Ce dessert classique au chocolat décadent obtient une touche fruitée et alcoolisée dans ce Gâteau au Pudding au chocolat à la Fraise et au Bourbon. Pour de meilleurs résultats encore, ajoutez une cuillerée de glace à la vanille sur le dessus, puis versez un peu de sauce easy chocolate magic shell dessus. C’est une recette super facile et infaillible avec des résultats délicieux garantis! (RECETTE + VIDÉO)
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Quand j’étais à l’école primaire, je recevais du chocolat le jour de la Saint-Valentin de ma cousine la plus âgée qui laissait une petite boîte de chocolat à ma porte, puis plus tard je lui dessinais une photo en guise de remerciement. 🙂 En vieillissant cependant, la Saint-Valentin concernait moins le mec potelé avec des ailes et un arc et une flèche et plus les offres et les ventes de chocolat. Si vous ne l’avez jamais lu sur ce blog auparavant, laissez-moi vous dire pour la 19 millionième fois que le chocolat est mon ingrédient préféré! Ce qui fait de la Saint-Valentin une proposition alléchante même si Mr K et moi ne la célébrons jamais.
Cette année encore, nous allons nous plaindre de l’absurdité de ce qu’est devenue la Saint-Valentin en dégustant un dessert au chocolat glorieux et l’une de nos émissions préférées sur Netflix. 🙂 Et j’ai juste ce qu’il vous faut aujourd’hui ! Un gâteau au Pudding au chocolat délicieusement chocolaté, chaud, décadent et Auto-saucé aux saveurs cachées de fraise et de bourbon!
Voici la vidéo de la recette du gâteau au pouding au chocolat auto-saucé à la fraise & bourbon. Si vous ne pouvez pas voir le lecteur vidéo ci-dessous, veuillez cliquer ici.
Le gâteau au pudding au chocolat auto-saucé est assez explicite. 🙂 Ce truc est addictif. Et la meilleure chose à propos de cette recette est qu’elle est si facile à mettre en place que cela pourrait être un régal de dernière minute génial pour la Saint-Valentin ou pour n’importe quel autre jour. Et parce qu’il fait chaud, il est parfait pour les froides journées et nuits d’hiver. C’est un gâteau au chocolat délicieusement fudgy avec une sauce au chocolat riche et gluante à l’intérieur. Vous creusez dans le gâteau au chocolat et en sortez un morceau, et une sauce au chocolat chaude et succulente s’infiltre. Comment ça va mieux que ça ? Eh bien, je vais vous dire comment. Avec la saveur cachée de la fraise et une dose de bourbon, c’est comme ça. Et puis une cuillerée de glace à la vanille sur le dessus. Mes amis, c’est l’un de ces rares moments où les mots pécheur et ciel vont ensemble dans la même phrase.
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Gâteau au Pouding au chocolat Auto-saucé
Ingrédients:
Chocolat Gâteau/Pouding
- ▢ 115 g / 4 oz de beurre fondu et refroidi
- ▢ 2 oeufs
- ▢ 1/3 de tasse de lait
- ▢ ¼ tasse de bourbon ou de substitution avec un autre quart de tasse de lait pour une version sans alcool
- ▢ 115 g / 4 oz) de sucre blanc
- ▢ 180 g / 6,3 oz AP farine tamisée
- ▢ 2 c. à thé de poudre à pâte
- ▢ ½ c. à thé de sel
- ▢ 30 g / 1 oz de poudre de cacao tamisée
- ▢ 120 g /4.2 oz de pépites de chocolat semi-sucrées
- jelly 115 g / 4 oz de gelée de confiture de fraises / framboises
Sauce
- ▢ 150 g / 5,3 oz de cassonade 3/4 tasse
- 3 3 c. à soupe de poudre de cacao
- 4400 mL d’eau bouillante
- optional 3 c. à soupe de bourbon facultatif
Instructions:
Gâteau (Base de Pudding)
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Beurrez un plat profond allant au four de 8 à 9 pouces. Préchauffer le four à 350 °F / 180 °C.
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Mélanger le beurre fondu, le bourbon (si utilisé) et le lait, puis incorporer les œufs au fouet.
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Mélanger la farine tamisée, la levure chimique, la poudre de cacao, le sel dans un autre bol et incorporer le sucre.
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Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs tout en mélangeant. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajouter les pépites de chocolat et les incorporer.
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Grattez la pâte dans le plat allant au four préparé et étalez-la uniformément. Ajouter une cuillerée de confiture sur le dessus et étaler. Réserver.
Sauce
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Mélanger la cassonade et la poudre de cacao ensemble. Saupoudrez-le uniformément sur la pâte.
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Mesurer l’eau bouillante et incorporer le bourbon (si utilisé).
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Versez l’eau bouillante sur la pâte. (Pour le verser uniformément, vous pouvez le verser le long du dos d’une grande cuillère, tout en déplaçant la cuillère sur la surface de la pâte).
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Placer immédiatement au four et cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le milieu du gâteau / pudding soit élastique au toucher.
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Retirer du four, laisser refroidir quelques minutes. Servir tiède avec de la crème fouettée ou une cuillerée de crème glacée.
» Ce site Web fournit des informations nutritionnelles approximatives pour plus de commodité et à titre de courtoisie uniquement. Les données nutritionnelles sont principalement recueillies à partir de la Base de données sur la composition des aliments de l’USDA, chaque fois qu’elles sont disponibles, ou d’autres calculatrices en ligne. »
Le gâteau au pudding au chocolat est léger et humide avec une saveur fruitée de fraise et une dose de bourbon. La sauce est lisse, sombre et riche. C’est une recette super facile et infaillible pour le pudding au chocolat auto-saucé, avec des résultats délicieusement addictifs que les enfants adoreraient aussi (sans le bourbon bien sûr). Alors allez-y et donnez-lui un tourbillon ce week-end ou à toute autre occasion lorsque quelque chose d’indulgent est demandé. Et pour le rendre encore plus spectaculaire, j’ai préparé cette sauce magique au chocolat ridiculement facile qui durcit immédiatement en une coquille de chocolat ferme, vive et mate lorsqu’elle est versée sur la glace froide à la vanille. 🙂 Vous n’allez pas passer par trop de desserts décadents et chocolatés qui sont plus faciles que ce pudding au chocolat auto-saucé.
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