Les clous de girofle sont des boutons floraux qui proviennent du girofle et cette petite épice a de nombreuses capacités nutritionnelles et curatives. Ces petites épices ont un fort goût de menthe qui est essentiellement connu pour leurs propriétés antidiabétiques et anti-inflammatoires qui aident votre corps à combattre de nombreuses maladies.
Juste une cuillère à café de ces petites épices est chargée de fibres, de vitamines C et de vitamine K. Il contient également du manganèse qui aide à stimuler la fonction de mémoire tandis que la vitamine C et la vitamine K renforcent votre immunité et vous empêchent de former des caillots sanguins. Cette épice a été utilisée pour aromatiser les boissons chaudes et pimenter différents aliments. Les clous de girofle ont également des propriétés médicinales qui peuvent aider à la bonne santé du foie et stabiliser la glycémie.
Originaire d’Indonésie, cette épice est actuellement utilisée dans les soupes, la viande, les plats de riz et les sauces. Le nom clou de girofle est dérivé du mot latin clavus qui signifie clou en raison de sa ressemblance avec un clou. Bien que cette épice ait été utilisée dans de nombreuses traditions culinaires au cours des siècles, les chercheurs ont maintenant commencé à comprendre ses bienfaits pour la santé.
- Tableau nutritionnel des clous de girofle:
- Tableau des vitamines:
- Électrolytes:
- Minéraux:
- Phytonutriments:
- Avantages sains des clous de girofle:
- Combat le cancer:
- Prévient le diabète:
- Aide à une bonne digestion:
- Aide à une bonne santé respiratoire:
- Aide à la circulation sanguine et soulage le stress:
- Aide à la santé dentaire:
- Remède Contre Les Maux De tête:
- Aide à traiter l’acné:
- Combat l’inflammation:
- Autres utilisations saines des clous de girofle:
- FAQ
Tableau nutritionnel des clous de girofle:
Nous savons tous que les clous de girofle sont bons pour nous, mais la question reste de savoir de quelle manière ces minuscules épices sont-elles bonnes pour nous? Voici un tableau nutritionnel de clous de girofle qui permettra de mieux comprendre ses bienfaits pour la santé.
Tableau des vitamines:
Toutes les informations énumérées ci-dessus se rapportent à ce que les clous de girofle ont en général. Voici quelques-unes des vitamines dont sont constitués les clous de girofle.
Électrolytes:
Les électrolytes permettent aux cellules de produire de l’énergie pour le corps et de maintenir votre immunité forte. Les électrolytes peuvent être vus sous forme de sodium et de potassium par exemple, ce qui aide à déplacer l’eau et les liquides dans votre corps. Voici quelques-uns des électrolytes que contiennent les clous de girofle.
Minéraux:
Similaires à ceux des vitamines, les minéraux aident votre corps à se développer et à renforcer son immunité. Cela signifie que votre corps utilise des minéraux pour un certain nombre de raisons telles que la construction d’os plus forts et le maintien d’un rythme cardiaque normal. Voici quelques-uns des types de minéraux que possède le clou de girofle.
Phytonutriments:
Les phytonutriments sont produits par les plantes qui les utilisent comme une arme contre leurs proies. Ce n’est peut-être pas bon pour vous, mais il possède certains types d’antioxydants et de propriétés anti-inflammatoires qui empêchent votre corps de certains types de maladies. Voici quelques-uns des phytonutriments que possède le clou de girofle.
Bien sûr, les épices sont utilisées dans bon nombre de nos aliments, mais vous ne pouvez pas continuer à ajouter cela à votre routine. Il est conseillé de ne pas consommer plus de 3 clous de girofle par jour.
Avantages sains des clous de girofle:
Maintenant que vous connaissez la quantité de nutrition que les clous de girofle vous offrent, laissez-nous comprendre les avantages de base pour la santé de l’ajout de clous de girofle à votre nourriture quotidienne.
