Tout le monde aime manger des aliments sucrés comme des desserts. Cela les aide à réduire leur stress chaque fois qu’ils subissent de la pression. C’est leur douce évasion.
Il peut s’agir de chocolat, de lait, de vanille ou de tout autre plat sucré, y compris des recettes de gâteaux de riz comme dessert qui pourraient vous donner ce que vous voulez et ce dont vous avez besoin.
Avoir un plat qui pourrait vous aider à cuisiner un dessert sucré qui satisferait vos envies est nécessaire. Alors, voici les idées sur la façon de fabriquer le Suman de manioc dans la ville!
Nous voulons que vous exploriez les plats philippins, nous vous proposons donc toutes les variantes, idées et autres méthodes pour cuisiner ces recettes de desserts au riz, et bien sûr, comment pourriez-vous les rendre spéciales.
Ainsi, la lecture du plat ne suffit pas. Par conséquent, préparez vos notes et votre stylo pour énumérer tous les ingrédients, idées, façons de cuisiner et conseils pour rendre ce plat extraordinaire.
- Qu’est-ce que le Manioc Suman
- Façons de cuisiner des recettes de Suman au Manioc
- Cuit à la vapeur
- Autocuiseur
- Pot instantané
- Autres Variantes et Recettes Délicieuses
- Suman de manioc Au fromage
- Avec du chocolat
- À la noix de coco
- Avec du lait condensé
- Avec le Bukayo
- Anecdotes sur les recettes de Suman au manioc
- Conseils
- Dépannage lors de la cuisson de ces recettes
- Mieux Servir avec
- Conclusion
- Meilleure Recette de Suman au Manioc
- Ingrédients
- Instructions
- Nutrition
Qu’est-ce que le Manioc Suman
Le suman au manioc est une autre cuisine traditionnelle de gâteau de riz philippin: manioc râpé, sucre, lait de coco et autres arômes, puis enveloppé dans des feuilles de bananier.
Le suman au manioc est un type de gâteau humide généralement et généralement servi lors d’occasions spéciales comme une fête, des fêtes d’anniversaire, des mariages, des baptêmes et d’autres rassemblements. Mais, il pourrait aussi le manger en collation ou en dessert après un repas.
D’autre part, le Suman est un « kakanin » classique ou gâteau de riz fabriqué à l’origine des Philippines. L’ingrédient principal de ce plat est le riz gluant cuit dans du « kakang gata » ou du lait de coco, puis souvent enveloppé dans des feuilles de palmier gata, banane ou buri puis cuit à la vapeur. Le plat est généralement et généralement servi avec du sucre ou chargé de latik.
Ce Suman est un autre type de délicatesse originaire des Philippines. C’est une variante des recettes traditionnelles de Suman, le nivelant vers un autre plat étonnant. Au lieu du riz gluant, ils utilisent le manioc râpé comme ingrédient principal de ce plat merveilleux.
Ce plat porte différents noms en fonction de l’endroit où vous vivez dans la région des Philippines. Habituellement, en Tagalog, ils l’appellent « Sumang Kamoteng kahoy. »Mais pour ceux qui vivent dans la région de Bicol, ils l’appellent communément « Suman Balinghoy », tandis qu’à Samar, ils l’appellent « Kurukod » et à Bisaya, ils l’appellent généralement « Bud-Bud Balanghoy ». »
Dans l’ensemble, ce plat vedette vous aiderait sûrement à explorer ce plat de dessert philippin et à aimer la culture, la tradition et le style de cuisine des Philippins.
Façons de cuisiner des recettes de Suman au Manioc
Vous pouvez utiliser de nombreuses techniques de cuisson pour préparer différents plats, mais voici les trois techniques de cuisson courantes que vous pourriez utiliser pour cuisiner le plat en vedette. Alors, découvrons et essayons ces façons de cuisiner.
Cuit à la vapeur
La cuisson à la vapeur est un mode de cuisson qui utilise de la vapeur. Ce type de cuisson utilisait généralement un cuiseur à vapeur comme appareil de cuisine pour cuire facilement les aliments. C’est la technique la plus saine pour cuisiner des aliments aujourd’hui.
Cette façon de cuisiner est la technique traditionnelle de cuisson de ce plat. Après avoir mélangé tous les ingrédients et l’avoir enveloppé dans des feuilles de bananier, vous devez le placer dans un cuiseur vapeur avec de l’eau bouillie en dessous, puis le cuire pendant environ 30 à 35 minutes de temps de cuisson.
Autocuiseur
Une autre méthode de cuisson de ce Suman est dans un autocuiseur.
La cuisson sous pression est aujourd’hui un moyen de cuire des aliments à l’aide d’un récipient scellé ou d’un autocuiseur à haute pression de vapeur utilisant un liquide de cuisson à base d’eau. La haute pression réduit l’ébullition et permet à la température de cuisson de dépasser les 212 degrés Fahrenheit.
