Gâteau au Rhum au chocolat

Le gâteau au rhum au chocolat est un dessert décadent et délicieux pour les fêtes et les célébrations, mais assez facile à préparer pour n’importe quel jour de la semaine. Gâteau bundt au chocolat imbibé d’une sauce au rhum beurrée chaude pour l’un des meilleurs gâteaux au chocolat que j’ai jamais goûtés!

Le gâteau fait de toute occasion quelque chose de spécial et si je fais un gâteau, il doit être simple comme un gâteau en feuille du Texas ou ce gâteau d’un million de dollars.

Cette recette est basée sur le dessert classique des années 70 et c’est l’un de ces gâteaux que tout le monde doit essayer! J’ai mis cette recette en signet depuis au moins 10 ans, probablement plus longtemps. Les ingrédients ont un peu changé, j’ai donc ajouté ma propre touche et maintenant je me demande pourquoi j’ai attendu si longtemps pour l’essayer!

Ingrédients pour le gâteau au rhum au chocolat:

• Mélange Gâteau Au Chocolat
• Mélange Pouding Instantané Au Chocolat
• Beurre
• Oeufs
• Rhum Noir Épicé
• Eau

Pour la Sauce:

• Beurre
• Sucre
• Rhum Noir Épicé
• Eau

Nous utilisons du rhum noir Épicé Captain Morgan, mais tout rhum noir fera l’affaire, ne sautez pas la sauce au rhum au beurre!

Comment faire un gâteau au rhum au chocolat:

• Ajouter le mélange à gâteau au chocolat, le mélange à pouding, le beurre ramolli, les œufs, le rhum et l’eau dans un bol mélangeur.
• Battre à basse vitesse jusqu’à ce que tout soit combiné, augmenter à vitesse moyenne et battre environ 2 minutes.

• Gratter les côtés si nécessaire et continuer à mélanger 30 secondes.

• Beurrez très bien une poêle bundt.

• Verser la pâte à gâteau dans la poêle bundt et lisser pour obtenir une couche uniforme.

• Cuire au four de 45 à 50 minutes.

• Préparez la sauce en combinant le beurre, le sucre, le rhum et l’eau dans une petite casserole.

• Cuire à feu moyen et fouetter pour mélanger. Porter le mélange à ébullition en fouettant de temps en temps. Retirer du feu.

• Utilisez un couteau bien aiguisé pour détacher le gâteau de la poêle.
• Retourner le gâteau sur une assiette de service.

• Verser la sauce sur le gâteau chaud.
• Servir chaud ou à température ambiante.

Comment conserver le gâteau au rhum au chocolat:

Le gâteau au rhum peut être conservé à température ambiante, recouvert d’une pellicule plastique jusqu’à 3 jours, s’il dure aussi longtemps. Réfrigérer jusqu’à 5 jours.

Je suis peut-être le pire décorateur de gâteaux de la planète, alors j’adore les gâteaux bundt qui se révèlent magnifiquement sans angoisser sur les sacs de glaçage et les conseils de décorateur. Ce gâteau au rhum au chocolat serait idéal pour les anniversaires et les célébrations spéciales et il est sérieusement facile à préparer.

La sauce au rhum au beurre est si délicieuse que je vais probablement la préparer juste pour manger de la crème glacée. Que puis-je dire de plus pour vous convaincre d’essayer ce gâteau? Il vous suffit de l’ajouter à votre liste de cuisson!

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