La Machine à Crème Glacée Maison – Comment faire de la Crème Glacée dans un café Peut

Les enfants, vous ne réalisez pas à quel point nous l’avons maintenant, avec nos congélateurs fantaisie qui solidifient comme par magie tous les desserts frais et rêveurs que nous mettons à l’intérieur. À l’époque de vos arrière-grands-parents, transformer un liquide en quelque chose de congelé nécessitait un cerveau créatif et, parfois, un peu de travail manuel. Ma famille l’a découvert lorsque nous avons décidé de voir comment faire de la crème glacée dans une boîte de café en utilisant uniquement de la glace et du sel gemme. Pensez-y comme une machine à crème glacée maison.

Vous vous souvenez des camions de crème glacée, mais connaissez-vous ces faits surprenants?

Commençons par les bases. Si vous désirez donner un jour de congé à Ben & Jerry et vous ramener à une époque où vous deviez retrousser vos manches pour votre dessert, alors cette activité est pour vous. Recrutez d’autres amis ou membres de votre famille — vos bras peuvent se fatiguer.

Vous Aurez Besoin De:

• 2 tasses de crème à fouetter lourde
• ½ tasse de sucre
• 1 c. à thé. vanille
• Pincée de sel
• Sel gemme ou sel de crème glacée
• Glaçons
• Deux boîtes de café vides – une grande et une petite
• Ruban adhésif

Mode d’emploi:

1. Videz les boîtes de café de leur café, puis lavez la petite au moins 18 fois si vous ne voulez pas que votre crème glacée ait un parfum de café. Bien que les parents soient susceptibles d’être en désaccord, la plupart des enfants, y compris le mien, croient que le café sent les pieds.

2. Ensuite, mélanger dans un bol la crème à fouetter lourde, la vanille, le sucre et le sel. C’est pour votre crème glacée à la vanille ordinaire. Si vous voulez avoir de la fantaisie, vous pouvez ajouter des fraises en purée, de l’extrait de menthe, des pépites de chocolat ou tout autre arôme que vous souhaitez. (Vous voulez vraiment avoir de la fantaisie? Essayez cette crème glacée aux fraises au gâteau au fromage.)

3. Versez ce mélange dans la petite boîte de café. J’ai sécurisé le couvercle avec du ruban adhésif parce que je ne faisais pas confiance au mince dessus en plastique pour vraiment tenir pendant 15 à 20 minutes de roulement vigoureux.

4. Placez la petite boîte de café à l’intérieur de la grande et entourez-la de couches de glace et de boules de sel gemme ou de sel de crème glacée. Ces gros morceaux de sel abaissent la température de congélation de votre glace et aident à solidifier le mélange de crème glacée plus rapidement theory en théorie. Vous voudrez probablement aussi du ruban adhésif sur le couvercle de la grosse boîte de café, pour des raisons évidentes.

Le sel fait plus que faire d’excellentes glaces. Rendez chaque plat gastronomique avec ce guide salé.

5. Ensuite, trouvez un endroit confortable sur le sol — à l’extérieur pourrait être le meilleur en cas de déversement, ou à l’intérieur et non sur un tapis préféré ou cher. Commencez à rouler la canette entre vous et d’autres membres affamés de votre famille ou des enfants du quartier qui n’ont rien à faire. Toutes les instructions en ligne vous feront croire que ce liquide deviendra doux en 15 à 20 minutes. Mais les enfants, parfois, Internet ment.

Mes enfants se sont ennuyés à rouler la boîte après environ quatre minutes, mais j’y suis resté pendant 30 bonnes minutes parce que je ne suis pas un lâche. À un moment donné, j’ai ouvert la grande boîte et j’ai versé une partie de la glace maintenant fondue et j’ai ajouté plus de glace et de sel, recommençant à rouler.

Les résultats:

Après environ 30 ans, j’ai ouvert la grande boîte et la petite boîte et j’ai constaté qu’il y avait un semblant de crème glacée solidifiée sur les bords supérieurs, que nous avons testé avec impatience. Dire que c’était délicieux est un euphémisme énorme. C’était magnifique. Comment seulement quatre ingrédients ont-ils pu produire certaines des glaces les plus délicieuses que j’ai jamais essayées? Ma fille de 4 ans a plongé toute sa main dans la boîte. Les règles sont sorties par la fenêtre. C’était si bon que ça. Vous voudrez aussi essayer cette crème glacée à 4 ingrédients.

Nous avons décidé de mettre la boîte au congélateur pendant que nous dînions et, ne le savez-vous pas, le congélateur a fait un bien meilleur travail de congélation que de rouler sur le sol. Je le recommande vivement à la foule impatiente. Pendant que vous attendez, peut-être que vous voulez essayer de vous attaquer à l’une de ces 75 autres recettes amusantes pour les vacances d’été?

