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Casserole de choux de Bruxelles au poulet et aux noix, un plat délicieux pour toute la famille. Un excellent choix pour votre menu de Thanksgiving ou de dîner de Noël. Céto, faible en glucides, riche en protéines, ce plat est toujours un grand succès chez nous.
Les choux de Bruxelles sont très populaires au Royaume-Uni, beaucoup de gens diront que le menu de Noël ne serait pas complet sans eux. Ils accompagnent parfaitement tout rôti et peuvent être dégustés seuls ou dans des sautés ou cuits au four avec d’autres ingrédients.
Les choux de Bruxelles sont la version mini des choux, ont une belle couleur verte et une saveur de noisette douce-amère, étant à leur meilleur pendant les mois d’hiver. Bien que vous puissiez également en trouver des surgelés, les choux de Bruxelles frais ont un meilleur goût et conservent beaucoup mieux leur forme.
Contrairement aux autres légumes, ils sont assez bon marché et sont facilement disponibles dans n’importe quel supermarché pendant les mois froids. Vous pouvez les acheter frais ou congelés, mais de toute façon, ils peuvent être cuits très rapidement.
Les produits frais, cependant, sont super savoureux une fois la saison froide commencée. Je n’en ai pas vraiment beaucoup en été, comme pour les autres légumes de saison, je préfère les consommer quand ils sont à leur meilleur.
Comment faire une casserole de choux de Bruxelles avec du poulet
- Tout d’abord, nous devons faire cuire le poulet.
Si vous avez des restes de poulet ou de poulet rôti, c’est génial, cette étape peut être sautée. Sinon, coupez les poitrines de poulet en morceaux, ajoutez-les dans un sac avec le paprika, le sel et le poivre, et secouez bien pour enrober.
- Faire griller pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, puis ajouter les morceaux de poulet dans un plat allant au four et garnir de fromage râpé.
- Ensuite, préparez la sauce au fromage. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, bien mélanger et verser lentement le lait en fouettant continuellement jusqu’à ce qu’il épaississe.
- Ajouter la moutarde de Dijon, assaisonner au goût et ajouter plus de fromage râpé. Verser la sauce sur le poulet, ajouter les noix, puis garnir de fromage râpé et cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Par quoi pouvez-vous remplacer le poulet?
Vous pouvez ajouter du bacon cuit, du jambon, de la dinde, du bœuf ou toute autre viande de votre choix. Pour une option végétarienne, vous pouvez ajouter des champignons sautés ou même des morceaux de quorn sans viande. Assurez-vous que les choux de Bruxelles sont cuits à l’avance, sinon ils n’auront pas le temps de ramollir au four, car le fromage fond rapidement.
Je n’étais pas un grand fan des choux de Bruxelles, car j’étais un peu rebuté par leur goût amer, mais, comme pour beaucoup d’autres aliments, j’ai pu les apprécier à temps.
Le repas de Thanksgiving ou de Noël peut être assez lourd et certains légumes sains seraient parfaits. Ils sont riches en nutriments précieux et une excellente source de toute une gamme de vitamines, y compris les vitamines C et K.
Si vous achetez beaucoup trop de choux de Bruxelles, pourquoi ne pas essayer ces bouchées d’épinards cuites au four avec des choux de Bruxelles, même les enfants les adoreront. Ils sont super faciles à préparer et peuvent également être servis comme amuse-gueules pour les bébés.
Si vous avez aimé cette COCOTTE DE CHOUX DE Bruxelles AU POULET ET AUX NOIX ou toute autre recette sur le blog, n’oubliez pas d’évaluer la recette et faites-moi savoir comment vous vous êtes débrouillé dans les commentaires ci-dessous, j’adore avoir de vos nouvelles! Vous pouvez également ME SUIVRE sur FACEBOOK et PINTEREST pour voir plus de plats délicieux et ce que je prépare.
Casserole de choux de Bruxelles au poulet et aux noix, un plat délicieux pour toute la famille. Un excellent choix pour votre menu de Thanksgiving ou de dîner de Noël. Céto, faible en glucides, riche en protéines, ce plat est toujours un grand succès chez nous. Il peut être servi en accompagnement ou en plat principal. Cette casserole de poulet au fromage et de choux de Bruxelles est un régal en accompagnement ou même en plat principal.
- 300gchoux de Bruxelles
- 1 poitrine de poulet
- 1/ 2cup noix
- 25g fromage parmesan
- 25gCheddar
- 1cup lait demi-écrémé
- 1tspbutter
- 1/2tsp moutarde de dijon
- 1tsp farine de riz
- 1tbsppaprika
- 1tsphuile végétale
- 1/4tspsalt
- 1/4tsppoivre noir
-
Préchauffez le four à 200 degrés C (390 Fahrenheit)
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Coupez le poulet en grosses lanières, placez-le dans un sac, ajoutez le paprika, salez et poivrez et fermez le sac. Secouez-le pour que le poulet puisse être enduit uniformément.
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Ajouter 1 c. à thé d’huile végétale dans une poêle à griller et cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit brun.
-
Porter à ébullition 1 litre d’eau salée et faire bouillir les choux de Bruxelles pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
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Égouttez l’eau et placez-les dans un plat allant au four.
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Ajouter le poulet cuit et râper un peu de parmesan et de fromage cheddar sur le dessus.
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Hachez les noix et dispersez-les.
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Dans une casserole, faire fondre une noix de beurre et ajouter la farine nature en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
-
Ajouter le lait et remuer continuellement jusqu’à ce que la sauce épaississe.
-
Ajouter la moutarde de dijon et verser le mélange sur les pousses, les noix et le poulet.
-
Râpez un peu plus de fromage sur le dessus.
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Assaisonnez bien de poivre noir et faites cuire au four pendant 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Si vous souhaitez voir les mesures en TASSES et en ONCES, veuillez cliquer sur le lien US USUAL.
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