En ce qui concerne la perte de poids, l’alimentation et l’exercice sont vraiment essentiels. Les suppléments de perte de poids dits « miracles » sont rarement à la hauteur du battage médiatique, bien qu’il existe certains aliments qui peuvent soutenir vos objectifs. Dans le cadre d’une alimentation saine et d’un mode de vie actif, les graines de chia peuvent vous aider à perdre du poids en supprimant votre appétit et en fournissant des nutriments essentiels. Voyez ce que les graines de chia peuvent faire pour votre alimentation et trouvez de délicieuses recettes de chia ci-dessous!
Coupe-faim
Les graines de chia sont riches en fibres alimentaires, y compris les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles confèrent aux graines de chia leur qualité de gel lorsqu’elles sont mélangées à un liquide. Ils peuvent absorber jusqu’à 10 fois leur poids en eau, ce qui les fait former un gel volumineux. Ce gel agit non seulement comme un coupe-faim, mais ralentit également l’absorption du sucre dans la circulation sanguine et empêche donc les pics de sucre dans le sang.
Une étude de 2010 publiée dans l’European Journal of Clinical Nutrition a révélé que la supplémentation en graines de chia réduisait l’appétit et augmentait les sentiments de satiété chez les participants. Cette étude suggère que les graines de chia peuvent soutenir les objectifs de perte de poids en procurant un sentiment de plénitude. Grâce à la combinaison de fibres insolubles et solubles dans les graines de chia, vous serez moins susceptible d’avoir envie de friandises malsaines qui peuvent déséquilibrer votre alimentation. Après tout, les graines de chia sont le secret de l’alimentation de Taylor Swift et elles peuvent aussi être les vôtres!
Puissance nutritionnelle
Outre leur riche source de fibres, les graines de chia offrent également de nombreux autres avantages nutritionnels! Plus particulièrement, ils sont l’une des meilleures sources végétales d’acides gras oméga-3. Les oméga-3 aident à réduire l’inflammation, qui est liée à l’arthrite et aux maladies cardiaques. Ces acides gras se trouvent également en grande quantité dans le cerveau et la supplémentation de ce nutriment peut soutenir la fonction cognitive.
Ces graines minuscules mais puissantes sont également une excellente source de calcium pour la construction osseuse et de fer pour lutter contre la fatigue. Par portion, ils fournissent plus de 10% de l’apport quotidien recommandé pour ces nutriments. Les graines de chia contiennent également une grande quantité de protéines pour un aliment à base de plantes. Ils ajoutent 4 grammes de protéines à votre alimentation par portion. Il n’est pas étonnant qu’ils soient considérés comme un superaliment!
Comment manger des graines de Chia (Plus des recettes!)
L’une des façons les plus simples de déguster des graines de chia est de préparer une boisson au chia fresca. Il suffit de mélanger 2 tasses de liquide (eau, jus, etc.) avec 2 cuillères à soupe de graines de chia. Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes afin de permettre aux graines de chia de gonfler. C’est tout!
Une autre façon populaire de déguster des graines de chia est un délicieux pudding au chia. Pour préparer un pudding au chia de base, mélanger 1/4 tasse de graines de chia avec 1 tasse de lait et mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Ajouter l’édulcorant ou les garnitures au choix. Pour une variation automnale festive, essayez notre délicieux pudding aux graines de chia à la citrouille.
Les graines de chia peuvent également être ajoutées aux smoothies et mélangées dans du yogourt ou des céréales chaudes pour un super apport en nutriments. Préparez un lot d’avoine de nuit à la fraise et à la banane pour démarrer vos matins. Les graines de chia peuvent même être jetées dans des produits de boulangerie comme des muffins et des carrés énergétiques. Essayez ces barres granola maison pour un moyen facile d’incorporer le chia à l’heure du goûter.
Une confiture de chia entièrement naturelle, sucrée et savoureuse est un excellent moyen de répandre les bienfaits des graines de chia sur les toasts, les muffins et autres produits de boulangerie. Préparez ces barres de confiture de chia aux myrtilles pour une gâterie délicieuse qui procure des bienfaits pour la santé à chaque bouchée!
Aimez-vous les graines de chia dans le cadre d’une alimentation saine?