Chaudrée de poulet et de maïs Chipotle à un pot – Une recette de chaudrée mexicaine délicieuse et facile, pleine d’ingrédients savoureux et audacieuse et épicée.
Ma famille et moi pouvions sérieusement manger de la nourriture mexicaine tous les jours. Nous aimons juste les épices, les textures et les saveurs délicieuses. Certains de nos plats préférés sont des bols à déjeuner fajita au poulet à préparer et une salade mexicaine hachée avec vinaigrette chipotle.
- Chaudrée de maïs mexicaine
- Comment faire de la chaudrée de maïs au poulet
- Étape 1: Ajouter les épices et les liquides et porter à ébullition
- Étape 2: Incorporer les pommes de terre et le maïs et laisser mijoter
- Étape 3: Incorporer le poulet et le fromage
- Garnitures préférées
- Plus de soupes mexicaines:
- Recette de Chaudrée de Maïs au Poulet
- Ingrédients
- Garnitures facultatives: Chips de tortilla, fromage râpé, coriandre hachée, quartiers de citron vert, crème sure
- Instructions
- Nutrition
Chaudrée de maïs mexicaine
J’adore une belle recette de chaudrée épaisse et épaisse et cette chaudrée de poulet chipotle et de maïs ne déçoit pas! Il est fait avec des ingrédients faciles à trouver et est assaisonné avec un mélange d’assaisonnement à tacos et des piments verts hachés pour une belle saveur épicée et chaude. Vous pouvez ajouter un jus de citron vert frais, du fromage râpé et de la crème sure pour refroidir le feu.
Cette recette de chaudrée de maïs au poulet est épicée, audacieuse et la nourriture réconfortante parfaite. Fabriquée dans un seul pot, cette chaudrée mexicaine est prête à être consommée de la préparation à la fin en seulement une heure. Il y a juste quelque chose d’apaisant dans un bol chaud de chaudrée par une journée froide qui réchauffe l’âme. Il est parfait pour les nuits fraîches d’automne et d’hiver, mais il est également assez rafraîchissant pour en profiter toute l’année.
Comment faire de la chaudrée de maïs au poulet
Suivez les étapes simples ci-dessous pour commencer. Faites défiler vers le bas pour la recette de chaudrée de maïs au poulet imprimable.
Étape 1: Ajouter les épices et les liquides et porter à ébullition
Dans une grande marmite ou une marmite à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter l’ail. Lorsque l’ail est parfumé et translucide, saupoudrer de sel, de poivre et d’assaisonnement pour tacos avec la farine. Cuire pendant 1-2 minutes ou jusqu’à ce que la farine devienne légèrement dorée.
Fouetter moitié et moitié et le bouillon de poulet. Ajouter le chipotle et les piments verts. Porter à ébullition.
Étape 2: Incorporer les pommes de terre et le maïs et laisser mijoter
Une fois le mélange bouillant, ajouter les pommes de terre et le maïs et réduire à feu moyen à nouveau. Laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette, environ 15 à 20 minutes.
Étape 3: Incorporer le poulet et le fromage
Incorporer le poulet haché et le fromage, en remuant jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires. Garnir de garnitures désirées et déguster!
Garnitures préférées
N’oubliez pas de charger toutes vos garnitures préférées en servant cette chaudrée de maïs chipotle. Voici quelques-uns de mes meilleurs choix:
- Chips de tortilla
- Fromage râpé
- Coriandre hachée
- Crème sure
- Jus de citron vert
- Avocat
Cette recette de chaudrée de maïs au poulet pourrait bien être notre nouvelle préférée. C’est tellement, tellement délicieux et parfait pour ces froides soirées d’automne. Amusez-vous bien!
Plus de soupes mexicaines:
- Soupe Enchilada au Poulet
- Soupe Taco Facile
- Chili au Poulet Blanc
- Soupe Tortilla au Poulet
- Soupe au Poulet Mexicaine
Recette de Chaudrée de Maïs au Poulet
Ingrédients
- 2 Cuillères à soupe de beurre non salé
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café d’assaisonnement taco, plus au goût
- Sel et poivre, au goût
- 2 à 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1/2 boîte de piments chipotle en sauce adobo, égouttés (moins si vous ne l’aimez pas trop épicé)
- 1/2 boîte de piments verts
- bouillon de poulet contenant 32 onces
- 1 tasse moitié et moitié
- 5 petites pommes de terre rouges, pelées et coupées en petits dés
- 2 tasses de poulet râpé, cuit (I comme rôtissoire)
- boîte de maïs sucré de 15 onces, égouttée
- 1 tasse de fromage Monterey Jack, râpé
- 1 tasse de fromage Cheddar, râpé
Garnitures facultatives: Chips de tortilla, fromage râpé, coriandre hachée, quartiers de citron vert, crème sure
Instructions
-
Dans une grande marmite ou une marmite à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter l’ail. Lorsque l’ail est parfumé et translucide, saupoudrer de sel, de poivre et d’assaisonnement pour tacos avec la farine. Cuire pendant 1-2 minutes ou jusqu’à ce que la farine devienne légèrement dorée. Fouetter moitié et moitié et le bouillon de poulet. Ajouter le chipotle et les piments verts. Porter à ébullition.
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Une fois le mélange bouillant, ajouter les pommes de terre et le maïs et réduire à feu moyen. Laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette, environ 15 à 20 minutes. Incorporer le poulet haché et le fromage en remuant jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires. Garnir de garnitures désirées et déguster!
Nutrition
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