Le Champaign Farmers’ Market rend les aliments frais et locaux plus accessibles à notre communauté et soutient les agriculteurs locaux en leur offrant en milieu de semaine l’occasion d’acheter des produits, de la viande, du poisson, des produits laitiers, des produits de boulangerie, du miel, des céréales et des fleurs au cœur du centre-ville de Champaign. Le marché offre un programme de doublement RAPIDE qui fournit des fonds de contrepartie allant jusqu’à 20/ / semaine pour aider les familles en difficulté à se procurer des aliments plus frais. Exploité par un organisme à but non lucratif de formation des agriculteurs de Champaign, The Land Connection, le marché cherche à renforcer l’économie locale et notre système alimentaire local en offrant une opportunité de vente supplémentaire aux agriculteurs locaux, où le public peut apprendre la valeur de manger local.
Le marché fonctionne le mardi de 3h30 à 6h30 (16 mai – 41 octobre) dans le parking de Neil & Main au centre-ville de Champaign. Les vendeurs viennent tous de moins de 150 miles de Champaign-Urbana, et tous les produits sont cultivés, élevés ou produits par les vendeurs. Nous offrons également des démonstrations culinaires, une tente d’échantillonnage, des programmes pour enfants et une tente communautaire, où différentes organisations peuvent promouvoir les événements à venir et atteindre les acheteurs pour partager ce qu’ils font.