Flocons d’avoine au chocolat et à la banane

Qui a dit que vous ne pouviez pas avoir de chocolat au petit déjeuner? Ce gruau au chocolat et à la banane est un petit-déjeuner sain de 10 minutes que vous pouvez préparer n’importe quel jour de la semaine.

Je sais ce que vous pensez; comment diable recommande-t-elle le chocolat au petit déjeuner? Je comprends, mais ce n’est pas aussi étrange que vous le pensez. Le chocolat lui-même n’est pas nécessairement malsain, mais le format dans lequel il entre peut être. Les tablettes de chocolat et les produits à base de cacao transformé avec des tonnes de sucre ajouté sont certainement moins qu’idéaux, mais l’utilisation d’un cacao ou d’une poudre de cacao en cuisine ou en pâtisserie est comme l’utilisation de n’importe quelle autre épice. Bien que le cacao et le cacao soient fortement débattus dans la communauté de la nutrition, je pense que les deux peuvent être un choix sain.

Le cacao est la forme la plus naturelle de chocolat, également connue sous le nom de fève de cacao. Une fois récoltées, les fèves de cacao sont fermentées et torréfiées (un peu comme le café) avant d’être transformées pour créer des produits chocolatés. La poudre de cacao est dérivée directement de la fève de cacao, tandis que la poudre de cacao est du cacao qui a été torréfié à haute température, ce qui endommage certaines de ses propriétés antioxydantes naturelles. Malheureusement, ces termes sont souvent utilisés de manière interchangeable par les fabricants, ce qui rend les choses déroutantes pour les consommateurs, mais les deux peuvent être un choix sain lorsque vous optez pour des versions de haute qualité sans additifs ni sucre ajouté.

Croyez-le ou non, la poudre de cacao (ou cacao) est une source naturelle de matières grasses et de protéines, donc un peu de saupoudrage dans votre farine d’avoine peut aider à créer un repas délicieux et bien équilibré de cette farine d’avoine au chocolat et à la banane.

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