Combat le cancer:
On dit que les clous de girofle vous préviennent des tumeurs cancéreuses et aident à la mort des cellules cancéreuses. L’eugénol est la principale propriété du clou de girofle qui aide à prévenir le cancer. Ceci est également riche en antioxydants qui peuvent prévenir votre corps d’un certain nombre de maladies. Ces antioxydants vous empêchent également de l’inflammation.
Prévient le diabète:
La nigericine est le principal composé présent dans les clous de girofle qui aident à prévenir le diabète. Il aide également à améliorer la sécrétion d’insuline et les cellules à produire plus d’insuline. Cela signifie que si les clous de girofle sont consommés dans le cadre d’une alimentation équilibrée, votre taux de sucre dans le sang peut être stabilisé.
Aide à une bonne digestion:
Certains composés présents dans les clous de girofle peuvent réduire les ulcères d’estomac et cela est dû à l’huile que contiennent les clous de girofle. Cette huile augmente l’épaisseur du mucus gastrique et protège ainsi la muqueuse de l’estomac contre le développement de toute sorte d’ulcères. Rappelez-vous toujours qu’un estomac sain signifie une digestion saine. Donc, tout ce que vous avez à faire est d’ajouter simplement 3 clous de girofle à votre nourriture quotidienne et vous pourrez en récolter les bénéfices.
Aide à une bonne santé respiratoire:
L’huile de clou de girofle aide à traiter la bronchite, le rhume et la toux, y compris l’asthme. Le clou de girofle est constitué d’huile qui apaisera vos voies respiratoires. Il a également des effets inflammatoires sur votre corps qui peuvent vous prévenir d’un certain nombre de maladies auxquelles vous êtes sujet. Tout ce que vous avez à faire est d’appliquer de l’huile de clou de girofle sur votre poitrine et près de votre nez, ce qui vous aidera à vous soulager. Si vous n’aimez pas appliquer de l’huile sur votre peau, vous pouvez également l’ajouter à un verre d’eau tiède et la consommer comme du thé. Si vous souffrez d’un mal de gorge, tout ce que vous devez faire est de mâcher un petit morceau de clou de girofle, ce qui vous aidera à vous améliorer en un rien de temps.
Aide à la circulation sanguine et soulage le stress:
Encore une fois, l’huile de clou de girofle peut aider à la circulation sanguine car cela affecte le métabolisme et la température de votre corps. Les propriétés antioxydantes que l’on trouve dans les clous de girofle peuvent purifier votre sang et masser doucement votre corps avec de l’huile de clou de girofle peut vous aider à soulager le stress.
Aide à la santé dentaire:
L’enzyme eugénol présente dans le clou de girofle soulage votre santé. Cette substance a des propriétés antibactériennes qui vous aident à faire face à la douleur et aux facteurs dont souffre le corps. Le meilleur remède pour freiner les maux de dents est de placer un morceau de clou de girofle dans votre bouche et de les humidifier avec votre salive, puis de commencer doucement à les mâcher. L’huile libérée par le clou de girofle aide à combattre la douleur. Si votre mal de dents est sévère, vous devez écraser le clou de girofle et ajouter la poudre à vos dents.
Remède Contre Les Maux De tête:
Le clou de girofle a des propriétés rafraîchissantes et soulageantes qui peuvent faire des merveilles pour vous, y compris pour combattre un mauvais mal de tête. Pour vaincre ce mal de tête, vous devez écraser des clous de girofle et les mettre dans un mouchoir. Maintenant, vous devez les inhaler et cela vous débarrassera de ce mauvais mal de tête dont vous souffrez. En outre, vous pouvez ajouter de l’huile de clou de girofle à la poudre broyée et l’appliquer sur votre front. Cela ajoutera un certain soulagement.
