Le gâteau au café aux cerises est délicieux!
Si vous aimez quelque chose de sucré avec votre café du matin, essayez ce gâteau au café aux cerises pour un vrai régal. Ce serait bon comme dessert avec de la crème glacée, aussi. La recette est polyvalente en ce sens que vous pouvez utiliser différentes garnitures à tarte telles que la mûre, la myrtille, la pomme, l’ananas ou tout ce que vous voulez. Nous aimons expérimenter avec différents ingrédients et pensons que c’est ce qu’est la cuisine. Ce gâteau au café aux cerises se conserve bien au réfrigérateur et est humide et bien froid. Vous devriez pouvoir doubler la recette si vous voulez plus pour servir vos amis et votre famille. Vous aimerez peut-être aussi mon cordonnier au fromage à la crème aux cerises.
Ingrédients pour le gâteau au café aux cerises:
1 1/4 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre granulé blanc
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
8 cuillères à soupe de beurre ou 1 bâton ou 1/2 tasse, fondu
1/2 tasse de lait
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 (20 onces) garniture pour tarte aux cerises
1 cuillère à café d’extrait de citron
Fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Incorporer le beurre fondu, le lait, l’œuf et l’extrait de vanille. Vaporisez un plat allant au four 9 x 9 avec un spray de cuisson et étalez uniformément le mélange de farine au fond du plat. Mélanger l’extrait de citron avec la garniture pour tarte aux cerises et étaler sur le mélange de farine.
Garniture de Crumble:
1/2 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Mélanger jusqu’à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Saupoudrer sur la garniture de tarte aux cerises.
Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 55 à 60 minutes jusqu’à ce que la chapelure soit brune et pétillante. Donne 9 portions. Amusez-vous bien!
Remarque: Vous pouvez combiner 1/2 tasse de sucre en poudre et quelques cuillères à soupe de lait et arroser le gâteau refroidi si désiré ou simplement le laisser nature.
Astuce: Pour tester la fraîcheur de la levure chimique, mettez 2 cuillères à soupe d’eau tiède dans un bol et ajoutez 1/2 cuillère à café de levure chimique. Le mélange devrait devenir mousseux avec des bulles. Si vous n’obtenez pas cette réaction, la levure chimique n’est pas bonne.
Gâteau au Café Aux Cerises
Ingrédients
- 1 1/4 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre granulé blanc
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 8 cuillères à soupe de beurre ou 1 bâton ou 1/2 tasse fondue
- 1/2 tasse de lait
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 garniture de tarte aux cerises de 20 onces
- 1 cuillère à café d’extrait de citron
Garniture de Crumble
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe beurre fondu
Instructions
-
Fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Incorporer le beurre fondu, le lait, l’œuf et l’extrait de vanille.
-
Vaporisez un plat allant au four 9 x 9 avec un spray de cuisson et étalez uniformément le mélange de farine au fond du plat. Mélanger l’extrait de citron avec la garniture pour tarte aux cerises et étaler sur le mélange de farine.
Instructions pour Émietter
-
Mélanger jusqu’à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Saupoudrer sur la garniture de tarte aux cerises.
-
Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 55 à 60 minutes jusqu’à ce que la chapelure soit brune et pétillante
Notes
N’oubliez pas d’Épingler le Gâteau au Café aux Cerises! 
Suivez-nous sur Instagram.
N’hésitez pas à « partager » en cliquant sur les icônes Facebook, Pinterest ou Twitter ci-dessous. Vous pouvez imprimer en cliquant sur l’icône verte de l’imprimante ci-dessous.