Chicken Bog (Paula Deen’s mais avec du riz brun, moins gras)

Soumis par: LISA0825

Introduction

J’adore le Chicken Bog de Paula Deen, mais il est vraiment riche en matières grasses et utilise du riz blanc. J’ai fait cela avec moins de beurre, de poitrine de poulet, moins de saucisses et de riz brun. J’ai utilisé de la saucisse grasse ordinaire parce que je pense que la saucisse est la saveur la plus importante de cette recette, mais j’en ai moins utilisé. Vous pouvez utiliser des saucisses moins grasses si vous préférez. Je pense que le beurre ajoute de la saveur, mais vous pouvez également le couper pour le rendre plus sain J’adore la tourbière de poulet de Paula Deen, mais elle est vraiment riche en matières grasses et utilise du riz blanc. J’ai fait cela avec moins de beurre, de poitrine de poulet, moins de saucisses et de riz brun. J’ai utilisé de la saucisse grasse ordinaire parce que je pense que la saucisse est la saveur la plus importante de cette recette, mais j’en ai moins utilisé. Vous pouvez utiliser des saucisses moins grasses si vous préférez. Je pense que le beurre ajoute de la saveur, mais vous pouvez également le couper pour le rendre plus sain

Minutes à préparer: 15
Minutes à cuire: 60
Nombre de portions: 4

Ingrédients

    Poitrine de poulet, sans peau, 12 onces
    Saucisse fumée originale de Chappell Hill, 5 oz
    Oignon, sml frais,.5 portions (retirer)
    Mieux que la base de poulet au Bouillon, 1 c. à thé
    Assaisonnement créole, Tony Chachere 8 oz / 227 g 0,25 c. à thé
    Mélange d’assaisonnements Nature’s Seasons, 0,25 c. à thé
    Riz brun, grain long, 1 tasse
    Beurre, salé, 3 c. à soupe
    eau, 2 tasses

Mode d’emploi

Cuire le poulet dans les 2 tasses d’eau avec le bouillon. Une fois terminé, retirer du feu. Une fois refroidi, coupez ou tirez en petits morceaux. Ajouter l’oignon, les saucisses tranchées, le beurre, les assaisonnements et la feuille de laurier à l’eau. Porter à ébullition. Ajouter le riz. Laisser revenir à ébullition. Mettre le couvercle sur la casserole et réduire le feu à feu doux pendant 35 à 55 minutes, en vérifiant de temps en temps si le riz est tendre. Si toute l’eau a été absorbée, ajoutez quelques onces de plus. Il devrait être légèrement gluant ou gluant, pas sec. Remuer le poulet coupé en dés et laisser reposer jusqu’à ce qu’il soit bien chauffé.
Portion: Donne 4 portions de 10 oz
Nombre de portions: 4
Recette soumise par l’utilisateur SparkPeople LISA0825.

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