Des recherches récentes montrent que le rapport entre les prix des maisons d’Amsterdam et le revenu disponible des Amsterdamois est le plus élevé d’Europe. Il n’est donc pas surprenant que beaucoup d’entre nous se sentent à court d’argent. Ajoutez à cela les prix des restaurants en forte hausse de la ville, et même sortir pour un repas du soir semble de moins en moins abordable.
Mais tout n’est pas sombre. Il y a encore plusieurs bons restaurants où vous pouvez prendre un repas simple pour environ 10 €, vous pouvez donc vous arrêter sur le chemin du retour si vous devez travailler tard.
De plus, il y a une poignée de restaurants décents servant un festin à plusieurs plats pour moins de 25 €, ce qui signifie que vous pouvez sortir pour ce dîner de fête sans vous ruiner. Si vous pouvez résister à l’alcool, cela aide aussi la facture à la fin – mais à défaut, il y a toujours le vin maison
1 Budget européen mange
Crêpes Amsterdam (néerlandais, crêpes.amsterdam)
La nourriture originale du budget néerlandais, les crêpes sont toujours une bonne option pour ceux qui mangent à petit prix. Copieux et rassasiants, ils garderont la faim enfermée jusqu’à votre prochain repas. Un favori parmi les habitants et les visiteurs est Pancakes Amsterdam, avec quatre emplacements à travers la ville. Ils proposent des crêpes hollandaises traditionnelles sucrées et salées (pensez à la pomme et à la cannelle, ou au jambon et au fromage), ainsi que des combinaisons plus créatives comme le camembert, le jambon, la chicorée et la sauce aux framboises. Presque toutes leurs crêpes coûtent moins de 10 €.
Spaghetteria (Italien, spaghetteria-pastabar.nl )
Depuis l’ouverture de la chaîne italienne de bars à pâtes Spaghetteria, elle a explosé non seulement à Amsterdam (où elle compte désormais six sites), mais aussi à Utrecht (avec trois sites) et à Rotterdam (un à ce jour).
Avec ses sièges décontractés et communs et son eau pour vous aider, on a plus l’impression d’être chez quelqu’un que dans un restaurant. Mais les pâtes sont tout aussi fraîches et délicieuses que ce que vous attendez d’une trattoria italienne. Chaque jour, Spaghetteria sert six plats de pâtes changeantes pour entre 9 et 14 €. Envie de quelque chose de sucré? Commandez un tiramisu ou un sgroppino pour les afters.
Jacketz (Anglais, jacketz.nl)
Les pommes de terre en veste sont le plat de déjeuner britannique à petit budget par excellence – la version classique des fèves au lard et du fromage appréciée par de nombreux étudiants et employés de bureau affamés à l’heure du déjeuner. Mais il n’y a pas beaucoup d’endroits aux Pays-Bas offrant ces copieuses pommes de terre farcies, c’est pourquoi Jacketz est une telle bénédiction. Essayez le chili con carne à 10,90 € avec une veste pleine (ou 9,90 € la moitié), ou l’option végétarienne de salade de betteraves à 7,90 € (6,90 € la moitié). Jacketz a deux succursales à Amsterdam et une à Utrecht.
Alex + Pinard (général européen, alexpinard.nl)
Mi-bar à vin, mi-café de quartier, Alex + Pinard combine une atmosphère intime et détendue avec un menu européen créatif et de saison et des vins magnifiquement associés. Et la meilleure partie? Le menu du chef à quatre plats est proposé à seulement 25 €.
Certes, si vous prenez également les accords mets-vins, cela représente encore 25 €, mais si vous commandez simplement un verre ou deux du vin de la maison (4 € le verre) à la place, vous pouvez toujours sortir pour un dîner de fête sans vous ruiner.
2 Budget Moyen-oriental mange
De Aardige Pers (Iranien, aardigepers.nl)
Pour une cuisine bon marché mais vraiment joyeuse à l’Ouest, ne cherchez pas plus loin que le restaurant persan De Aardige Pers. Son intérieur sans fioritures et son service amical sont le décor d’une cuisine simple mais délicieuse: les entrées sont toutes à moins de 5 €, les plats principaux à moins de 15 € et les desserts à 4 €.
Mais je recommanderais d’obtenir le « triple mix » et de partager entre deux personnes. De cette façon, vous pourrez déguster trois entrées (avec du pain trempable) et trois plats de viande grillée (avec du riz et des tomates) pour seulement 20 € chacun.
La Sajeria libanaise (Libanaise, thesajeria.com)
Nichée dans les Negen Straatjes, la Sajeria libanaise ne fait à peu près qu’une chose mais le fait très bien : manoushe. Un pain plat fin cuit très chaud et très rapide, manoushe est le fast-food parfait pour les déplacements. Essayez-le avec du za’atar, du fromage halloumi et de la salade (pour un déjeuner végétarien) ou avec du bœuf haché épicé et du houmous pour une option plus copieuse et plus charnue. Le manoushe diversement rempli coûte entre 6,50 € et 9,50 € selon la version que vous choisissez.
Batoni Khinkali (géorgien, facebook.com / batonikhinkali)
La nourriture géorgienne n’a pas encore décollé à Amsterdam, mais c’est peut-être surprenant compte tenu de son prix abordable et de sa satisfaction. Au Batoni Khinkali, le seul restaurant géorgien d’Amsterdam que nous connaissions, vous pourrez déguster un festin de khinkali (boulettes – 6 € pour trois), d’entrées végétaliennes (2 € chacune) et d’acharuli khachapuri (13,50 €) pour le prix de quelques bières artisanales hipsters.
