même lorsque ledit café était noir.
Ce qui était pratiquement un blasphème dans mon monde.
Ce n’est pas un événement régulier, mais cela arrive certainement dans les moments de désespoir.
Alors! J’ai une nouvelle recette de café glacé préférée. J’aime évidemment toujours tous ces sirops faits maison (qui ne le ferait pas?!) mais pour un quickie moka à la maison, c’est ce que je fais.
Mon nouveau moka à entretien semi-élevé amélioré comprend:
poudre de vanille dans mon infusion à froid. ADDICTIF. Tellement merveilleux et délicieux
et wait attendez-le milk
lait au chocolat. Du lait au chocolat ! Je ne peux même pas vous dire la dernière fois que j’ai bu du lait au chocolat, mais c’était probablement comme il y a sept ans quand je l’ai acheté « pour être en bonne santé » parce que c’est une excellente boisson de récupération après l’entraînement. Ha. HAHAHAHAHA.
Droite droite.
De toute façon.
J’ai arrosé de sirop de chocolat (version de trader joe) ici – un peu sur le fond (ça ressemble à une TONNE mais ce sont de grands verres super maigres) et un peu autour de la jante. Je l’aime même sans le sirop de chocolat et dans la vie de tous les jours, je l’ignore généralement parce que je préfère manger du bacon, du fromage, des cuillères au chocolat au beurre d’arachide, des pizzas et des hamburgers si je les veux. Tu sais?
Mais le week-end? Donne-moi tout le chocolat.
De plus, cela me fait économiser un milliard et deux dollars chez Starbucks.
Ajoutez-le à la liste pour ce week-end: café plus lait au chocolat. C’est un rêve.
Mochas Glacés au Lait au Chocolat.
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Ingrédients
- 1 tasse de café moulu grossièrement
- 2 cuillères à soupe de poudre de vanille
- 3 1/2 tasse d’eau froide, de préférence filtrée
- 3 à 4 cuillères à soupe de sirop de chocolat
- 1 tasse de lait au chocolat froid
- glaçons de café
Instructions
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La veille, ajoutez les grains de café et la poudre de vanille au fond de votre presse française ou dans une grande tasse à mesurer. Couvrir d’eau froide. Placez le dans le réfrigérateur (couvert! ou avec le dessus de presse frais, non pressé) pendant la nuit, pendant au moins 8 à 12 heures.
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Le matin, pressez le café dans la presse ou versez-le sur un filtre à café (ou 2) dans un bol ou un pichet plus grand. Remplissez un verre avec un peu de sirop de chocolat sur le fond et des glaçons (café). Versez votre café puis remplissez le reste du verre de lait au chocolat. Arroser de chocolat supplémentaire sur le bord. J’ai également garni cela de crème fouettée à la noix de coco!
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Note: J’ai une nespresso que j’utilise religieusement et si je suis pressé par le temps ou si j’ai vraiment envie de brasser à froid, je vais parfois juste brasser cela sur de la glace. Légèrement édulcoré mais assez bon pour moi!
Avez-vous fait cette recette?
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Je vous apprécie tellement!
buuuut Je veux, genre, sept tasses.