Dans l’ensemble, cependant, c’était un excellent moyen de manger une partie d’un après-midi d’été et le gain en valait la peine. Prêt à essayer?

Commencez Par Ces Recettes De Glaces Maison

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Crème Glacée à la Tarte à la Citrouille avec sauce au Caramel Salé

La tarte à la citrouille est la nourriture réconfortante parfaite du sud que tout le monde a sur sa table pendant les vacances, mais honnêtement, je veux ces saveurs confortables à tout moment de l’année. Cette crème glacée a juste le bon équilibre d’épices et peu importe quand vous la préparez, vous vous retrouverez entouré de la chaleur et de l’amour que la tarte à la citrouille a à offrir. – Angie Forester, Memphis, Tennessee

Obtenir la recette

Goût de la maison

Crème glacée à la fraise maison

Cette crème glacée crémeuse et succulente vous rappellera la gâterie signature servie aux church ice cream socials. Quel dessert pourrait être meilleur? – Esther Johnson, Merrill, Wisconsin – Esther Johnson, Merrill, Wisconsin

Goût de la maison

Crème glacée au gâteau au fromage aux myrtilles

Après avoir goûté cette saveur sur un stand de crème glacée, j’ai continué à essayer de la dupliquer jusqu’à ce qu’elle soit juste. Cette glace au gâteau au fromage aux myrtilles est un succès! – Melissa Symington, Neche, Dakota du Nord

Goût de la maison

Crème glacée à la framboise dans un sac

Faire de la crème glacée maison est amusant pour toute la famille, et la saveur fraîche de framboise de cette gâterie en fait une activité estivale parfaite. Les enfants peuvent secouer les sacs jusqu’à ce que le liquide se transforme en crème glacée, puis profiter de la récompense! – Erin Hoffman, Canby, Minnesota

Goût de la maison

Crème glacée Tourbillonnante au beurre d’amande

Les journées chaudes nécessitent de la crème glacée! Cependant, faire face aux intolérances aux produits laitiers peut être délicat. Cette recette sans produits laitiers est un favori chez nous, surtout avec les enfants! – Courtney Stultz, Weir, Kansas

Goût de la maison

Crème glacée aux Noisettes grillées et au chocolat

Les saveurs de cette crème glacée me ramènent aux vacances européennes que j’ai appréciées dans le passé. Je suis un grand fan de noisettes, et qui n’aime pas le chocolat? J’ai été pris en flagrant délit en train de manger du Nutella hors du pot avec une cuillère! – Laura Majchrzak, Hunt Valley, Maryland

Goût de la maison

Crème glacée à la vanille maison

Nous ne voulons pas nous vanter, mais en ce qui concerne les recettes de crème glacée à la vanille, celle-ci est la meilleure. Et avec seulement quatre ingrédients, c’est peut-être aussi le plus facile. Pas de sorbetière ? Ce n’est rien. Suivez simplement les instructions ci-dessous pour apprendre à faire de la crème glacée maison à la main. – Taste of Home Test Kitchen

Taste of Home

Crème Glacée au chocolat noir au Paprika & Agave

Associez cette crème glacée riche et crémeuse à une tasse de café chaud ou glacé. C’est légèrement sucré avec une pointe de paprika. – Taste of Home Test Kitchen

Taste of Home

Glace au citron

Lors d’un récent voyage en Italie, je suis devenu accro à la glace. Mon choix préféré était le citron car les citrons italiens ont une saveur intense. Cette recette rappelle des souvenirs de nos vacances. – Gail Wang, Troy, Michigan

Goût de la maison

Glace à la pêche de Géorgie

Mon état est bien connu pour cultiver de bonnes pêches. Cette délicieuse recette est un favori de la famille depuis plus de 50 ans. – Marguerite Ethridge, Americus, Géorgie

Goût de la maison

Crème glacée rafraîchissante à la Rhubarbe

Peu importe où ma famille militaire est stationnée, cette crème glacée me fait toujours penser à la parcelle de rhubarbe de mes parents à Rochester, New York. – Rachel Garcia, Honolulu, Hawaii

Goût de la maison

Crème glacée aux myrtilles

Les bleuets sauvages de notre propriété suscitent des idées de recettes. Lorsque ma fille et moi avons préparé cette glace lors d’une réunion de guides, elle a été bien accueillie. Aujourd’hui encore, nos 10 enfants, 19 petits-enfants et 4 arrière-petits-enfants pensent que ça a bon goût. – Alma Mosher, Mohannes, Nouveau-Brunswick

Goût de la maison

Crème glacée à la crème à l’ancienne

Je pense que mon dessert estival le plus mémorable pour les réunions a toujours été la crème glacée maison. Cette recette est si riche et crémeuse et l’indulgence parfaite par une chaude après-midi d’été. – Martha Self, Montgomery, Texas