Aide à traiter l’acné:
L’huile de girofle est considérée comme le bon remède si vous souffrez d’acné. Ce sont les propriétés antifongiques et antibactériennes du clou de girofle qui aident à lutter contre cette maladie. L’huile de clou de girofle aide également à améliorer la santé de la peau en tuant les mauvaises bactéries et en combattant l’inflammation.
Combat l’inflammation:
Le clou de girofle a la capacité de combattre l’inflammation dans la bouche et la gorge. Selon une étude de l’Université de Floride, les personnes qui consommaient des clous de girofle tous les jours ont été identifiées comme présentant un risque moindre d’inflammation de la bouche et de la gorge. Si vous souffrez d’inflammation depuis très longtemps, cela peut causer de l’arthrite, mais consommer du clou de girofle quotidiennement avec modération peut empêcher cela de se produire.
Autres utilisations saines des clous de girofle:
Les clous de girofle peuvent être utilisés à de nombreuses autres fins que d’aider votre corps à fonctionner correctement. Vous pouvez utiliser le clou de girofle à des fins de cuisson, ce qui peut aider à améliorer votre santé. Cependant, voici d’autres façons dont les clous de girofle peuvent vous être bénéfiques.
- Vous pouvez utiliser des clous de girofle pour cuisiner plusieurs plats.
- Vous pouvez ajouter des clous de girofle en poudre en les fondant. Cela ajoutera un arôme qui peut faire sentir votre gâteau.
- Vous pouvez ajouter 2 clous de girofle à votre thé du matin et vous sentir détendu.
- Saviez-vous que les clous de girofle sont également utilisés comme insecticide? Tout ce que vous avez à faire est de baigner votre animal dans de l’eau et d’ajouter de l’huile de clou de girofle à son corps. Cela éloignera ces mauvaises puces.
FAQ
Maintenant que vous savez que les clous de girofle sont bénéfiques pour votre santé de nombreuses manières, voici quelques questions fréquemment posées qui vous aideront à mieux comprendre les clous de girofle et ses avantages.
1. Combien de clous de girofle pouvez-vous consommer par jour?
Il est conseillé de ne pas consommer plus de 2 à 3 clous de girofle par jour. Une consommation excessive de clous de girofle peut provoquer des déséquilibres hydriques et des lésions hépatiques. Cependant, vous devez le consommer modérément car cela entraînera d’autres complications médicales. L’ajouter à votre thé au petit-déjeuner est la meilleure façon de commencer votre journée avec du clou de girofle.
2. Quels sont les autres noms de clous de girofle?
Les clous de girofle ont des noms différents dans différents pays du monde. En Inde, cette épice s’appelle Laung (Hindi), Cengkeh (Indonésie), Clavo (espagnol) et Ding Xiang (Chine).
3. Les clous de girofle peuvent-ils prévenir l’infertilité?
Oui, c’est le cas. Si les clous de girofle sont cuits et consommés par une future mère, ils peuvent être sûrs et recommandés, mais s’ils sont consommés directement, l’huile de girofle peut être un peu risquée pour vous et votre bébé. Cependant, vous devez consulter un médecin au plus tôt.
4. Que se passe-t-il si je mange trop de clous de girofle?
En particulier les hommes qui ont l’habitude de consommer trop de clous de girofle peuvent souffrir des circonstances suivantes telles que:
- Problèmes liés à l’érection
- Démangeaisons et éruptions cutanées
- Irritation de la peau
- Saignements ou gencives enflées, gencives douloureuses et irritation de la bouche, etc.
Cependant, consommer trop de clous de girofle peut entraîner des déséquilibres hydriques et des lésions hépatiques. Les clous de girofle ont de nombreux avantages pour la santé dont vous pouvez bénéficier, comme le maintien du taux de sucre dans le sang et le blocage des mauvaises bactéries. Cependant, vous devez l’ajouter à votre alimentation régulière. La meilleure partie est que vous pouvez ajouter des clous de girofle à l’eau bouillante et vous préparer une tasse de thé aux clous de girofle.