Bien qu’il n’existe actuellement aucun remède contre la neuropathie inflammatoire démyélinisante chronique, les progrès de la thérapie par perfusion et des médicaments anti-inflammatoires ont permis aux patients atteints de CIDP de mener une vie saine et active.
L’inflammation fait référence à la réponse immunitaire du corps à des stimuli nocifs tels que des blessures ou des infections; elle peut être causée par un certain nombre de facteurs.
Il existe de plus en plus de preuves selon lesquelles une alimentation saine riche en nutriments et pauvre en aliments connus pour provoquer une inflammation réduit l’inflammation globale dans le corps. En fait, une étude de 2006 a lié le gluten, une combinaison de protéines présentes dans le blé, l’orge et le seigle, à une augmentation des cas de neuropathie.
Si vous avez le CIDP, vous pouvez bénéficier de la réduction de votre consommation d’aliments inflammatoires et de la consommation de plus de fruits et de légumes, tout comme le fait ce patient du CIDP Medpro Rx. Chaque patient réagira différemment aux aliments donnés, il est donc important de trouver un régime qui vous convient.
Votre alimentation doit toujours fournir une gamme complète de nutriments, y compris des vitamines et des minéraux. Vous trouverez ci-dessous une liste d’aliments inflammatoires connus que vous voudrez peut-être éviter, ainsi que des recommandations pour les aliments entiers riches en nutriments.
Évitez ces aliments
Selon une étude publiée dans Nutrition Journal, les aliments riches en graisses saturées augmentent l’inflammation corporelle. Certains des pires coupables incluent:
- Viande rouge
- Pizza
- Beurre
- Fromage
- Crème glacée
La Harvard School of Public Health propose une liste des meilleurs aliments contenant des graisses saturées.
Les aliments riches en gras trans sont également liés aux marqueurs de l’inflammation dans le corps. Les gras trans sont créés à partir d’huiles végétales et convertis en solides à l’aide d’hydrogène gazeux. Ils sont encore pires pour le corps que les graisses saturées. Les aliments transformés et les fast-foods sont régulièrement préparés avec des gras trans.
Enfin, le sucre et les glucides raffinés, tels que ceux présents dans les bonbons, le pain et les produits de boulangerie, peuvent également déclencher la réponse inflammatoire du corps, en particulier lorsqu’ils sont consommés en excès.
MANGEZ PLUS de ces aliments
La Cleveland Clinic a constaté qu’une alimentation riche en aliments non transformés à base de plantes peut aider à réduire l’inflammation dans le corps. Par exemple, la vitamine D, que l’on trouve dans les poissons gras et les jaunes d’œufs, a des propriétés anti-inflammatoires connues.
Les légumes et les fruits sont naturellement riches en vitamines et minéraux; ils comprennent également des antioxydants qui combattent l’inflammation.
Les autres aliments qui peuvent réduire l’inflammation comprennent:
- Huile d’olive
- Légumes à feuilles foncées comme le chou frisé, les épinards et le brocoli
- Poissons gras, comme le saumon, le thon, le maquereau et les sardines
- Amandes
- Racine de gingembre
- Yogourt faible en gras
- Tomates
- Betteraves
- Doux pommes de terre
Pour plus d’aliments qui combattent l’inflammation – et comment ils fonctionnent — parcourez cette liste.
Avez-vous essayé de modifier votre alimentation pour réduire l’inflammation? Dites-nous si ça a marché pour vous.