Plusieurs études récentes ont montré que deux facteurs majeurs dans notre alimentation peuvent aggraver l’acné et provoquer des éruptions cutanées. Quels sont-ils? 1: Produits laitiers (en particulier le lait de vache) et 2: Aliments à haute glycémie. Selon les études, ces aliments stimulent une augmentation des facteurs de croissance et des hormones qui augmentent la taille et l’activité des glandes sébacées où se forment les boutons.
Confus au sujet de ce que sont exactement les aliments à haute glycémie? Nous expliquerons plus loin. Les aliments à haute glycémie sont des glucides (OU glucides) qui sont facilement absorbés dans notre intestin et augmentent rapidement les taux de glucose dans le sang, créant ainsi un pic ultérieur des taux d’insuline. L’augmentation soudaine des niveaux d’insuline stimule les hormones associées à l’acné.
Différents aliments sont classés avec ce que l’on appelle communément IG (indice glycémique ou « score »). Les aliments les plus élevés du spectre (score supérieur à 70) comprennent les céréales sucrées pour le petit-déjeuner, le pain blanc, les pommes de terre blanches, les gâteaux et les biscuits. Voici les bonnes nouvelles, tous les glucides ne sont pas créés égaux! Des exemples de glucides à faible IG (score inférieur à 50) comprennent la farine d’avoine, le riz brun, les haricots, certains grains entiers et les patates douces (miam). Nous savons qu’il peut sembler intimidant d’essayer d’éviter les aliments à haute glycémie, mais il existe quelques échanges simples que vous pouvez faire pour profiter de vos glucides tout en maintenant votre glycémie stable et votre acné à distance.
Voici quelques substituts plus sains pour les aliments à haute glycémie que votre peau adorera.
- Sodas: Au lieu de chercher votre soda préféré (même les sodas diététiques!), essayez de l’eau ou du club soda.
- Puces: Si vous aimez les chips, essayez de les échanger contre du pop-corn ordinaire!
- Bonbons: Envie d’un biscuit sucré ou d’un morceau de gâteau? Des fruits frais, des noix non salées ou une petite quantité de fruits secs peuvent frapper l’endroit.
- Riz: Remplacez votre bol de riz blanc par du riz basmati brun entier.
- Pain: La plupart des pains se classent très haut sur l’IG, mais plus ils sont « granuleux », mieux c’est. Cependant, essayez de limiter entièrement ce groupe alimentaire.
- Céréales: Abandonnez complètement les céréales et optez plutôt pour une alternative plus copieuse comme l’avoine roulée ou le muesli naturel — cela peut prendre un certain ajustement, mais votre peau vous en remerciera!
- Lait: Si vous avez l’habitude de mettre du lait de vache dans vos céréales ou votre café, essayez une alternative au lait non laitier comme le lait d’amande ou le lait de coco (mais attention aux sucres cachés!)
Au-delà des glucides:
Certains aliments ont même un indice IG nul, car seuls les glucides peuvent augmenter le taux de glucose dans le sang. Les protéines comme le bœuf maigre, le poulet sans peau, le poisson et les œufs entrent dans cette catégorie. Ces protéines sont une partie importante de l’alimentation saine des adolescents et sont cruciales pour le développement normal d’un jeune corps. L’absorption du fer et du zinc de la viande rouge est meilleure que celle des aliments végétaux. La vitamine B12, qui ne se trouve que dans la viande rouge, le poulet, le poisson et les œufs (et n’existe pas dans les plantes) est également essentielle au bon développement du système nerveux. Un bon régime anti-acné pour adolescents devrait tirer 25% de sa valeur calorique de ces protéines. Quoi d’autre votre peau aime-t-elle totalement? Les légumes verts comme les épinards, le brocoli et le chou frisé regorgent de vitamines et d’antioxydants anti-inflammatoires.
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