Vous pouvez cuire le plat beaucoup plus rapidement que de le cuire à la vapeur pendant 30 à 35 minutes dans cette méthode. Le processus de mélange des ingrédients du plat est le même. La seule différence est la façon de cuisiner le plat.
Dans cette méthode, l’emballage avec des feuilles de bananier sort plus propre que de le cuire d’une autre manière.
Pot instantané
Mis à part les deux premières techniques de cuisson du plat présenté, il existe également une cuisson instantanée en pot.
Il est très similaire à la méthode de cuisson sous pression. La principale différence entre les deux est que vous devez utiliser un autocuiseur dans la cuisson sous pression et vous assurer que vous avez une température de cuisson moyenne de 212 degrés Fahrenheit.
Dans la cuisson instantanée en pot, vous devez utiliser l’appareil multicuiseur, qui vous permet de régler facilement la durée de cuisson de votre plat vedette. Cela ne nécessite pas de mettre beaucoup d’eau dans le pot.
Tout comme la méthode de cuisson sous pression, l’emballage en sort plus propre et le processus de mélange de tous les ingrédients avant la cuisson est le même.
Autres Variantes et Recettes Délicieuses
Voici cinq variantes du menu en vedette qui vous aideraient lorsque vous essayez de préparer ce plat.
Suman de manioc Au fromage
Cette variante n’est pas différente du plat classique et traditionnel de Sumang kamoteng kahoy. Tous les ingrédients, le mélange des ingrédients et même la cuisson ne sont pas différents du tout. La seule chose que cette variante avance est l’ingrédient de fromage supplémentaire.
Vous pouvez soit le râper en haut du plat en vedette, soit le placer à l’intérieur du Suman pour en faire une garniture. Quoi qu’il en soit, cette recette serait un plat extraordinaire à servir avec vos proches.
Avec du chocolat
Êtes-vous un amateur de chocolat? Voulez-vous améliorer votre manioc Suman na préféré? Eh bien, si c’est le cas, alors cette version vous couperait les papilles!
Cette version, tout comme la première avec du fromage, pourrait faire de même. Vous pouvez soit râper le chocolat si vous souhaitez utiliser une barre de chocolat. Vous pouvez également en faire un remplissage. De plus, vous pouvez faire un sirop de chocolat à la place puis le verser qui pourrait servir de sauce au plat présenté.
À la noix de coco
Mis à part les deux premières variantes du plat présenté, en voici une autre dans laquelle les amateurs de viande de noix de coco râpée aimeraient ce plat à plusieurs reprises.
Cette variante utilise la même méthode de cuisson, en faisant le plat présenté et tous les ingrédients. Au lieu de le servir avec du fromage et du chocolat, vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée pour saupoudrer sur le dessus du plat ou sur le côté.
Avec du lait condensé
D’autre part, cette variation avec du lait condensé est une autre version étonnante du plat. Vous pouvez verser au sommet du plat présenté qui sert de sauce pour le rendre plus sucré pour ceux qui ont les dents sucrées.
Les ingrédients, le processus de mélange des ingrédients et même la cuisson sont tous les mêmes. La seule différence est que la sauce du plat présenté est le lait condensé.
Avec le Bukayo
Le Bukayo est un autre plat sucré de Pinoy servi en dessert ou garni dans d’autres plats, traditionnellement une bande de noix de coco sucrée de forme circulaire. C’est une combinaison de morceaux déchiquetés de noix de coco gélatineuse et jeune dans de l’eau et de sucre muscovado de canne à sucre caramélisé.
Cette variante est très courante dans de nombreuses régions des Philippines. Ils l’ont utilisé comme garniture dans le plat présenté, ce qui a donné une saveur et un goût supplémentaires.
Les ingrédients, le processus de fabrication et les façons de le cuisiner sont tous les mêmes. La différence de ce plat par rapport à l’autre version est le Bukayo utilisé comme garniture dans le plat présenté.
Anecdotes sur les recettes de Suman au manioc
Saviez-vous que le manioc est un ingrédient largement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du monde? Oui, c’est vrai !
Aux États-Unis d’Amérique et en Europe, les pays l’appelaient communément Manioc ou Yuca. Mais aux Philippines, ils l’appelaient Kamoteng kahoy.
C’est une culture alimentaire de base couramment utilisée dans des variétés d’applications culinaires comme les nouilles, les frites, le pain, les gâteaux et les boissons alcoolisées. C’est aussi une racine tubéreuse amylacée qui contient des glucosides cyanogènes. Cette culture ne doit pas être consommée crue ou insuffisamment cuite car elle présente une toxicité potentielle qui pourrait constituer un danger pour votre santé.
Il existe également deux types de manioc: l’amer et le sucré. Le manioc amer nécessite un traitement à grande échelle et utilise ce type dans la fabrication d’amidons et de farines. D’autre part, le type sucré est sûr à manger et à utiliser en cuisine. Ce type est généralement et généralement vendu congelé ou frais sur le marché.
