Certaines personnes aiment les mathématiques; d’autres les détestent. Cependant, il s’avère que nos enseignants avaient raison: nous en avons tous besoin. Même lorsque nous gardons des poulets, tout commence par les chiffres: c’est des calculs de poulet.
Ce n’est pas l’affliction mathématique du poulet sans maîtrise de soi où vous vous apprêtez à élever un certain nombre de poulets, disons 10, puis tout à coup vous dites des choses comme « quelques autres ne feront pas de différence » et vous vous retrouvez avec 30 oiseaux dans votre jardin.
Les mathématiques du poulet impliquent les nombres qui comptent vraiment pour vous assurer d’avoir un troupeau heureux et en bonne santé. Jetons un coup d’œil aux chiffres qui font le succès de la conservation du poulet.
Taille du troupeau
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Les nouveaux gardiens de poulets demandent souvent combien de poulets ils devraient obtenir. Ceci de matter chicken math est un nombre personnel basé sur la consommation d’œufs du ménage, l’espace dans la cour, le temps et même l’argent.
Mais la vraie décision se résume souvent à où et comment vous achetez vos oiseaux.
Les poulets ne sont pas des animaux solitaires et doivent être gardés en troupeau. Pour cette raison, le minimum absolu de poulets d’un jour que vous pouvez normalement acheter dans un couvoir ou un magasin de fournitures agricoles est de trois oiseaux à la fois.
Attention, de nombreux endroits nécessitent l’achat de plus de trois oiseaux à la fois. Vérifiez toujours avant d’acheter! Vous pouvez toujours partager une commande avec un ami ou deux.
Dans les magasins d’approvisionnement agricole, le minimum de base est généralement de six oiseaux à la fois. Cela signifie que même si vous avez acheté six oiseaux dans le même magasin il y a trois jours, si vous changez d’avis et que vous en voulez un peu plus, vous devrez recommencer à en acheter six.
Si vous faites expédier des poussins, le numéro de base sera déterminé par le nombre d’oiseaux qu’il est sécuritaire d’expédier. Cela peut varier en fonction de la période de l’année et de votre emplacement.
Les minimums augmentent souvent pendant les mois les plus froids car plus de corps équivalent à plus de chaleur.
Les minimums peuvent également dépendre de ce que vous achetez. Les minimums de volailles de grande taille peuvent être inférieurs aux minimums bantam.
Vérifiez comment votre couvoir choisi gardera vos poussins au chaud pendant l’expédition. Certains ont des packs de chaleur que vous pouvez acheter pour les ajouter dans la boîte.
Si vous refusez de dépenser l’argent supplémentaire mais que vous souhaitez toujours une commande plus petite, certaines écloseries rempliront cet espace de boîte – pensez à la chaleur – avec des coqs sexués d’un jour.
Oui, vous obtenez votre commande plus petite, mais vous êtes également coincé avec des coqs.
Suivez ce conseil lorsque vous ajoutez de nouveaux oiseaux à votre troupeau.
10
Dix est un nombre qui représente souvent la perfection, et ce n’est pas différent dans le monde des mathématiques du poulet. Un bon ratio pour un troupeau multi-sexué est de 10 poules pour chaque coq.
Dans un grand troupeau de ferme, les gens ne s’inquiètent pas trop des ratios de coqs. Les coqs travaillent tous leur ordre hiérarchique et le troupeau avance.
En arrière-cour, le rapport idéal entre coqs et poules mérite d’être considéré. L’espace dans la cour arrière est limité, ce qui peut entraîner une agression alors qu’un coq défend son troupeau et son territoire contre les menaces réelles ou perçues.
Trop de coqs peuvent également entraîner un accouplement excessif, causant des dommages aux poules.
Est-ce une règle dure et rapide? Aucun. Certains trouvent qu’il vaut mieux garder plus de poules avec un coq et aller au-dessus de 10. D’autres ne veulent pas ou ne peuvent pas garder un troupeau plus grand et trouvent que leur troupeau se débrouille bien avec un ratio plus petit.
Les éleveurs gardent également plus de coqs pour les poules.
Si vous voulez garder plus d’un coq, vous pouvez augmenter les chances qu’ils s’entendent s’ils sont élevés ensemble ou si vous ajoutez un jeune coq lorsque vous ajoutez de nouvelles poulettes.
