Comment Faire Des Noix Confites

Apprenez à faire des noix confites avec des ingrédients simples. Utilisez cette recette facile pour faire 3 variations de saveurs différentes. Idéal comme collation ou cadeau fait maison!

Aujourd’hui, je partage la MEILLEURE recette de noix confites de tous les temps !

J’adore les faire pendant les vacances car la maison sent bon HEAVENLY…It c’est enivrant et nous met tous dans l’esprit des fêtes.

Cette recette facile de noix confites vient de ma mère mais je l’ai un peu peaufinée et j’ai développé QUATRE autres saveurs:

1. Noix de coco
2. Épices à la cannelle
3. Café
4. Orange

Emballez ces noix dans un pot masothn avec un joli imprimable et vous aurez un merveilleux CADEAU FAIT MAISON à offrir à votre famille et à vos amis pendant Noël et Thanksgiving.

J’ai essayé de préparer des noix de pécan confites légèrement saines / des noix confites sans sucre pour les diabétiques avec Stevia, Splenda, mais elles n’étaient tout simplement pas les mêmes et il y avait un arrière-goût subtil que ma famille n’aimait pas.

J’aime faire des noix mélangées confites, en utilisant une VARIÉTÉ de noix (généralement des pacanes, des amandes et des noix) mais vous pouvez utiliser cette recette pour faire UNIQUEMENT des amandes confites ou des noix confites ou des pacanes confites ou des noix de cajou confiteswhatever tout ce que vous voulez!

Ces noix ont de nombreuses utilisations au-delà du simple cadeau pendant les vacances ou du plaisir tel quel

Vous pouvez utiliser des noix confites dans:

• Les garnitures de salade (Les pacanes confites pour les salades sont incroyables!)
• Garnitures de crème glacée
• Garniture de casseroles de pommes de terre
• Garniture de tarte à la citrouille
• Assiettes à fromage
• Garnitures de gâteaux ou garnitures (Consultez mon gâteau aux canneberges et noix de coco)

Différentes façons de faire ces noix:

• Noix confites à la mijoteuse / Mijoteuse
• Noix confites à la cuisinière
• Noix confites instantanées en pot
• Noix confites au four (Ma méthode préférée)
• Noix confites au micro-ondes

Voici les réponses à quelques questions qui sont probablement en passant par votre esprit.

Que sont les noix confites?

Ce sont des noix sucrées et croustillantes qui sont principalement préparées pendant la saison des fêtes.

Comment faire des noix confites? Comment faites-vous des amandes confites? Comment faire des noix glacées?

J’ai vu diverses méthodes de fabrication de ces noix. Certaines personnes aiment les faire dans une mijoteuse / mijoteuse. D’autres préfèrent le four et certains aiment les faire sur la cuisinière. Ma recette consiste à mélanger les blancs d’œufs, le sucre et les épices ensemble dans un bol à mélanger, puis à les étaler sur une plaque à biscuits et à cuire au four.

Comment sucrer les noix confites?

J’aime sucrer mes noix avec une combinaison de sucre granulé et de cassonade. Mais, les gens ont des préférences différentes.

Édulcorer les noix avec:

• Sucre de noix de coco
• Sirop d’érable
• Miel
• Splenda, Truvia, Stevia (édulcorants artificiels)
• Agave
• Sirop de maïs

Comment garder les noix confites croquantes?

Mon conseil est d’utiliser des blancs d’œufs! Faire des noix confites avec du blanc d’oeuf donnera TOUJOURS des noix croustillantes et croustillantes et elles ne deviendront pas détrempées et molles après quelques jours non plus.

Pourquoi mes noix confites sont-elles collantes ? Comment empêcher les noix confites de coller?

Ils n’ont pas été cuits assez longtemps ou votre four n’est pas calibré correctement et ils n’ont pas été cuits à la bonne température de chaleur. Peut-être qu’ils n’étaient pas étalés correctement dans le plateau pour permettre une cuisson uniforme.

Comment réchauffer les noix confites?

