Framboises Congelées Enrobées De Chocolat

Ces framboises congelées au chocolat sont enrobées de yogourt et recouvertes de chocolat pour une gâterie saine et de la taille d’une bouchée. Une portion (4 framboises) contient moins de 90 calories et seulement 1 gramme de sucre!

Êtes-vous prêt pour la collation estivale la plus rafraîchissante et la plus satisfaisante? Je vous garantis que les enfants et les adultes les adoreront. Ils me rappellent les raisins secs recouverts de yogourt but mais bien mieux.

Si vous êtes un fan de framboises, de yogourt glacé et de friandises enrobées de chocolat, vous adorerez cette recette! C’est si simple à faire et le régal parfait à avoir sous la main tout au long de l’été. Ils sont un peu similaires à mes bouchées de bananes au beurre d’arachide, mais avec des framboises et du yogourt au lieu de bananes et de beurre d’arachide.

L’inspiration pour ces bébés est venue de ces framboises au chocolat noir Tru Fru que j’ai creusées ces derniers temps. Ceux que j’ai essayés sont enrobés de chocolat blanc et noir et ils sont tellement bons… et cela vient d’une personne qui n’aime pas le chocolat blanc. Cela dit, je me suis dit que ce serait amusant d’essayer de recréer ma propre version avec du yogourt au lieu du chocolat blanc! Ils se sont si bien déroulés que je savais que je devais partager cette recette.

Voici la liste des ingrédients:

• framboises fraîches
• yogourt à la vanille
• pépites de chocolat sucré à la stévia
• huile de noix de coco

La meilleure partie? Ils sont si faciles à fabriquer! Une fois que vos framboises sont propres et sèches, il vous suffit de les tremper dans du yogourt pour les enrober et les placer sur une plaque à pâtisserie doublée de parchemin. Lorsque toutes les framboises sont enrobées de yogourt, mettez-les au congélateur pour les durcir.

Après 30 à 60 minutes, vous les sortez du congélateur et enduisez chaque baie de chocolat fondu. Une fois qu’elles sont toutes recouvertes de chocolat, remettez les baies au congélateur jusqu’à ce que le chocolat soit durci et dégustez-les. C’est tout!

Les Framboises Enrobées De Chocolat sont-elles Saines?

La santé n’est pas la première chose qui me vient à l’esprit quand je pense aux choses enrobées de chocolat, mais ces framboises enrobées de chocolat sont assez saines pour un dessert! La portion est de 4 framboises et une portion contient moins de 90 calories et seulement 1 gramme de sucre. Bien sûr, la valeur nutritive variera en fonction du type de yogourt et de pépites de chocolat que vous utilisez. Voir ci-dessous mes conseils pour garder cette friandise faible en sucre.

Framboises – Le centre de cette recette sont ces petites baies Elles sont une excellente source de vitamine C et de fibres ainsi que d’autres vitamines et minéraux. (Source)

Yogourt – Le yogourt est la puissance de cette recette. Il regorge de protéines, de probiotiques et de calcium! J’ai utilisé le yogourt à la vanille 4% de Siggi qui est assez sucré pour aider à équilibrer la morsure acidulée des framboises, mais pas trop sucré. J’aime l’onctuosité que donne le yogourt plus gras, mais vous pouvez utiliser un yogourt faible en gras si vous souhaitez réduire la teneur en matières grasses de cette friandise. Vous pouvez également utiliser du yogourt nature au lieu de la vanille. Si la saveur acidulée du yogourt nature ne vous dérange pas, utilisez-le tel quel ou édulcorez-le avec un édulcorant liquide comme le sirop d’érable, le miel, la stévia ou le fruit de moine. Une autre option est un yogourt à base de plantes pour garder ces produits sans produits laitiers et végétaliens. Je recommande le yogourt Culina si vous avez besoin d’une option à base de plantes.

Pépites de chocolat noir – Prêt pour ces statistiques? Le chocolat noir est riche en fibres, en fer, en magnésium, en cuivre et en manganèse. Il contient beaucoup d’antioxydants et est un excellent régal à déguster avec modération. (Source) Je suis sûr que vous l’avez remarqué, mais j’adore les pépites de chocolat noir sucrées à la stevia de Lily et je les utilise tout le temps. Ils sont sans gluten, végétaliens et au lieu de sucre, ils sont sucrés avec de la stévia et de l’érythritol. Une portion (60 chips) contient moins de 1 gramme de sucre par portion, ce qui maintient la teneur en sucre de ces framboises enrobées de chocolat très faible. Si vous choisissez d’utiliser des pépites de chocolat noir régulières, la teneur en sucre sera plus élevée. De plus, si vous n’aimez pas le chocolat noir ou si vous ne trouvez pas de pépites de chocolat noir, les pépites de chocolat régulières fonctionneront!

Huile de noix de coco – L’huile de noix de coco est connue comme un superaliment et a été liée à de nombreux effets bénéfiques sur la santé comme les cheveux, la peau, la protection des ongles et la combustion des graisses. Prenez de l’huile de noix de coco vierge biologique pour la meilleure qualité! (Source) La raison pour laquelle vous voyez de l’huile de noix de coco dans beaucoup de mes recettes de chocolat est qu’elle aide à éclaircir les pépites de chocolat fondues, ce qui rend le chocolat plus facile à arroser ou à utiliser comme enrobage. Bien sûr, l’huile de noix de coco est liquide à température ambiante, de sorte que la plupart des friandises contenant de l’huile de noix de coco doivent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur. Il n’y a pas de bon sous pour l’huile de noix de coco dans cette recette. Je recommande fortement de ramasser un pot. Si vous n’aimez pas la saveur de la noix de coco, recherchez de l’huile de noix de coco raffinée.

Puis-je utiliser un Fruit Différent?

J’ai l’impression que cette recette n’est que la pointe de l’iceberg en matière de fruits surgelés enrobés de chocolat. Je n’ai pas testé cette recette avec d’autres fruits, mais je pense qu’elle fonctionnerait bien avec les cerises et les myrtilles. Je prévois d’essayer ces variations bientôt, alors je vous tiendrai au courant.

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• Bouchées de Banane au Beurre d’Arachide au Chocolat
• Mug Cake à la Farine de Banane et de Noix de Coco
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• Bouchées de Pâte à biscuits saines

Si vous essayez ces framboises congelées avec du yogourt, veuillez vous assurer que vous sûr de laisser un commentaire et une note d’étoiles ci-dessous pour me faire savoir comment ils se sont avérés. Vos commentaires sont très utiles pour l’équipe EBF et les autres lecteurs. Facebook instagramme iconimprint iconsquares iconimprimer iconimprimer iconimprimer iconimprimer iconimprimer iconsquares iconheart heart iconheart solid heart icon