Goût de la maison

Crème glacée au biscuit Graham aux myrtilles sans baratte

Cette crème glacée douce et crémeuse sans baratte comprend un tourbillon de confiture de myrtilles fraîches et des morceaux de biscuits graham. Vous pouvez utiliser des framboises à la place des myrtilles pour une saveur de baies différente. – Heather King, Frostburg, Maryland

Goût de la maison

Crème glacée à la rhubarbe

Vous n’avez pas besoin d’un congélateur à crème glacée pour préparer cette friandise rafraîchissante. Il y a des années, nous avions un gros patch à la rhubarbe. Un voisin qui savait que j’aimais la crème glacée m’a partagé cette recette. – Jan Douglas, Dent, Minnesota

Goût de la maison

Crème glacée au poivre rose et au saké

Il y a beaucoup de saveur de saké dans cette riche crème glacée parsemée de grains de poivre. Vous obtiendrez une touche de chaleur intéressante à chaque bouchée. – Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Taste of Home

Crème glacée à la fraise et à la Rhubarbe

Je l’ai faite pour l’anniversaire de ma fille, et tout le monde à la fête l’a déclarée la meilleure crème glacée qu’ils aient jamais goûtée. J’ai certainement apprécié leurs éloges. – Mary Ann Hansen, St. Cloud, Minnesota

Goût de la maison

Gelato à la pêche à la lavande

Ce gelato à base de plantes sophistiqué peut être servi en entrée, en bouche entre les plats ou en dessert au goût de paradis sur une cuillère. – Christine Wendland, Browns Mills, New Jersey

Goût de la maison

Crème glacée à la pêche au babeurre

La famille de ma mère possédait des vergers de pêches dans le Missouri. Je vis dans le Tennessee, un grand consommateur de babeurre. Cette glace estivale combine mon passé et mon présent. – Kim Higginbotham, Knoxville, Tennessee

Goût de la maison

Crème glacée au fromage à la citrouille

Tout le monde aime un gâteau au fromage à la citrouille, nous avons donc décidé de faire une version glacée fraîche et crémeuse. Nous sommes ravis du résultat. – Taste of Home Test Kitchen

Taste of Home

Crème glacée au maïs

Vous devez essayer cette nouvelle crème glacée. Il est en fait fait avec du maïs, légèrement parfumé à l’extrait de vanille et au sirop d’érable. Je prévois de faire cette gâterie surprenante chaque été.- Diana Burrink, Crete, Illinois

Goût de la maison

Glace au Curry rouge – Pandan

Les saveurs de curry et de noix de coco sont subtiles, permettant à la saveur des feuilles de pandan de briller. Le pandan est une plante tropicale qui pousse en Asie du Sud-Est avec une saveur naturellement douce et brillante. — Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Crème glacée Butterfinger

Ajoutez des Butterfingers à cette combinaison glacée et crémeuse, et vous obtenez un bonbon sans faille que tout le monde adorera. – Tammy Drost, Cheyenne, Wyoming

Goût de la maison

Crème glacée au chocolat Croquant

Faire de la crème glacée se passe bien lorsque vous faites des travaux de préparation à l’avance. Je prépare la crème anglaise à l’avance et la réfrigère pendant la nuit. De plus, je fais griller les amandes à l’avance et sépare mes compléments dans des contenants étiquetés. – Rosalie Peters, Caldwell, Texas

Taste of Home

Glace à la framboise Relooking

Il y a encore plus à aimer dans cette glace fruitée, grâce à quelques ajustements. Avec l’onctuosité de l’original et 30% de calories en moins, cette cure de jouvence est un succès cuisant! — Jean L. Ecos, Hartland, Wisconsin

Crème glacée à la vanille de Thomas Jefferson

Le troisième président des États-Unis est crédité d’avoir noté la première recette américaine pour cette friandise. Pas de gousse de vanille sous la main? Remplacer la gousse de vanille par 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille. Il suffit de mélanger l’extrait dans le mélange de crème après le bain d’eau glacée. – Taste of Home Test Kitchen

Taste of Home

Crème glacée à la citrouille

Cette recette capture vraiment la saveur de l’automne. C’est bon avec ou sans les gingersnaps.

Goût de la maison

Crème glacée au gâteau au fromage aux fraises gagnante du concours

Léger et rafraîchissant, ce dessert crémeux et rêveur est parfait pour les après-midi torrides. Idéal pour creuser dans les cônes, le duvet congelé ne fondra pas aussi vite que la crème glacée ordinaire. Changez la recette avec une variété de baies ou de fruits congelés. —Debra Goforth, Newport, Tennessee