J’ai envie de faire plus de wraps depuis le phénomène de mon Enveloppement de Tortillas au Poulet, aux Épinards & au fromage à la crème et je m’y mets enfin. Vous allez tomber amoureux de cette enveloppe! C’est absolument merveilleux, sans parler de 100% sain et totalement sans culpabilité. L’inspiration en est venue du mari de mes amis qui préparait le dîner l’autre soir.. et je passais du temps avec eux et leurs bébés jumeaux INCROYABLEMENT adorables!!! Il a fait pour nous des tacos au poulet avec une sauce aïoli chipotle. Ma parole. Je voulais juste me plonger la tête dans le bol d’aïoli. C’était incroyable.
Dans mes efforts pour apporter plus d’idées de déjeuner et de dîner simples, saines et délicieuses, ce wrap est né. J’ai à peu près pris l’idée du taco et l’ai roulé dans une tortilla de riz brun sans gluten pour la vie
, étalez-le avec une délicieuse purée d’avocat, une sauce chipotle toujours un peu plus saine (à base de piment Chipotle Tabasco 
Articles utilisés dans cet article:
Enveloppement de poulet Chipotle du Sud-Ouest
Avez-vous besoin d’idées de déjeuner ou de dîner faciles, délicieuses et saines? Cette enveloppe de poulet Chipotle du Sud-Ouest a besoin d’être votre nouvel incontournable! Il est plein de saveur et ultra sain!
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Ingrédients
- 4 Aliments pour la vie Tortillas de riz brun
- 1 c. poulet rôti râpé & haché
- 1 purée d’avocat
- 1 à mato coupé en dés
- 1/2 c. fromage cheddar râpé
- 1 c. légumes verts mélangés
Pâte à Tartiner Chipotle
- 1/2 c. yogourt grec nature
- Jus de 1 citron vert
- 1 c. à thé. Assaisonnement Chipotle plus au goût
- 1 c. à thé. Sauce Tabasco Chipotle
Instructions
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Mélanger le yogourt grec, le jus de lime, l’assaisonnement chipotle et la sauce tobasco chipotle dans un petit bol pour la tartinade chipotle.
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Étaler 1-2 cuillères à soupe. purée d’avocat uniformément sur la tortilla pour couvrir complètement, suivie d’une tartinade de chipotle.
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Au centre de la tortilla, superposez une poignée de légumes verts mélangés suivis de tomates, de fromage et terminez avec du poulet râpé. Enroulez l’enveloppe et coupez-la en deux.
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