14.11.2014
Cela pourrait ressembler à une vidéo avec une palourde mangeant du sel, mais attention, tout n’est pas comme il y paraît.
De temps en temps, une vidéo d’une « palourde avec une énorme langue léchant le sel » apparaît sur YouTube et devient virale, recueillant des centaines de milliers de vues, de likes et de partages. Il y a quelques jours, c’est encore arrivé. Cette vidéo a eu un effet « wow »:
Un peu surréaliste, n’est-ce pas? Mais en effet, c’est ce que nous appelons une palourde, un type de mollusque ayant la capacité d’ouvrir sa coquille si nécessaire et de la refermer en cas de danger. La vidéo ci-dessus est une raison suffisante pour que nous nommions la palourde #speciesoftheweek de cette semaine.
Il y a plus de deux ans, le Daily Mail avait déjà un article sur la palourde et, semble-t-il, les mêmes séquences vidéo. La palourde sur une table avec du sel éparpillé autour d’elle sort sa langue de sa coquille et commence à consommer le sel qui l’entoure. C’est comme ça, mais loin de là! « La palourde ne mange pas de sel », a déclaré un océanographe cité par le journal. Et plus loin : « ‘ Cet appendice n’est pas la langue de la palourde, c’est le pied de la palourde. »
Donc, ce que fait la palourde dans la vidéo n’est pas de manger, mais probablement d’essayer de trouver un endroit où se cacher, car les palourdes utilisent généralement leurs pieds pour se déplacer et creuser dans le sol où elles passent un certain temps de leur vie – enfouies sous du sable ou de la boue.
Le régime alimentaire des palourdes ne comprend généralement pas de sel en particulier. Les mollusques se nourrissent de plantes ou d’animaux minuscules, filtrés de l’eau et aspirés par les siphons de la palourde, ou appendices ressemblant à de la paille.
Cependant, « palourde » est un terme très large, se référant à ces créatures d’une taille microscopique à la palourde géante, qui peut peser 200 kilogrammes. Certains ont un cycle de vie d’un an seulement, alors qu’au moins un a été découvert qui pourrait avoir plus de 500 ans. Le mot « palourde » a également des significations différentes.
Il peut désigner tous les mollusques bivalves. Ou, dans un sens plus limité, il fait référence aux créatures vivant dans les couches inférieures de l’océan. Beaucoup de palourdes comestibles de forme ovale. Leur coquille se compose de deux parties, reliées par une articulation et un ligament. Avec l’aide du ligament, les deux parties peuvent être ouvertes. Les palourdes ont également des reins, un cœur, une bouche, un estomac, un système nerveux et un anus.