Le Four Grille-Pain Peut-Il Cuire Un Gâteau? – Apprenez ici

En bref, la réponse simple à la question: le gâteau au four peut-il cuire au four est un OUI retentissant!

En fait, un four grille-pain peut être utilisé pour cuire une myriade de confiseries que vous feriez autrement cuire dans un four ordinaire, y compris des gâteaux.

Le four grille-pain, comme les fours traditionnels, possède des éléments chauffants qui permettent aux aliments de cuire uniformément, à condition que la chaleur soit réglée à la bonne température.

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Conseils généraux

Afin de cuire correctement et efficacement dans un four à grille-pain, il existe quelques conseils généraux que vous devez savoir:

• Assurez-vous que votre plaque de cuisson s’insère dans le four grille-pain pour éviter tout contact avec les serpentins thermiques. Étant donné que les fours à grille-pain sont plus petits, vous devez vous assurer que le gâteau est à une bonne distance des éléments chauffants.
• En raison de la proximité des serpentins de chauffage ainsi que de l’espace réduit, la cuisson du gâteau dans un four grille-pain peut être légèrement différente d’un four traditionnel en termes de consistance, de texture et de cycle de cuisson.
• Pour obtenir un bon résultat, assurez-vous de garder une montre périodique / chronométrée de la nourriture pour permettre l’uniformité.
• Soyez conscient des points chauds de votre four grille-pain afin de placer vos moules à pâtisserie dans la bonne zone.

Avantages et inconvénients de la cuisson de gâteaux dans un four Grille-pain

Avant de vous décider à acheter votre propre four grille-pain, surtout si vous aimez la cuisson, il est important pour vous de noter certains des avantages de la cuisson dans un four grille-pain et les inconvénients.

Avantages de la cuisson du gâteau dans un four Grille-pain

Cuit uniformément

L’un des avantages de l’utilisation d’un four grille-pain, en particulier celui qui a une fonction de convection, est qu’il améliore l’uniformité.

Si vous avez envie d’une tranche de gâteau de temps en temps, il vous suffit de mélanger votre gâteau, de le placer dans la grille appropriée de votre four grille-pain et le tour est joué!

Un délicieux gâteau éponge parfaitement cuit en un tournemain.

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Cuit plus vite

Les fours grille-pain sont petits et ont donc tendance à cuire plus vite que n’importe quel four conventionnel car il y a beaucoup moins d’espace pour que l’air chaud circule.

Cet attribut est bénéfique pour faire beaucoup de lots de gâteaux parfaitement faits.

C’est aussi génial si vous avez un désir soudain de manger du gâteau le plus rapidement possible.

Portabilité

Le four grille-pain occupe moins d’espace, ce qui en fait peut-être l’appareil le plus utile pour les petits immeubles d’habitation, les bureaux et les aménagements étudiants, car il s’agit d’une machine polyvalente qui effectue de nombreuses tâches, notamment le réchauffage et la cuisson.

Comme il est petit, vous pouvez le transporter partout où vous le souhaitez et montrer vos talents de pâtissier.

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Utilise moins d’énergie

Il est plus avantageux de cuire dans un four grille-pain car cela permet de réduire les coûts en utilisant moins d’énergie pendant la cuisson.

Comme il a des éléments chauffants plus petits, ils ne consomment pas beaucoup d’énergie. En tant que tel, si vous faites souvent du gâteau pour vous-même ou une petite famille, la taille plus petite peut en fait être économique à long terme.

Selon le rapport Energy Star, les fours grille-pain consomment 1/3-1/2 moins d’énergie que les fours conventionnels.

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Préchauffent plus rapidement

La cuisson nécessite le préchauffage du four. Comme les fours grille-pain sont petits, ils prennent très peu de temps à préchauffer.

Cela accélère non seulement le temps de cuisson, mais permet également d’économiser sur la facture d’électricité.

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Inconvénients de la cuisson dans un four Grille-pain

Cuit plus vite – Épée à double tranchant

Cette qualité peut être à la fois avantageuse et désavantageuse.

