Ces burritos au petit déjeuner super cheesy et délicieux utilisent l’un de mes plats préférés court-circuités (poulet rôti).
Ingrédients
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1) Couper les pommes de terre en cubes de 1/4 de pouce et les ajouter à l’eau frémissante. Laisser mijoter jusqu’à tendreté (6 à 8 minutes), puis assaisonner de sel assaisonné.
2) Dans une grande poêle à feu moyen, ajouter un filet d’huile d’olive avec l’échalote, le poulet râpé, le poivron rouge et le chili vert. Cuire quelques minutes jusqu’à ce que les légumes ramollissent.
3) Mélanger les ingrédients de la poêle et ajouter les pommes de terre cuites et assaisonnées à la poêle. Assaisonner la garniture de sel et de poivre.
4) Fouetter l’œuf avec une cuillère à soupe d’eau dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes à haute température pendant 60 secondes. Retirer et ajouter le fromage et le micro-ondes pendant encore 10 à 15 secondes pour faire fondre le fromage.
5) Transférer l’œuf au fromage dans une tortilla de farine. Garnir de garnitures dans la poêle. Rouler et envelopper dans du papier d’aluminium ou le manger immédiatement!
Burrito de petit déjeuner au poulet Rôti
J’aime beaucoup quelques pommes de terre dans mes burritos de petit déjeuner. Ils complètent le burrito. Bien sûr, vous devez les faire cuire, ce qui augmente le temps de préparation, mais vous pouvez les laisser mijoter pendant que vous faites rapidement sauter les autres ingrédients de la garniture.
J’ai coupé mes pommes de terre en cubes assez petites et les ai mijotées jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 6 minutes. Puis je les ai égouttés et assaisonnés avec un peu de sel assaisonné.
C’est le vrai gain de temps de cette recette : Le Poulet Rôti !
En déchiqueter un peu et l’ajouter dans une poêle à feu moyen avec un filet d’huile, un peu de poivron rouge, une échalote et quelques piments verts. Vous pouvez le faire pendant que vous faites mijoter les pommes de terre!
Une fois les pommes de terre égouttées et assaisonnées, vous pouvez les ajouter à la poêle. Brise facile!
En parlant de petit-déjeuner, ce ne serait pas un burrito sans un œuf et du fromage à droite!
Je viens de fouetter mon œuf avec une cuillère à soupe d’eau et de le faire cuire au micro-ondes pendant 60 secondes. Ajoutez ensuite le fromage et faites-le cuire encore quelques secondes au micro-ondes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
L’assemblage est assez simple. Transférez l’œuf au fromage dans votre tortilla et garnissez avec les garnitures de burrito!
Enveloppez bien votre burrito de petit-déjeuner au poulet rôti et vous êtes en affaires. Petit déjeuner des champions de la rôtisserie!