L’imprononçable acharuli khachapuri est le plat de pâte signature du restaurant, rempli de fromage suintant, de beurre et de jaune d’oeuf. Ce n’est pas pour ceux qui suivent un régime, mais c’est absolument incontournable. Le vin géorgien n’est pas à moitié mauvais non plus.
3 budget asiatique mange
Fou Fow (Japonais, foufow.nl )
Il semble que vous ne puissiez pas tourner un coin à Amsterdam sans tomber dans un nouveau restaurant de ramen – c’est une tendance qui a pris d’assaut la ville. L’original – et toujours l’un des meilleurs – est Fou Fow, maintenant avec deux emplacements: un sur Elandsgracht et leur deuxième succursale sur Van Woustraat. Les plats de base de ramen de Fou Fow, qu’ils soient tonkotsu, shio ou shoyu végétarien, sont tous à 11 €, tandis que les versions classiques des mêmes plats (avec des garnitures supplémentaires, y compris l’œuf mariné signature) sont à 13 €. Bien qu’aucun des ramen d’Amsterdam ne soit particulièrement cher, Fou Fow’s est certainement l’un des meilleurs rapport qualité-prix.
Pot chaud de Yuan (chinois, yuanhotpot.com )
Si vous n’avez jamais essayé une potée à la Chengdu, vous avez manqué. Pensez à une cuve de bouillon à la vapeur (avec une base épicée ou douce) dans laquelle vous pouvez tremper une grande variété de viande, de poisson, de légumes et même de nouilles.
Le Hot Pot de Yuan est sans doute le meilleur d’Amsterdam pour l’expérience authentique du Sichuan, et leurs prix sont extrêmement raisonnables: environ 10 € par personne pour la soupe, plus tout ce que vous voulez y tremper. La commande se fait via iPad afin que vous puissiez voir exactement combien vous accumulez sur votre facture. Assurez–vous de faire une réservation – Le Yuan est extrêmement populaire!
Purée de bar (Thaï, barmash.nl )
Situé sur le Gerard Douplein toujours en effervescence, le Bar Mash fait couper le budget-mange spécialement pour ses offres de déjeuner. Tout, du pad Thaï aux currys en passant par les sautés, coûte moins de 9 €, mais le goût devrait coûter plus cher. Le soir, les portions sont un peu plus grandes et les prix sont un peu plus élevés, mais la purée de bar reste une option très abordable – surtout compte tenu de son emplacement. Il dispose également d’un bar bien approvisionné.
Le BAB (coréen, thebab.entreprise)
La cuisine coréenne n’a pas encore vraiment décollé à Amsterdam, mais vous pouvez en goûter – et à des prix raisonnables aussi – au BAB, près de l’Oosterpark.
Leur bibimbab – un bol réconfortant de riz, de légumes, de bœuf à la coréenne, un œuf au plat et beaucoup de sauce gochujang sucrée et épicée – vous rapportera 12 € (version végétarienne également disponible à 11 €) et constitue un déjeuner ou un dîner copieux.
Saravana Bhavan (Indien, saravanabhavan.com )
La succursale d’Amsterdam de Saravana Bhavan fait partie d’une chaîne mondiale de restaurants végétariens du sud de l’Inde. Mais ne laissez pas cela vous rebuter, car c’est vraiment le meilleur restaurant indien d’Amsterdam. Si vous avez un budget serré, évitez les currys et commandez simplement l’une des fabuleuses dosas – le tout au prix de 7 à 9,50 €. Ces disques de crêpe à base de riz et de lentilles sont si énormes que vous ne voudrez ni n’aurez besoin de manger autre chose. Le fromage masala dosa, farci de pommes de terre épicées et de fromage, est l’un des plus populaires et d’un très bon rapport qualité-prix.
4 budget africain et américain mange
Spang Makandra (Surinamais spangmakandra.nl )
La nourriture surinamaise est toujours un bon pari pour ceux qui ont un budget limité, et l’un des favoris à Amsterdam est le Spang Makandra. Essayez le roti – un plat au curry avec œuf, pommes de terre et haricots verts, le tout épongé du pain plat roti éponyme – pour entre 7,50 € et 10 €, selon que vous accompagnez du poulet, du bœuf, de l’agneau ou un mélange. Spang Makandra a maintenant trois emplacements dans la ville (de Pijp, Oost et Nieuw-West), et propose des plats à emporter ainsi que des repas dans leurs restaurants simples. Pas d’alcool.
Rôtisserie Est (Américaine, rôtisserieamsterdam.nl)
Poulet, poulet et triple poulet – c’est ce que vous voulez commander chez Rotisserie, que vous alliez à leur emplacement ouest sur De Clercqstraat ou à leur emplacement Oost sur Beukenplein.
Un demi-poulet de leur rôtissoire vous rapportera 10,50 €, ou essayez leurs cuisses de poulet frites avec sauce ranch pour 11,75 €. Les côtés sont tous à un prix raisonnable, et si vous voulez pousser le bateau, essayez un cocktail à moins de 10 €.
Semhar (Éthiopien, semhar.nl)
Il y a quelques restaurants éthiopiens et érythréens à Amsterdam, qui ont tous tendance à avoir un bon rapport qualité-prix. Le Semhar, sur la Marnixstraat, sert toutes sortes de plats colorés, épicés et chargés de sauce sur les traditionnelles crêpes enjera (un grand plateau coûte 16 €). Leur saveur aigre et leur texture spongieuse ne sont pas au goût de tout le monde, mais si vous êtes un fan de la nourriture est-africaine, vous ne serez pas déçu.
Pour plus d’avis sur les restaurants d’Amsterdam, consultez the Amsterdam Foodie
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