N’oubliez pas que les coqs établiront un ordre de hiérarchie entre eux. Cela peut entraîner des bagarres et des blessures, les oiseaux doivent donc être surveillés et les gardiens de poulets doivent être prêts à intervenir.
Exigences En Matière de Logement
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Que vous commenciez avec votre première coop ou que vous en construisiez une nouvelle, vous devez savoir combien de place, pieds carrés minimum par oiseau à l’intérieur de la coop, vos poulets ont besoin.
Quatre pieds carrés sont ce qu’il faut pour un poulet lourd comme un Brahma. Vous pouvez réduire à 3 pieds pour les oiseaux de poids moyen et légers et à 2 pieds carrés pour les bantams.
Il est plus sûr de se tromper du côté plus large. Trop petit et vous invitez des problèmes de propreté et de comportement tels que picorer.
10
Les poulets ont besoin d’air frais et de soleil pour être en meilleure santé. Si vos poulets ne peuvent pas aller en liberté en toute sécurité toute la journée, vous aurez besoin d’une piste extérieure attachée à la coop.
La règle empirique pour une course est de 8 à 10 pieds carrés par oiseau. Bien sûr, c’est un domaine où plus grand est certainement meilleur, alors n’hésitez pas à aller au-delà des minima!
4
Les poulets ont besoin de nichoirs où ils peuvent pondre leurs œufs. Ceci est important pour que les œufs soient faciles à trouver pour le gardien de poulet et soient pondus dans un endroit propre.
Le nombre recommandé de nichoirs est d’un pour quatre à cinq poules avec 1 pied carré d’espace à l’intérieur de la boîte.
Attention, les poulets ne lisent pas les recommandations, vous constaterez donc probablement qu’ils privilégient tous une boîte et se disputeront l’espace convoité avec quelques empilés dans la boîte même si elle est occupée.
Ne réduisez pas le nombre de cases dans ce cas, sachez simplement que vous leur offrez les espaces à utiliser ou non. C’est entièrement leur choix.
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Élever des poussins
21
Il faut 21 jours pour qu’un œuf de poule éclot. Si votre poule couveuse est assise sur des œufs, c’est une bonne idée de marquer ses œufs avec le jour où ils sont pondus, puis marquez votre calendrier.
Les œufs éclosent généralement en 21 jours, mais l’éclosion peut se produire après cela, alors ne jetez pas trop rapidement les œufs s’ils n’ont pas encore éclos.
D’autres longueurs d’éclosion notables incluent les œufs de dinde et de canard qui mettent 28 jours à éclore et les œufs de canard musqué qui mettent 35 jours à éclore.
95
Si vous élevez à la main des poussins d’un jour, c’est le nombre sur lequel vous allez vous concentrer pour leur première semaine de vie dans la couveuse. Cela devrait être la température sur le sol de la couveuse, alors assurez-vous que votre thermomètre est placé près du sol où se trouvent les poussins pour obtenir une lecture précise.
La température de la couveuse doit être réduite de cinq degrés chaque semaine jusqu’à ce que la couveuse soit à la même température que l’air.
Il est toujours bon de garder un œil sur vos poussins dans la couveuse. S’ils gazouillent et se dispersent dans la zone en mangeant et en se grattant, leur température est juste.
S’ils gazouillent bruyamment et se blottissent ensemble, la température peut être trop basse. Trop chaud et ils vont pisser et s’éloigner de la source de chaleur.
Si vous utilisez une plaque chauffante dans votre couveuse, il n’y a pas besoin d’un thermomètre formel. Les poussins iront sous la plaque chauffante au besoin. Assurez-vous simplement que la température de la pièce intérieure n’est pas trop froide.
(J’utilise une plaque de couveuse et garde ma couveuse dans la maison entre 71 et 73 degrés.)
75
Il s’agit de la température minimale recommandée pour les premières visites à l’extérieur de vos poussins de couveuse. Au début, les poussins ne sont pas capables de réguler leur température corporelle, donc les semaines 4 et 5 sont les meilleures pour commencer des excursions en plein air.
Faites preuve de bon sens avec les visites extérieures. Assurez-vous que les poussins sont dans un endroit sûr et confiné et capables d’échapper aux éléments.
S’il fait plus froid, venteux, pluvieux ou même trop ensoleillé, emmenez les poussins à l’intérieur de leur couveuse. Assurez-vous qu’ils ont de la nourriture et de l’eau pendant leur visite à l’extérieur.
