2011: Debut and I Like ItEdit
Le 2 août 2011, Chocolat a été révélé au public par Paramount Music comme le premier groupe métissé à faire ses débuts en Corée du Sud. Avant leurs débuts, leur musique avait été décrite comme de la musique de club électronique, un mélange de la disco de « Roly-Poly » de T-ara et des sons de club de « I Am The Best » de 2NE1. Ils ont également déclaré que leurs modèles appartenaient au groupe de filles 2NE1.
La chanson » I Like It » a été apportée au groupe à la dernière minute par le président de la Paramount, pensant qu’elle représentait mieux l’image du groupe. À ce stade, le groupe avait déjà enregistré sept chansons et répétait une autre chanson pour leurs débuts. Au début, la chanson n’était pas appréciée, mais l’accueil du public les a rendus plus à l’aise avec elle.
Le clip de « Syndrome » est sorti le 16 août, avant la sortie du single numérique. Après la sortie numérique du single le 17 août, Chocolat a fait sa première performance sur M! Countdown le 18 août 2011, puis le 19 août 2011 sur KBS Music Bank, le 20 août 2011 sur MBC Music Core et enfin une semaine plus tard sur SBS Inkigayo, le 4 septembre 2011. La chanson a atteint la 68e place du Gaon Weekly Digital Singles Chart et a été écrite par le groupe de compositeurs britanniques DWB (Paul Drew, Greig Watts, Pete Barringer). Avant ses débuts, le groupe a également fait une apparition dans le film Mr. Idol en tant que « Meilleur groupe de Corée ».
Plus tard dans l’année, il a été révélé que le groupe reviendrait avec un extended play en décembre. Les promotions pour « I Like It » ont commencé le 3 décembre 2011 à l’émission musicale K-pop Con. En raison d’une maladie grave, le membre Jaeyoon n’a pas pu assister aux sessions d’enregistrement de la chanson-titre et a donc dû manquer complètement la période promotionnelle de « I Like It ». L’EP contient un total de cinq chansons, dont la chanson-titre « I Like It », qui est l’œuvre des auteurs-compositeurs du génie de Girls’ Generation, Anne Judith Wik, Robin Jenssen, Ronny Svendsen et Nermin Harambasic. L’équipe de scénaristes DWB, ayant déjà composé leur premier single, a composé le titre de l’EP « In a Heartbeat » (너만을 보고 너만을 그리는) et « World Domination » (어어어어). L’EP est sorti le 15 décembre 2011, comprenant leur titre « I Like It », une version anglaise du single, et trois autres titres, probablement parmi les sept chansons précédemment enregistrées par le groupe avant ses débuts. L’EP atteint la 63e place du Gaon Weekly Albums Chart, tandis que la chanson-titre atteint la 81e place du digital singles chart.
2012: Avenants et Un jour de plusmodifier
Le 5 janvier, il a été annoncé que Chocolat avait été choisi comme nouveau modèle pour NBA Korea. Le 21 janvier, via Twitter, le membre Tia a annoncé qu’ils ne rentreraient pas chez eux pour célébrer le Nouvel An coréen et passeraient plutôt les vacances à s’entraîner pour des promotions pour leur single de suivi « One More Day ». La chanson, de leur EP I Like It, a été écrite par les auteurs-compositeurs américano-coréens Jenny Hyun et Jean T. Na, et a été chantée à l’origine comme une démo par Hyun et intitulée « Same Thing To Her ». La première représentation de « One More Day » a été diffusée sur la banque de musique de KBS le 3 février. Le clip est ensuite publié le 9 février 2012, en même temps que l’album physique et numérique, qui comprend la chanson-titre, une chanson en face B intitulée « Get Up », ainsi que des instrumentaux des deux chansons. Le clip vidéo montre les membres exécutant une danse sur chaise contrastant avec le scénario impliquant les filles capturant l’homme qui les a trompées et le punissant pour ce qu’il a fait. Le single a atteint le numéro 83 sur le Gaon Weekly Digital Singles Chart. La chanson devrait être utilisée comme thème musical pour un film en cours de tournage aux États-Unis.
2013: Black TinkerbellEdit
Le 29 mai, il a été confirmé que Chocolat sortirait du nouveau matériel en juin. Une semaine plus tôt, les membres auraient filmé leur prochain clip pour leur retour. Le groupe a depuis été une unité de quatre membres, car leur ancienne chanteuse principale Jaeyoon a continué son absence des activités. Le nouveau single, « Black Tinkerbell », parle de l’amour de la fée clochette de Peter Pan, Tinkerbell, qui reste à ses côtés bien qu’il ait trouvé un amour qui lui est propre, Wendy. Le morceau a été composé par Kim Euisung, membre du groupe Bring The Noiz, qui a été inspiré pour écrire la chanson pour Chocolat après avoir entendu les gens les comparer à des fées. La chanson a mis près de deux ans à être écrite, et l’enregistrement a pris six mois pour être perfectionné. Le single comprend également une face B, « All Night Long », composée par l’équipe de composition de DWB.
Le 5 juin, Chocolat a joué pour la première fois en avant-première de « Black Tinkerbell » sur le Afterschool Club d’Arirang TV. Après une pause d’un an et trois mois, le groupe publie le single et son clip le 11 juin 2013 en Corée du Sud. La première représentation de « Black Tinkerbell » a été diffusée via le spectacle musical de KBS! Champion le 13 juin, suivi de Music Bank le 14 juin. « Black Tinkerbell » a atteint le numéro 81 sur les charts Gaon.
2017: Dissolution
Le 3 février 2017, Tia annonce officiellement son départ du groupe. Le 14 avril 2017, Mélanie a réalisé une interview avec le site ‘Kpopalypse’ lorsqu’elle a confirmé que les contrats des groupes étaient officiellement conclus en février 2017 en disant que « C’était long à venir. Je veux dire un très long moment à venir, je veux dire peut-être que depuis le début du groupe, je l’ai vu venir « . Elle a également déclaré qu’elle n’était pas restée en contact avec Soa ou Tia, mais qu’elle avait contacté Juliane au fur et à mesure qu’ils se rapprochaient.