Je garde mes deux granges déblayées et propres. A l’intérieur de mes poulaillers, l’air est frais et la literie est sèche. Mais, la réalité est que les poulets font caca. Beaucoup. Les poules défèquent, non seulement lorsqu’elles courent dehors, mais aussi pendant qu’elles dorment. Le fumier s’accumule sous les perchoirs et, dans le cas de ma grange, sur les poutres. (Certaines coopératives ont des planches de caca, où le fumier s’accumule plutôt que de tomber dans la litière. Ceux-ci ont encore besoin de grattage fréquent.)
Par temps chaud, ce fumier est un terrain de reproduction pour les mouches. La gestion du fumier, par un nettoyage et un compostage fréquents, permet de contrôler les insectes. Mais, le bois peut absorber suffisamment de matières fécales humides pour abriter les mouches, alors je fais un pas de plus. Après avoir enlevé le fumier, j’asperge le bois avec mon désinfectant maison pour poulailler.
Ce désinfectant tue efficacement les mouches, en particulier les plus petites qui émergent de la boue. Mais, cela ne nuit ni ne dérange du tout les poules, comme on peut le voir sur cette photo. Pendant que je nettoyais et pulvérisais, les poulets m’ignoraient alors qu’ils avaient leur drame matinal habituel sur le seul et unique nichoir que tout le monde voulait utiliser.
Ce désinfectant est peu coûteux et très facile à fabriquer. C’est simplement du vinaigre blanc qui a des pelures d’orange trempées dedans pendant un mois ou plus. C’est particulièrement facile si vous connaissez la méthode d’épluchage des oranges du cuisinier professionnel. Voici le tutoriel!
Comment peler des Oranges Comme un Pro:
Coupez les deux extrémités.
Placez l’orange sur une extrémité coupée et, à l’aide d’un couteau de chef bien aiguisé, coupez la peau, y compris la moelle, en suivant la courbe du fruit. Notez où sont mes doigts – tenant l’orange en toute sécurité, et pourtant hors du chemin du couteau! (C’est le couteau que j’ai depuis 25 ans. Un bon couteau peut rendre les tâches de cuisine beaucoup plus faciles!)
Utilisez l’orange parfaitement pelée pour une salade de fruits ou d’autres recettes.
Les pelures vont dans un récipient contenant du vinaigre blanc bon marché, puis laissées dans un garde-manger et ignorées pendant un mois. (Un temps de trempage plus long est très bien – j’ai laissé le mien reposer pendant quatre mois.) Utilisez des pelures d’au moins trois oranges pour un récipient de 2 pintes (comme illustré.) Mais, il y a de la flexibilité dans cette recette – si vous épluchez cinq oranges, allez-y et utilisez toutes les pelures. Les écorces de citron et de pamplemousse devraient également fonctionner car elles contiennent également des huiles d’agrumes. (L’extrait de pépins de pamplemousse est également présenté comme un désinfectant, mais ce n’est pas la même chose que les huiles dans la peau, et je n’ai aucune expérience avec elle, donc je ne peux pas donner de conseils à ce sujet ici.)
Une fois prêt, cela ressemblera à ceci:
L’huile d’agrumes des écorces, associée au vinaigre, est un puissant désinfectant. Je verse le liquide dans un flacon pulvérisateur et le garde à portée de main dans la coopérative (étiquetée, bien sûr!)
