Donc vous aimez l’idée du café pare-balles, et vous ne jurez que d’ajouter une cuillère à soupe de beurre et d’huile de noix de coco à votre café tous les matins.
Mais un jour, votre mélangeur se casse – alors, comment ajouter de l’huile de noix de coco dans le café sans mélangeur? Jetons un coup d’œil à 3 méthodes que vous pouvez utiliser. Cela fonctionnera également pour le beurre, ainsi que pour une combinaison de beurre et d’huile de noix de coco.
Remarque: À moins que vous ne soyez superman et que vous ne puissiez fouetter à des vitesses surhumaines, vous aurez besoin d’une sorte d’appareil – même si ce n’est pas un mélangeur approprié – pour réussir à émulsionner les graisses du beurre et les molécules d’eau du café.
- Utilisez une bouteille de mélangeur
- Utilisez un mousseur à lait portatif
- Ajoutez un émulsifiant à votre café
- Cuisson du café à l’huile de noix de coco avec de la farine de blé
- Que faire si l’huile de coco ne se mélange pas dans le café
- Conclusion
- Foire aux questions
- Devez-vous mélanger l’huile de noix de coco dans le café?
- Puis-je faire du café à l’épreuve des balles sans mélangeur?
- Puis-je simplement ajouter de l’huile de coco à mon café?
Utilisez une bouteille de mélangeur
Les bouteilles de mélangeur sont des moyens vraiment pratiques de mélanger l’huile de noix de coco dans du café sans mélangeur approprié. Si vous n’êtes pas familier avec les bouteilles de mélangeur, ce sont les bouteilles que vous voyez couramment utilisées dans la salle de sport pour mélanger des shakes protéinés. C’est essentiellement une bouteille en plastique avec une petite boule de fouet en métal dedans.
Vous fermez la bouteille avec le liquide et la poudre à l’intérieur, et lui donnez quelques bons shakes. La boule de fouet aide à combiner tout le contenu.
Voici comment vous le faites:
- Préparez votre café à infuser en utilisant votre méthode d’infusion préférée. Pendant que vous attendez qu’il brasse
- Ajoutez de l’eau chaude au flacon du mélangeur pour le garder bien au chaud. C’est ainsi que le café peut rester agréable et chaud lorsque vous le versez dedans. Plus votre café est chaud, plus il se mélangera facilement à l’huile de noix de coco.
- Une fois votre café infusé, videz l’eau de la bouteille du mélangeur et ajoutez de l’huile de noix de coco (et / ou du beurre) dans la bouteille.
- Commencez lentement à verser du café sur l’huile, en essayant d’en obtenir le plus possible pour se liquéfier. Cela rendra la vie beaucoup plus facile lorsque vous voudrez mélanger.
- Insérez la boule du fouet dans la bouteille, fermez bien le couvercle et commencez à secouer.
- Donnez-lui un très bon shake jusqu’à ce que le café prenne la couleur et la mousse que vous voulez
- 20- capacité d’once (note: les mesures ne vont qu’à 12 onces) tasse agitatrice pour mélanger des shakes protéinés, des smoothies et des suppléments
- Le système de mélange breveté utilise un fouet à fil en acier inoxydable de qualité chirurgicale 316 que l’on trouve uniquement dans les bouteilles agitatrices de marque BlenderBottle
- Le couvercle à visser crée un joint étanche et le capuchon s’enclenche solidement pour garder le contenu contenu; dessus en boucle pour faciliter le transport ou la fixation des clés
- La large bouche facilite l’ajout de mélange les cuillères et les liquides et les marques en relief mesurent à la fois des onces et des millilitres
- Sans BPA et sans phtalates, va au lave-vaisselle; garantie à vie limitée du fabricant
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Utilisez un mousseur à lait portatif
Les petits mousseurs à lait portables permettent également d’émulsionner le café avec le beurre. Ajoutez de l’huile de noix de coco dans une tasse et versez-y votre café fraîchement moulu.
Ensuite, insérez un mousseur à lait jusqu’à ce qu’il soit en contact avec l’huile de noix de coco et le café, et allumez le mousseur. Il fouettera lentement le café et l’huile de noix de coco ensemble et vous verrez l’huile commencer à émulsionner très lentement.