Conseils
Étant donné que le plat présenté est un aliment de type dessert, vous pourriez penser qu’il est très facile de le préparer. Mais, le plat présenté est un plat de kakanin. Laissez-nous vous aider à rendre le plat meilleur et plus savoureux. Donc, nous vous donnerions quelques notes et conseils sur la façon de faire du Suman correctement.
- Tout d’abord, assurez-vous que tous les ingrédients dont vous avez besoin lors de la cuisson sont prêts.
- Lavez tous les ingrédients, en particulier l’emballage que vous allez utiliser.
- Ensuite, déplacez pour bien mélanger les ingrédients.
- Cousez les feuilles de bananier avant de les utiliser pour emballer le plat.
- Si vous aimez plus de texture, vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée ou d’autres ingrédients comme du chocolat, du fromage, du Bukayo ou du lait concentré au mélange.
- Si vous êtes sur le point d’envelopper votre plat de Suman, assurez-vous de bien fixer les parties supérieure et inférieure.
Dépannage lors de la cuisson de ces recettes
Préparer le plat présenté sans grande connaissance est difficile. L’erreur est très courante. Ainsi, nous voulons vous aider à trouver une solution si et seulement si vous faites une erreur en créant le plat en vedette. Voici quelques idées de dépannage pour ce plat étonnant.
- Si vous voulez que l’emballage soit plus beau et plus beau au lieu de le souder dans un poêle, essayez d’utiliser un fer à repasser pour le souder.
- Si vous achetez accidentellement du manioc congelé, vous pouvez décongeler le manioc et en extraire tout le liquide à l’aide d’une étamine.
Mieux Servir avec
Tout plat sans dessert est simple et ennuyeux. Comme nous avons présenté notre menu dans cet article, nous vous fournirions quelques cuisines possibles qui compléteraient très bien le plat présenté.
- Coke / Sprite – est un type de boisson généralement et généralement servi avec des recettes de desserts comme le plat vedette pour faire ressortir son goût.
- Café – est la boisson parfaite du matin servie avec du manioc Suman, qui se marie très bien avec elle.
- Chocolat chaud – est une autre boisson qui convient très bien au plat présenté car elle a un goût sucré-amer.
- Guisantes de porc et de poulet – naturellement servies avec les recettes de Suman. Il a un goût salé et salé, ce qui fait ressortir les recettes de desserts présentées.
- Afritada de porc – Tout comme les Guisantes, elle est salée et son goût gras et savoureux rehausse la douceur et l’onctuosité du plat présenté.
- Maquereau Ginataang – est un plat parfaitement servi avec le plat à dessert présenté, qui complète par son goût.
- Poulet Sisig – est un plat parfait avec le plat à dessert présenté dans l’article en raison de sa saveur épicée, salée et salée.
- Pancit Guisado – est un plat généralement servi à de nombreuses occasions avec le plat de Suman que nous avons présenté dans l’article. C’est bon pour ça.
- Pancit Palabok – Tout comme le Pancit Guisado, un autre plat qui se marie très bien avec les desserts est le pancit palabok.
- Pancit sotanghon – est un plat traditionnel associé à des recettes de gâteaux de riz présentées dans l’article.
Conclusion
Espérons qu’après avoir lu cet article, vous gérez vos attentes dans la préparation, la cuisson et la préparation du plat présenté. Si vous êtes un amateur de gâteaux de riz, ce plat convient pour explorer davantage et plonger dans différentes variétés, saveurs et goûts.
Cuisiner est un voyage. Vous pouvez expérimenter et en profiter en même temps. Si vous êtes un débutant et un étranger dans la cuisine philippine mais déterminé à essayer de cuisiner et de le préparer, ne vous inquiétez pas! Nous vous aiderons en vous donnant toutes les informations sur le plat que vous souhaitez essayer.
Alors, qu’attendez-vous maintenant? Commençons par créer le plat présenté et nivelons-le en un autre plat incroyable que tout le monde adorerait lorsque vous le servez.
Pour une recette plus délicieuse, visitez Eat Like Pinoy!
PrintPin
Meilleure Recette de Suman au Manioc
Ingrédients
- 1 lb de manioc râpé finement
- 1/3 tasse Marron sucre
- 1 tasse de viande de noix de coco râpée
- 6 feuilles de bananier coupées en morceaux de 12 x 6 pouces
- 1/4 c. à thé de vanille
Instructions
-
Dans un grand bol, mélanger le manioc râpé, la viande de noix de coco râpée, le sucre et la vanille. Puis bien mélanger.
-
Ensuite, ramassez environ 1/2 tasse de mélange et disposez d’un côté de la feuille de bananier. Moulez le mélange de manière à ce qu’il ait une forme cylindrique.
-
Rouler la feuille de bananier pour envelopper le mélange. Fixez la partie supérieure et inférieure de la feuille en la pliant vers l’intérieur dans la même direction. Réserver.
-
Dans un cuiseur vapeur, faire bouillir 6 tasses d’eau. Disposer ensuite le mélange de manioc enveloppé et cuire à la vapeur pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la texture devienne ferme.
-
Retirer du cuiseur vapeur et laisser refroidir.
-
Servir. Partagez et profitez!