Je n’ai JAMAIS eu à réchauffer mes noix mais, si vous n’avez pas utilisé de blancs d’œufs dans votre recette, vos noix pourraient devenir molles après quelques jours et vous devrez les réchauffer pour ramener la texture croustillante. Il suffit de les étaler sur une plaque à biscuits et de cuire à 350 degrés pendant environ 10 minutes. Honnêtement, utilisez simplement ma recette et vous n’aurez PAS à vous soucier de réchauffer les noix!

Combien de temps les noix confites se conservent-elles? Combien de temps restent-ils frais?

J’aime les utiliser dans un délai de 1 mois. Après cela, ils ont un goût un peu rassis (BEURK!).

Comment conserver les noix confites maison?

Une fois les noix refroidies à température ambiante, conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 1 mois.

Comment emballer les noix confites?

Emballez-les dans une boîte, des bocaux ou des sacs à friandises en plastique. Découvrez mes 9 façons faciles d’emballer des cadeaux comestibles.

Pouvez-vous congeler des noix confites?

Oui, mais vous devez les congeler dans des sacs de congélation SCELLÉS. Aucune humidité ne devrait entrer dans le sac car cela les détrempera lorsque vous les sortirez du congélateur.

Autres Recettes de Noix:

• • Cupcakes Aux Carottes à la Pistache

• Biscuits aux Pépites de Chocolat à la banane
• Recette facile de Tarte aux Pacanes

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Recette Classique de Noix Confites

Apprenez à faire une recette de noix confites avec des ingrédients simples. Utilisez cette recette rapide et facile pour faire 3 saveurs différentes. Idéal comme collation ou cadeau fait maison pendant la saison des fêtes de Noël!

Temps de Préparation10 minutes

Temps de Cuisson45 minutes

Temps Total55 minutes

Plat: Dessert

Cuisine: Américaine

Portions: 4 Tasses

Calories: 950kcal

Auteur: CakeWhiz

Ingrédients

• 2 tasses de pacanes
• 1 tasse d’amandes
• 1 tasse de noix
• ½ tasse de Sucre Granulé
• ½ tasse de Cassonade
• 1 Blanc d’œuf De gros œuf
• 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
• ½ cuillère à café de sel
• ½ c. à thé d’extrait de vanille
• 1 c. à thé d’eau

Instructions

• Dans un bol à mélanger, mélanger le blanc d’œuf, l’eau et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
• Ajouter la cassonade, le sucre granulé, la cannelle, le sel et mélanger le tout jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé,
• Ajouter toutes les noix et mélanger le tout avec une spatule jusqu’à ce qu’elles soient correctement enrobées.
• Étalez les noix sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous qu’ils sont correctement étalés et ne collent pas ensemble.
• Cuire au four à 300 degrés pendant 40-45 minutes. Assurez-vous de remuer le tout avec une cuillère toutes les 15 minutes.
• Une fois les noix refroidies à température ambiante, emballez-les dans un récipient hermétique et utilisez-les dans un délai de 1 mois.

Notes

• Pour les noix de café, omettez la poudre de cannelle et utilisez 1½ cuillère à soupe de poudre d’espresso et ½ cuillère à soupe de poudre de cacao.
• Pour les noix de coco, omettez l’extrait de vanille et la poudre de cannelle et utilisez 1 cuillère à soupe d’extrait de noix de coco et 2-3 cuillères à soupe de noix de coco desséchée non sucrée.
• Pour les noix confites épicées ou les pacanes confites épicées, gardez le tout tel quel et ajoutez également 1 cuillère à soupe de paprika et 1 cuillère à soupe de poudre de chili (ajoutez plus ou moins selon vos préférences).
• Pour les noix confites à l’orange, omettre la poudre de cannelle, l’extrait de vanille et ajouter 1 cuillère à soupe de zeste d’orange et utiliser 1 cuillère à café d’extrait d’orange.

Nutrition

Calories: 950kcal / Glucides: 72g / Protéines: 17g / Lipides: 72g / Graisses saturées: 6g / Sodium: 312mg / Potassium: 632mg / Fibres: 12g / Sucre: 55g / Vitamine A: 30IU / Vitamine C: 0,9 mg | Calcium: 200mg / Fer: 3.8mg

Jusqu’à la prochaine fois, tata mes chéries!