Déplacez le mousseur de haut en bas pendant qu’il fonctionne pour aider plus de baratte de café et entrer en contact avec l’huile.
Votre café deviendra un peu plus léger et vous verrez une petite couche de mousse se former en haut, comme vous le feriez si vous l’aviez préparé dans un mélangeur.
À boire rapidement, cependant, car l’émulsion ne durera pas très longtemps!
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Ajoutez un émulsifiant à votre café
Pour aider à encourager les huiles contenues dans l’huile de noix de coco et / ou le beurre à bien se mélanger au café, vous pouvez essayer d’ajouter un émulsifiant, un composé qui aide les graisses et les molécules d’eau à coller ensemble.
La lécithine de tournesol, la lécithine de soja et la crème à café au beurre sont tous d’excellents émulsifiants et devraient bien faire le travail, rendant votre café beaucoup plus lisse et soyeux.
Une forme naturelle d’émulsifiant est un jaune d’oeuf, bien que vous le brouilleriez probablement dans le café chaud avant qu’il ne puisse faire son travail d’émulsion!
Cuisson du café à l’huile de noix de coco avec de la farine de blé
Une autre recette que j’ai trouvée mais que je n’ai pas personnellement essayée consiste à ajouter des parts égales d’huile de noix de coco et de farine de blé dans une casserole sur la cuisinière et à mélanger jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
Ajoutez ensuite votre café (déjà infusé, bien sûr), et commencez à remuer à feu très doux. Gardez votre poêle à la flamme / au réglage le plus bas possible car l’ébullition du liquide n’aura que des effets négatifs sur la saveur.
Lorsque vous ne pouvez plus goûter le blé, le café est prêt à être consommé.
Note: bien que cela puisse être une méthode efficace, c’est certainement la moins appétissante et si cela ne tenait qu’à moi, j’irais probablement avec les méthodes 1 ou 2 🙂
Que faire si l’huile de coco ne se mélange pas dans le café
L’idée du café à l’épreuve des balles consiste à utiliser un mélangeur à grande vitesse pour tout mélanger. Naturellement, une bouteille de shaker ou même un mousseur à lait électrique ne pourra pas supporter autant d’énergie pour émulsionner et mélanger le café et l’huile de coco autant que nécessaire pour une boisson lisse.
Cependant, les méthodes énumérées ci-dessus sont la meilleure solution au cas où votre mélangeur serait cassé et que vous auriez besoin d’une dose de café à l’huile de noix de coco tout de suite!
Si le mélange de café et d’huile doit sembler bien incorporé, il suffit de le secouer un peu plus dans le flacon du mélangeur et de lui donner quelques minutes de plus avec le mousseur à lait en utilisant la méthode up down.
Si vous utilisiez la méthode du flacon mélangeur, donnez-lui simplement quelques shakes plus vigoureux.
En fin de compte, votre meilleur pari est évidemment d’utiliser un mélangeur, car les vitesses élevées qu’ils peuvent atteindre ne sont tout simplement pas possibles avec vos bras (sauf si vous êtes superman).
Conclusion
Comme vous pouvez le voir, le café au beurre et l’huile de noix de coco dans le café sont des moyens puissants d’ajouter un coup de pouce nutritionnel et calorique à votre routine quotidienne, surtout si vous suivez le régime céto.
Foire aux questions
Devez-vous mélanger l’huile de noix de coco dans le café?
C’est la meilleure façon d’en profiter. Si vous n’utilisez pas de mélangeur ou ne mélangez pas manuellement d’une manière ou d’une autre, l’huile ne se mélangera pas et vous obtiendrez une bouchée d’huile suivie d’une bouchée de café. Beurk!
Puis-je faire du café à l’épreuve des balles sans mélangeur?
Oui, mais il aura toujours meilleur goût si vous utilisez un mélangeur. Si vous n’avez pas accès à un mélangeur, cet article contient 4 suggestions pour mélanger l’huile de noix de coco (et même le beurre) sans un.
Puis-je simplement ajouter de l’huile de coco à mon café?
Oui, mais pensez à bien le mélanger, sinon vous ne trouverez pas le goût très agréable. Si vous avez des problèmes de santé, consultez votre médecin avant de faire des changements alimentaires majeurs.
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Dernière mise à jour le 23/03/2021 / Liens d’affiliation / Images de l’API Amazon Product Advertising