La Liste d’épicerie Ultime pour un Budget Serré

La première fois que j’ai créé un vrai budget, j’avais 23 ans et je venais de me marier. Mon mari et moi venions de déménager à Chicago sans travail et seulement de l’argent de mariage à notre nom. Avec notre avenir financier un peu incertain, nous avons décidé que nous devions maîtriser nos dépenses.

Nous avons ouvert notre compte bancaire récemment joint et avons commencé à catégoriser chaque transaction que nous avions effectuée au cours des 30 derniers jours.

Les résultats nous ont choqués.

Au cours de notre premier mois en tant que couple marié, nous avions dépensé plus de 850 $ en nourriture, dont 465 on en épicerie (116 a par semaine!).

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Il était évident que la nourriture était le premier domaine de nos dépenses à commencer à réduire les coûts. Nous avions besoin de manger moins et de trouver un budget d’épicerie.

Le mois suivant, nous avons réduit notre facture d’épicerie de moitié et avons commencé à dépenser seulement 50 per par semaine en épicerie.

Je me suis collé à ce numéro en apprenant à vérifier les annonces des magasins, à rédiger des plans de repas et des listes d’épicerie, à suivre les magasins offrant les meilleurs prix et à utiliser des applications de remise en argent.

J’ai également commencé à cuisiner à partir de zéro – abandonnant les mélanges à crêpes achetés en magasin, les biscuits prêts à l’emploi et les pizzas surgelées pour réduire les coûts. La budgétisation m’a forcé à augmenter mes compétences en cuisine d’un cran!

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Depuis que nous nous sommes mis au défi de notre tout premier budget d’épicerie de 50 $, nous sommes passés à un régime alimentaire principalement non transformé. Les habitudes que je me formais alors pour réduire les coûts continuent de nous aider aujourd’hui à respecter un véritable budget alimentaire. Nous nous sommes permis un peu plus de marge de manœuvre (principalement grâce à des emplois stables), mais nous trouvons tout de même tout à fait réalisable de respecter un budget strict tout en adoptant un régime alimentaire plus propre et axé sur les aliments entiers.

Par où commencer Lorsque vous faites vos courses avec un budget

Vous trouverez ci-dessous ma liste d’épicerie de base. Les articles énumérés sont les choses que j’ai sous la main en tout temps dans ma cuisine. Je ne les achète pas tous en même temps, mais chaque semaine, lorsque je fais ma liste d’épicerie, je m’assure d’avoir toujours les ingrédients ci-dessous stockés ou d’ajouter ce qui manque à ma liste si je n’en ai plus.

Commencez par construire votre garde-manger et votre réfrigérateur avec les articles de ma liste d’épicerie pour un budget serré. Le premier mois, vous pouvez dépenser un peu plus que ce que vous avez prévu, mais une fois que vous aurez fait le plein de tout ce qui suit, vous constaterez que vous n’aurez pas besoin d’acheter chaque article chaque semaine.

Par exemple, les articles énumérés sous « Cuisson » ne sont achetés que tous les quelques mois, alors que les articles sous « Produire » sont achetés presque toutes les semaines (les articles comme les pommes de terre et les oignons durent généralement plus longtemps que cela).

Une note sur Ma liste d’épicerie

Pour info – Les articles et les prix affichés ci-dessous sont basés sur le Trader Joe’s à New York. J’ai choisi ce magasin car il est disponible dans tout le pays, bien que les prix puissent varier selon les régions.

Mon budget d’épicerie est généralement de 10 $ par jour pour deux adultes, soit environ 300 $ par mois. Si je fais des achats pour un adulte, j’ai un budget d’environ 6,50 $ par jour ou environ 200 $ par mois.

Vous remarquerez peut-être également que la plupart des articles énumérés ci-dessous contiennent une courte liste d’ingrédients. Je me concentre sur la consommation d’autant d’aliments entiers non transformés que mon budget le permet, ce qui inclut le choix des grains entiers (riz brun, avoine, pâtes de blé entier, pain et farine).

Si vous n’êtes pas aussi soucieux de manger de cette façon, vous pouvez probablement magasiner avec un budget inférieur. (Ex. le pain blanc est généralement 25 à 50% moins cher que le pain de blé entier.)