En effet, lorsque les aliments cuisent plus vite que la normale, on a tendance à passer plus de temps à vérifier les aliments afin d’éviter de les brûler.

Bien que plus vous soyez habile à cuisiner dans un four grille-pain, moins vous aurez besoin de surveiller votre cuisson.

Taille de cuisson

Certaines tailles de moule à gâteau ne peuvent pas tenir dans un four grille-pain, peu importe à quel point vous essayez.

Par conséquent, si vous avez un four grille-pain plus petit, n’y forcez pas vos moules à pâtisserie. Tout contact avec les éléments chauffants est un risque d’incendie.

Modifications de température et de temps

Il faut essayer constamment par erreur pour obtenir les réglages parfaits pour chaque recette.

Certaines recettes fournissent la température du four grille-pain alors que d’autres ne le font pas, mais il existe des recettes créées par soi-même dans lesquelles il faut trouver un temps et une température adaptés.

Par conséquent, si vous essayez une recette de gâteau différente, vous devrez faire attention aux paramètres et surveiller en permanence.

Cela peut prendre du temps et être également assez stressant à faire.

Positions de grille limitées

Les fours grille-pain ont souvent une seule grille. Les fours grille-pain un peu plus chers et plus grands peuvent avoir deux positions de grille souvent très proches l’une de l’autre.

Ces couches de racks limitées, bien que adaptées à certains types de cuisson, ne laissent pas beaucoup de place au choix ou à la préférence.

Comment Préparer un Gâteau dans un four Grille-pain?

Maintenant que vous savez que la réponse à la question: peut-on cuire un gâteau au four au grille-pain est oui, cela doit vous amener à votre prochaine question:

Comment pouvez-vous cuire un gâteau dans cette petite boîte?

Les fours grille-pain sont des fours miniatures qui sont censés être un croisement entre un four ordinaire et un grille-pain.

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Voici quelques étapes faciles pour préparer votre gâteau et cuire votre gâteau dans un four grille-pain:

Préparer votre gâteau

Cela dépend beaucoup de la taille de la casserole que votre four grille-pain peut accueillir.

La plupart des fours grille-pain modernes peuvent accueillir une casserole de 9 pouces au moins. Une fois que vous avez votre casserole, assurez-vous qu’elle s’adapte. Si cela ne convient pas, vous pouvez faire cuire plus d’une couche pour faire un gros gâteau.

Lors de la cuisson du gâteau dans un four grille-pain, il y a quelques conseils à suivre:

1. Préchauffez le four grille-pain à environ 350 degrés Fahrenheit pendant pas moins de 10 minutes.
2. (Étape facultative) Placez un thermomètre au four et attendez environ 5 min pour récupérer de la perte de chaleur. C’est la température réelle.
3. Graissez votre poêle et remplissez-en les 2/3 de pâte pour laisser place à la montée.
4. Placez la casserole dans le four et assurez-vous que la porte est correctement fermée pour éviter toute perte de chaleur.

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Cuisson du gâteau

1. Lorsque la casserole est placée dans le four, réglez la température à la température indiquée dans votre recette.
2. Choisissez la fonction « Cuire » et démarrez votre cycle de cuisson.
3. Pour obtenir une finition parfaite sans brûler, surveillez le gâteau de temps en temps.
4. Si vous n’avez pas utilisé de thermomètre de four à l’étape ci-dessus, vous devrez faire très attention. Si vous voyez un soupçon de brûlure ou si le gâteau brunit trop rapidement, ajustez la température.

À faire et à ne pas faire

À faire

• Soyez au courant du guide d’utilisation et d’entretien de vos ustensiles de cuisson.
• Connaître les points chauds de votre four grille-pain afin d’éviter toute brûlure dans cette zone.
• Surveillez toujours votre gâteau pour éviter qu’il ne soit brûlé – ce qui représente également un risque d’incendie.
• Respectez le manuel d’instructions de votre four grille-pain. Dans certains manuels, il existe des températures, des heures et même des recettes spécifiques pour certains produits de boulangerie, y compris les gâteaux.
• Testez vos gâteaux avec des testeurs de gâteaux tels que des fourchettes en plastique ou un cure-dent pour vous assurer qu’ils sont bien cuits à l’intérieur. Lorsque votre cure-dent en sort propre, cela signifie que le gâteau est bien cuit et qu’il n’y a pas de pâte crue à l’intérieur.

