La meilleure recette de marinade au café au poulet est savoureuse pour le bœuf, le porc ou le poulet! C’est la marinade parfaite pour la saison des grillades; avec des cuisses ou des poitrines de poulet!
Amis, nous adorons la riche saveur de cette marinade au café pour la saison des grillades! C’est délicieux pour les pilons de poulet, les cuisses de poulet ou les poitrines de poulet. C’est aussi idéal pour le porc et le bœuf!
MEILLEURE recette de marinade au café au poulet
En faisant mariner le poulet à l’avance, c’est la recette de poulet grillé la plus savoureuse que vous ferez cet été!
Le café est l’ingrédient secret – la saveur est hors de ce monde. Aussi, prenez les conseils ci-dessous: Comment congeler du poulet mariné!
Ingrédients pour la marinade au café
- Huile d’olive extra vierge
- Vinaigre balsamique
- Sauce soja
- Café fort (ou expresso)
- Sauce Worcestershire
- Jus de citron ou de lime
- Cassonade
- Romarin séché
- Moutarde de Dijon
- Sel & poivre & poudre d’ail
- Poitrines de poulet ou poulet de 4-5 lb
- Ciboulette fraîche
Randonnée Mt. Bachelor
Nous avions des invités qui venaient dîner, alors sortir le poulet mariné du congélateur a facilité la planification du menu!
D’autant plus que nous faisions une randonnée jusqu’au mont Bachelor, et nous ne savions pas combien de temps cela nous prendrait.
J’aime particulièrement cette citation:
Prenons vie à la splendeur qui nous entoure et voyons la beauté des choses ordinaires. – Thomas Merten
Après une année record pour la neige, Paul et moi avons fait une randonnée par le mont. Célibataire en short et lunettes de soleil le mois dernier, une des nombreuses randonnées que nous voulions faire. (Suivez-vous mes sorties sur mes stories Instagram ? @reluctantentertainer)
Ce fut un beau et bref répit de la chaleur, et nous nous sommes refroidis plusieurs fois en nous couchant dans la neige!
Nous nous sommes retrouvés à Dutchman Flat Nordic Trails, et comme vous pouvez le voir, le niveau de neige aurait été très élevé l’hiver dernier.
Nous avons fait une randonnée jusqu’au bout du sentier dans la neige!
La neige était si bonne.
Marinade au café au poulet
De retour à la maison, nous avons fait mariner du poulet (j’adore cette recette) et une salade au réfrigérateur. Le dîner était presque prêt!
Nous aimons le poulet barbecue au printemps et en été! Oh, et au fait, sont en me suivant sur Pinterest? Je pense que vous allez adorer mon Tableau de recettes Divertissantes d’été &!
Comment congeler le poulet mariné
Nous doublons ou triplons souvent la recette de la marinade, faisons mariner le poulet, puis congelons dans des sacs en plastique.
- Placer les poitrines de poulet dans un sac en plastique et verser les ingrédients dans le sac.
- Sceller et sortir l’air du sac et enrober uniformément les poitrines de poulet de marinade.
- Assurez-vous et marquez avec un stylo Sharpie sur chaque sac combien de morceaux de poulet se trouvent à l’intérieur, afin de savoir si vous avez besoin de 1 ou 2 sacs pour votre repas!
- Appuyer à plat et congeler.
- Lorsque vous êtes prêt à griller, sortez du congélateur et placez-le au réfrigérateur pour décongeler la viande.
Cela rend le divertissement super facile lorsque vous savez que la compagnie arrive, car vous retirez un sac de poulet du congélateur, décongelez et mettez-le sur le gril!
Garnir de ciboulette fraîche ou d’herbes du jardin!
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Imprimer la Recettecette d’Épinards
MEILLEURE Recette de Marinade au Café au Poulet
Ingrédients
- ½ tasse d’huile d’olive extra vierge
- ½ tasse de vinaigre balsamique, nous utilisons DeLallo
- ¼ tasse de sauce soja
- ½ tasse de café fort
- ¼ tasse de sauce Worcestershire
- cup tasse de jus de citron ou de citron vert
- ¾ tasse de cassonade
- 2 c. à thé. romarin séché
- 2 C. À soupe. Moutarde de Dijon
- 2 c. à thé. sel
- 1 c. à thé. poivre noir moulu
- 2 c. à thé. poudre d’ail
- 8-10 poitrines de poulet ou poulet de 4-5 lb
- Ciboulette fraîche
Instructions
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Fouetter tous les ingrédients, sauf le poulet, dans un grand sac Ziploc en plastique.
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Ajoutez le poulet; fermez bien et retirez l’air du sac.
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Mariner jusqu’à 24 heures, ou congeler tout de suite!
-
Si vous faites griller, préparez le gril et faites griller le poulet de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit cuit.
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Laisser reposer 5 minutes avant de servir; garnir de ciboulette fraîche!
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