Tout le monde sait que les noix de cajou sont délicieuses. Mais tout le monde sait aussi que l’huile des coquilles de noix de cajou est largement utilisée pour lutter contre certains types de bactéries, et que la même huile, appelée Liquide de noix de cajou ou CNSL, a été utilisée par des saboteurs alliés pour combattre les Nazis, d’accord ‘
Attendez, non’ Peut-être que nous devons vous donner un cours intensif sur les faits sur les noix de cajou.
- Le « fruit » de la noix de cajou s’appelle la pomme de cajou. La noix de cajou est le véritable fruit de l’anacardier, mais la pomme de cajou est la tige gonflée de la noix. Dans certains endroits du monde, la pomme est utilisée comme collation ou distillée en liqueur ou en vin.
- Les noix de cajou sont riches en graisses monoinsaturées, ce qui a été lié à une augmentation du « bon » cholestérol HDL et à une diminution du cholestérol LDL.
- La désignation scientifique de la noix de cajou, anacardium occidentale, fait référence à la forme de la pomme de cajou, qui ressemble à un cœur inversé (à l’envers).
- Le nom familier de la noix de cajou vient du nom portugais de la noix, caju.
- Les noix de cajou sont originaires du Brésil, mais sont maintenant cultivées partout dans le monde.
Chez Superior Nut Store, nous célébrons la « générosité du Brésil » avec notre énorme sélection de noix de cajou entières géantes et de collations à la noix de cajou. Qu’elles soient salées ou non salées ou enrobées de lait ou de chocolat noir, ou qu’elles fassent partie de l’un de nos célèbres paniers-cadeaux, vous savez que nos noix de cajou sont les meilleures et les plus délicieuses que vous trouverez.
Comme chacune de nos autres noix savoureuses, toutes nos noix de cajou sont rôties ici même dans notre établissement de Cambridge, dans le Massachusetts, puis distribuées à travers le pays et à l’étranger. Avec un engagement à vous apporter les meilleures noix et collations de qualité et une tradition d’excellence remontant à 1929, vous pouvez faire confiance à Superior Nut Store pour offrir le meilleur des noix de cajou, et pas seulement vous donner des faits amusants à leur sujet.