À ne pas faire

• Ne sautez pas le préchauffage. Assurez-vous de préchauffer votre four pendant au moins 10 minutes avant la cuisson pour favoriser une cuisson uniforme.
• Ne pas utiliser de papier sulfurisé à l’intérieur du four. Les lignes directrices pour les papiers parchemins indiquent expressément « Ne pas utiliser dans un four à grille-pain ». Au lieu de cela, graissez votre plat de cuisson.
• N’ouvrez pas la porte du four grille-pain à moins que la moitié du temps ne soit écoulé pour éviter que votre gâteau ne se dégonfle,
• N’utilisez pas la température et le temps de la recette lorsque vous utilisez un four grille-pain à convection. Ils fonctionnent différemment et cuisent à des températures légèrement différentes. Par conséquent, vous devrez vous ajuster en fonction des essais et des erreurs.
• Ne couvrez pas le dessus de votre plat de cuisson. Les fours à grille-pain, en particulier les fours à grille-pain à convection, font ressortir la chaleur à l’aide d’un ventilateur qui fait circuler de l’air chaud. Pour donner plus de place à la régularité à vos pâtisseries, essayez autant que possible de les garder exposées.

Cuisson dans un four conventionnel vs dans un four Grille-pain

La cuisson des gâteaux est amusante lorsque vous le faites dans un appareil qui reflète ce que vous voulez et votre style de cuisson.

Les fours conventionnels existent depuis si longtemps qu’ils sont synonymes d’appareils de cuisson. Cependant, en réalité, les fours grille-pain sont assez similaires aux fours traditionnels.

Considérez les fours grille-pain comme des fours ordinaires miniatures.

Comparaison du four Grille-pain et du four normal

• Ce sont tous deux des fours et pour cette raison, ils peuvent tous les deux cuire des gâteaux – ou griller si vous le souhaitez.
• Ils peuvent tous les deux être électriques, ils consomment donc de l’énergie, et une quantité importante à ce niveau.
• Ils chauffent tous les deux la pièce d’une manière ou d’une autre et comportent donc un risque et nécessitent une ventilation adéquate.

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Différences entre le four Grille-pain et le four normal

• Un four grille-pain est plus petit, plus rapide et cuit uniformément qu’un four conventionnel
• Un four grille-pain prend moins d’espace et consomme moins d’énergie qu’un four conventionnel
• Le four conventionnel a une flexibilité de grille-pain et plus d’espace pour cuire ou cuire de plus grandes portions d’aliments qu’un four grille-pain
• Le four grille-pain préchauffe plus rapidement réduit ainsi le taux d’augmentation des produits de boulangerie par rapport au four grille-pain conventionnel
• Le four grille-pain coûte moins cher qu’un four conventionnel
• Le four conventionnel réchauffe la pièce par temps froid qu’un four grille-pain.
• Les fours conventionnels ont des choix d’alimentation différents par rapport aux fours grille-pain électriques qui n’en ont qu’un.

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Mots finaux

La réponse la plus simple à la question: le four grille-pain peut-il cuire un gâteau est oui. Cependant, la cuisson dans un four grille-pain est légèrement différente par rapport à un four traditionnel.

Bien qu’ils utilisent tous deux des éléments chauffants pour la cuisson, la différence de taille et la différence de temps de cuisson sont à noter.

La plupart des recettes de cuisson de gâteaux sont destinées aux fours traditionnels. Par conséquent, lorsque vous les émulez sur un four grille-pain, assurez-vous de garder constamment un œil lors de la cuisson pour éviter tout danger.