BONOBO WINERY SE LANCE À TRAVERSE CITY MICHIGAN
La Star de HGTV Carter Oosterhouse Avec son Frère Todd Pour Ouvrir Une Cave Dans Sa Ville Natale
TRAVERSE CITY, MI (8 juillet 2014) En octobre prochain, les frères Carter et Todd Oosterhouse lanceront la Cave Bonobo Dans leur ville natale de Traverse City Michigan.
Bonobo Winery, situé au 12011 Center Road, Traverse City, Michigan et à quelques kilomètres du centre-ville de Traverse City, sera le plus récent vignoble de la très populaire Old Mission Peninsula Wine Trail. Bonobo Winery sera un fournisseur unique et riche en expérience de vins artisanaux.
Bénéficiant des fortes propriétés fruitières des régions, les cépages initiaux comprendront le Chardonnay, le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Riesling, le Pinot Noir et le Cabernet Franc.
Les raisins seront cultivés dans l’ancienne péninsule de Mission AVA et le vin sera produit sur place. Les vins seront de grande qualité et limités en quantité; la première année près de 5 000 caisses disponibles, la deuxième année; 6 000 caisses proposées et la troisième année; 8 000 caisses attendues. l en raison de la quantité limitée, tous les vins seront vendus sur place et par e-commerce pendant les deux premières années. La distribution au détail ou aux restaurants devrait être extrêmement limitée jusqu’à la troisième année. Initialement, Bonobo ne peut être expédié qu’aux résidents du Michigan et de la Californie, avec une expédition vers d’autres États ajoutés au cours de la première année.
Le concept derrière Bonobo Winery est de fournir un endroit unique à visiter pour un verre de vin, des accords mets et vins, une dégustation de vin ou un événement spécial. Avec des vues incroyables, d’excellents vins et une atmosphère à la fois rustique et élégante, Bonobo sera un « incontournable » pour les touristes et les locaux. L’objectif de Bonobo Winery, ainsi que celui de Carter et Todd, est d’apporter un sentiment d’accessibilité à la scène viticole et viticole du Michigan, en supprimant toute prétention et en permettant une expérience sensorielle ultime.
Chez Bonobo Winery, la philosophie est d’embrasser la beauté, le charme et le sanctuaire de Traverse City – qui abrite plusieurs festivals à succès, des vignobles populaires, des restaurants incroyables, des vues panoramiques époustouflantes et des activités et attractions de plein air illimitées.
EN SAVOIR PLUS SUR BONOBO WINERY
Bonobo Winery a été fondée par des frères et des natifs de longue date de Traverse City — Carter et Todd Oosterhouse en 2010. Ils ont l’intention d’offrir des vins de classe mondiale avec un modèle d’affaires inspiré par l’étroite harmonie des traditions, des philosophies et des intégrités écologiques de la région. S’engager envers la communauté qui les a élevés; ils emploieront des résidents locaux et utiliseront les ressources locales pour créer une expérience éthérée qui captive les cinq sens, chaque élément étant intentionnellement représentatif de Traverse City.
Nous ouvrirons avec 12 vinsfindretrouvez les notes de bouteille sur les premiers :
Réserve de Fûts de Chardonnay 2012 – Notre vin phare.
« Ce vin a été baigné dans du chêne français neuf pendant 10 mois et suggère une vanille chaude et une poire luxuriante avec une finale pomme-beurre. Il est somptueux mais raffiné, et connu pour susciter la passion. »
Réserve de Riesling 2012″ Ce vin présente des qualités de Riesling classiques de citron luxuriant, de citron vert vif et de pomme verte croquante. Il est souple mais croquant, et connu pour susciter la passion. »
2013 Chardonnay Stainless » Ce vin affiche des notes de fruits tropicaux mûrs comme la goyave et l’ananas, un peu de melon et de vanille, et se termine par des agrumes brillants. Il est racé mais élégant, et connu pour susciter la passion. »
2013 Chardonnay Select Ce vin a été conservé en acier inoxydable et en chêne français neuf. Composé de trois clones distincts, ce Chardonnay montre de la vanille et des épices douces, et a une finale d’agrumes. Il est somptueux mais équilibré, et connu pour susciter la passion.
2013 Chardonnay Réserve
2013 Pinot Noir
2013 Cabernet Franc
2013 Pinot Blanc
2013 Pinot Gris
2013 Riesling Réserve
2013 Riesling Select
2013 Riesling doux