Oiseaux adultes
16
À 16 semaines, les poulettes (une femelle de moins d’un an) sont assez âgées pour commencer à pondre. Ce point important des mathématiques du poulet est techniquement appelé le point de pose, et il peut varier selon le poulet et la race. Seize semaines sont au début de la ponte.
La moyenne se situe entre 16 et 20 semaines, voire plus.
Rappelez-vous que les poussins élevés à l’automne ne commenceront probablement pas à pondre avant le printemps, mais lorsqu’ils pondront, leurs œufs seront plus gros et de taille plus uniforme qu’une première couche printanière.
Seize à 18 semaines est également le temps pendant lequel les aliments de démarrage / de croissance doivent être remplacés par des aliments de couche.
Nourrissez votre troupeau à moindre coût avec ces 7 conseils soucieux de votre budget.
18
À 18 mois, les poulets subissent leur première mue, lorsqu’ils perdent leurs vieilles plumes et les remplacent par de nouvelles plumes.
Cela se produit à la fin de l’été et à l’automne lorsque la lumière du jour déclenche la mue. C’est une préparation pour l’hiver car les nouvelles plumes offrent plus de chaleur et de protection par temps froid.
Les mues sont de deux types: dures et molles. Lorsqu’une mue molle se produit, vous ne le remarquerez peut-être même pas car les plumes sont perdues et remplacées progressivement.
Il est difficile de rater une mue dure car votre oiseau perd des tonnes de plumes corporelles en même temps. Pendant la mue, les poules diminueront ou cesseront complètement de pondre. Les poules et les coqs muent et cela peut prendre jusqu’à 12 semaines ou plus pour terminer.
12
La ponte est influencée par le nombre d’heures de jour disponibles. La quantité minimale de lumière nécessaire aux poules pour pondre est de 12 heures; 14 à 16 heures est idéale.
Si vous complétez la lumière de votre poulet pendant l’hiver pour maintenir la production d’œufs, il est recommandé de remplacer la lumière le matin. Cela aide les poulets à s’installer naturellement avec la lumière du jour qui s’estompe, de sorte que personne n’est coincé sur le sol lorsque la lumière s’éteint soudainement.
Assurez-vous que vos poulets sont finis avec leur mue d’automne avant d’ajouter de la lumière supplémentaire.
24
Il faut entre 24 et 26 heures à une poule pour produire un œuf individuel. La plupart de ce temps, 20 heures, en fait, sont consacrées à la formation de la coquille de l’œuf.
La ligne de temps commence par la libération d’ovules matures, ou vitellus, dans l’oviducte. Le blanc d’œuf est ensuite ajouté suivi des membranes de la coquille.
Après cela, la coquille est formée (la couleur de l’œuf est ajoutée au cours des cinq dernières heures), la floraison est ajoutée et l’œuf est pondu.
4
Une coquille d’œuf individuelle contient quatre grammes de calcium; deux grammes proviennent de l’alimentation d’une poule, les deux autres proviennent des os médullaires d’une poule.
57
Le nombre de races de poulet à grande volaille reconnues par l’American Poultry Association est de 57 et le nombre de races de poulet bantam est de 67. Au sein de ces races, il existe des centaines de variétés différentes.
Si vous élevez un troupeau de poulets d’arrière-cour, est-ce important? Probablement pas.
Si vous cherchez à reproduire ou à montrer vos oiseaux, c’est important. L’APA définit une race comme « un groupe établi d’individus possédant des caractéristiques similaires et, lorsqu’ils sont accouplés, produisent une progéniture avec ces mêmes caractéristiques. »
Des exemples de races populaires sont Brahma, Java, Orpington, Australorp, Sussex et Wyandotte.
En savoir plus sur l’Australorp, un favori de la conservation du poulet!
Harold S. Geneen (1910-1997), un homme d’affaires américain qui a été le PDG de IT & T Corp., écrit dans son livre, Managing, que « Lorsque vous maîtriserez les nombres, vous ne lirez plus les nombres plus que vous ne lirez les mots lors de la lecture d’un livre. Vous allez lire des significations. »
Nous ne savons pas si cela s’applique aux mathématiques du poulet, mais cela s’ajoute certainement!
Cet article est initialement paru dans le numéro de mars/avril 2020 du magazine Chickens.