Il existe des preuves que la consommation de café réduit le risque de développer la maladie de Parkinson, mais l’effet du café sur les symptômes moteurs chez les personnes qui ont déjà reçu un diagnostic de maladie de Parkinson est moins clair.
Dans cette étude, les chercheurs ont recruté des patients atteints de Parkinson (137 femmes, 147 hommes) et les ont divisés en deux groupes: les buveurs de café (204 personnes), qui comprenaient toute personne qui boit du café régulièrement, ou habitué, même s’ils ne le font plus, et; non buveurs de café (80 personnes) qui ne buvaient jamais régulièrement de café.
Par rapport aux non-buveurs de café, les buveurs de café étaient disproportionnellement plus jeunes, masculins, mieux éduqués et étaient plus jeunes au début des symptômes. Les buveurs de café avaient moins de déficience motrice, comme en témoignent les scores inférieurs de la section motrice de l’Échelle unifiée d’évaluation de la maladie de Parkinson (UPDRS; 19,46 vs 22,84); cela comprenait des scores significativement plus bas pour les tremblements (2,48 vs 3,64), la bradykinésie (mouvement lent; 2,48 vs 10,83) et la démarche et la posture (0,78 vs 1,16).
Il convient de noter que le tremblement au repos se produit lorsque les mains, les bras ou les jambes d’une personne tremblent même lorsqu’elle est au repos; le tremblement d’action se produit avec le mouvement volontaire d’un muscle.
Lorsque les chercheurs ont inclus d’autres facteurs (âge, sexe, etc.) dans leur modèle, la plupart de ces différences n’étaient plus statistiquement significatives. Cependant, les scores de tremblements étaient encore nettement inférieurs chez les buveurs de café. Plus précisément, les buveurs de café avaient des scores significativement plus faibles pour les tremblements au repos (1,49 contre 2.41), alors que les scores pour les tremblements d’action n’étaient pas très différents entre les deux groupes une fois que d’autres variables ont été prises en compte.
De plus, cette association était dose-dépendante. Autrement dit, plus les participants au café ont déclaré boire, plus leurs scores de tremblements avaient tendance à être bas.
Les chercheurs ont ensuite divisé les patients par sexe et effectué une analyse similaire. Fait intéressant, les scores de tremblements étaient significativement plus bas chez les buveurs de café masculins que chez les non-buveurs de café masculins, mais cette association n’était pas statistiquement significative pour les femmes. Cela suggère des différences selon le sexe sur les effets du café chez les patients atteints de Parkinson.
Les chercheurs ont émis l’hypothèse que de telles différences pourraient être attribuables aux hormones qui sont généralement présentes à différents niveaux entre les sexes, notamment les œstrogènes. Mais d’autres recherches seront nécessaires pour déterminer si cette idée retient l’eau.
» La consommation de café et la gravité des tremblements sont inversement liées chez les patients masculins atteints de de novo « , ont écrit les chercheurs. « D’autres investigations sont nécessaires pour révéler la relation causale exacte entre la consommation de café et les tremblements chez les patients », ont-ils ajouté.
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