La Liste d’épicerie Ultime pour un budget serré

Cuisson

Article	Prix	/	Unité	Notes
Poudre à Pâte	$1.49	/	8.1 oz
Bicarbonate de soude	00.99	/	12 oz
Sucre Brun	$3.49	/	24 oz
Pépites de Chocolat	$1.99	/	12 oz
Poudre de Cacao	$2.49	/	9 oz
Farine	$2.99	/	5 lb	100% blé entier
Miel	55.99	/	24 oz
Sirop d’Érable Pur	$15.99	/	32 oz
Extrait de Vanille Pure	$4.99	/	4 oz
Sucre Blanc	$3.49	/	32 oz

Pains

Article	Prix	/	Unité	Notes
Pain	22.99	/	27 oz pain	100% blé entier
Tortillas de Maïs	$1.49	/	12 compter	ingrédients: maïs, eau, citron vert
Pitas	$1.39	/	4 nombre	100% blé entier

Condiments

Article	Prix	/	Unité	Notes
Moutarde de Dijon	$1.79	/	12.3 oz
Confiture	$2.99	/	10 oz
Ketchup	$1.99	/	24 oz	pas de HFC
Beurre d’Arachide	$2.29	/	16 oz	ingrédients: arachides, sel
Moutarde jaune	11.69	/	9 oz

Produits laitiers & Réfrigérés

Article	Prix	/	Unité	Notes
Beurre	$3.49	/	lb
Fromage	$4.99	/	bloc lb
Oeufs	$1.39	/	douzaines
Yogourt grec	2$.49	/	16 oz	plaine
Houmous	$1.99	/	8 oz
Lait	$2.29	/	demi gallon

Sec & En conserve

Article	Prix	/	Unité	Notes
Amandes	$5.99	/	lb
Haricots Noirs	$0.79	/	15.boîte de 5 oz	ingrédients: haricots noirs, eau, sel
Noix de Cajou	$6.99	/	lb
Haricots Garbanzo	$0.79	/	15.5 oz can	ingrédients: haricots garbanzo, eau, sel
Avoine	$3.99	/	32 oz	démodé ou rapide
Pâtes	$1.49	/	16 oz	100% blé entier
Sauce pour pâtes	11.39	/	18 oz	sans sucre ajouté
Cacahuètes	$2.69	/	lb
Grains de Maïs Soufflé	$2.29	/	28 oz
Raisins Secs	$2.79	/	16 oz
Riz	$2.99	/	3 lbs	marron
Salsa	11.99	/	16 oz
Noix de Coco Râpée	$1.99	/	8 oz	non sucré, sans sucre ajouté
Pâte de Tomate	$0.89	/	6 oz
Sauce Tomate	$1.49	/	15 oz
Thon	$1.49	/	4 oz	ingrédients: thon, eau ou huile d’olive, sel

Congelés

Article	Prix	/	Unité	Notes
Fraises Congelées	$1.99	/	16 oz
Mélange de légumes sautés	22.69	/	16 oz

Herbes & Épices

Article	Prix	/	Unité	Notes
Cannelle	$1.99	/	1.5 oz
Cumin	$1.99	/	1.7 oz
Poudre d’Ail	$1.99	/	2.6 oz
Origan	$1.99	/	.45 oz
Poivre	$2.29	/	1.8 oz
Sel	$1.69	/	26 oz
Paprika Fumé	$1.99	/	1.6 oz

Viande & Volaille

Article	Prix	/	Unité	Notes
Poitrine de poulet	2$.69	/	lb	désossé et sans peau
Pilons de Poulet	$1.49	/	lb
Saucisse de Poulet	$3.99	/	12 oz	4-5 liens
Boeuf Haché	$3.99	/	lb
Poulet entier	1$.49	/	lb

Huile & Vinaigre

Article	Prix	/	Unité	Notes
Vinaigre de Cidre de Pomme	$2.49	/	16 oz
Vinaigre Balsamique	$2.29	/	16.9 oz
Huile de Coco	$5.49	/	16 oz
Huile d’olive Extra Vierge	77.99	/	33.8 oz
Vinaigre Blanc	$2.29	/	17 oz

Produit

Article	Prix	/	Unité	Notes
Pommes	$2.99	/	2 lbs
Avocat	$4.49	/	6 compter
Carottes pour bébés	11.99	/	24 oz
Bananes	$0.19	/	chacun
Poivrons	$0.89	/	chaque	poivrons verts sont généralement les moins chers
Ail	$1.29	/	3 oz	2 ampoules
Citrons	$0.49	/	chacun
Laitue	11.49	/	tête	iceberg
Pommes de Terre	$0.69	/	chaque	russet
Oignon Rouge	$0.99	/	chacun
Épinards	$1.19	/	6 oz
Patates Douces	$0.49	/	chacun
Tomate	00.29	/	chacun
Carottes Entières	$0.89	/	lb
Oignon Jaune	$0.79	/	chacun

Boissons

Article	Prix	/	Unité	Notes
Café	$4.99	/	lb	sol
Thé	11.99	/	20 sacs

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