Rose est diplômée de l’École préparatoire de Georgetown en 1978 et a obtenu un diplôme de journalisme de l’Université du Wisconsin–Madison en 1982. Après un passage en tant que rédacteur au Washington Post, il rejoint le Times-Picayune en tant que journaliste en 1984. Au fil des ans, il a couvert la politique nationale, l’économie, le régionalisme du Sud, la culture pop et la vie nocturne de la Nouvelle-Orléans, les traditions, les modes de vie et les divertissements.
Après Katrina, Rose a acquis une notoriété et des distinctions en racontant les luttes personnelles et publiques de la région sinistrée. La colonne de Rose apparaît régulièrement sur son site Web « New Orleans stories » Times-Picayune. Il est revenu sur le thème de diverses manières, comme en faisant la satire des controverses sur les courriels de 2008-2009 autour du maire de la Nouvelle-Orléans, Ray Nagin, et de la conseillère municipale, Stacy Head.
Il a quitté le journal fin 2009 et a rejoint le journal hebdomadaire alternatif de la Nouvelle-Orléans, Gambit Weekly, à la mi-février 2010. Il a déménagé à WVUE Fox News 8 un an plus tard, où il a livré ses commentaires piquants sur la vie de la Nouvelle-Orléans par vidéo et colonne, jusqu’à sa résiliation brutale et sans doute controversée en mars 2013.
Après ses licenciements de Gambit et WVUE, Rose a trouvé du travail comme serveur de restaurant. Plus récemment, Chris Rose a écrit pour Rouses, une chaîne d’épiceries basée en Louisiane. Rose écrit pour le magazine spécialisé de la chaîne, contribuant à des articles sur des sujets liés à l’alimentation.
En 2016, Rose est devenue guide touristique agréée. Sa visite à pied couvre principalement l’histoire de la musique de la Nouvelle-Orléans et de la Louisiane.
Rose est également l’auteur de 1 Dead in Attic, un recueil d’histoires racontant les quatre premiers mois pénibles de la vie à la Nouvelle-Orléans après Katrina. Le livre est devenu un best-seller du New York Times et a reçu un certain nombre de distinctions.