Cerrena unicolor (Bull.) Murrill

Phylum : Basidiomycota – Classe : Agaricomycetes – Ordre: Famille Polyporales: Polyporaceae

Distribution – Histoire taxonomique – Étymologie – Identification – Notes culinaires – Sources de référence

Cerrena unicolor est appelé par certaines personnes le Polypore du Labyrinthe Moussu (bien qu’il ne figure pas encore dans la liste des noms anglais des Champignons de la British Mycological Society).

Distribution

Cerrena unicolor est assez commun et répandu en Grande-Bretagne et en Irlande. Ce champignon pourrissant le bois est également présent dans toute l’Europe continentale et est observé dans de nombreuses régions d’Asie et d’Amérique du Nord.

Histoire taxonomique

Cerrena unicolor a été décrit scientifiquement en 1785 par le mycologue français Jean Baptiste François Pierre Bulliard, qui a créé son basionyme lorsqu’il lui a donné le nom binomial scientifique Boletus unicolor. C’est le mycologue américain William Alphonso Murrill (1869 – 1957) qui, en 1903, transféra cette espèce au genre Cerrena et établit son nom scientifique largement accepté sous le nom de Cerrena unicolor.

Les nombreux synonymes de Cerrena unicolor incluent Boletus unicolor Bull., Agaricus cinereus (Comm.) E. H. L. Krause, Antrodia incana (P. Karst.) P. Karst., Polyporus latissimus Fr., Sistotrema cinereum Pers., Cerrena cinerea (Comm.) Gris, Coriolus unicolore (Bull.) Pat. et Trametes unicolor (Bull.) Pilat.

Étymologie

L’épithète spécifique unicolor vient du latin et signifie « d’une seule couleur ».

Guide d’identification

	Casquette En forme de support, la surface supérieure est lisse et veloutée, semi-circulaire ou en forme de kinney, de 3 à 10 cm de diamètre, souvent tachée de vert par les algues. lorsqu’il est sur la face inférieure du bois, resupinate souvent de sorte que seule la surface fertile soit visible. Les pores en forme de labyrinthe ou fendus finissent par devenir des dents et jusqu’à 4 mm de profondeur; ils sont d’abord blanchâtres ou brun pâle, s’assombrissant finalement loin du bord extérieur pâle.
	Spores Allongées – ellipsoïdales ou cylindriques, lisses, 5-7 x 2,5-4 µm; inamyloïdes. Sportif imprimer Blanc.
Odeur / goût	Pas distinctif.
Habitat & Rôle écologique	Annuelle; saprobique sur les feuillus morts, provoquant la pourriture blanche.
Saison	Les nouveaux corps fruitiers produisent des spores de la fin du printemps à l’automne, mais ces polypores coriaces ont tendance à persister tout au long de l’année.
Espèces similaires	Lorsqu’il est en forme de support, Trametes versicolor est similaire vu de dessus, mais sa surface fertile présente de minuscules pores arrondis et des spores plus étroites.

Notes culinaires

La chair blanchâtre de ce champignon polypore est beaucoup trop dure pour présenter un quelconque intérêt culinaire.

Sources de référence

Mattheck, C., et Weber, K. (2003). Manuel de Décomposition du bois dans les arbres. Association arboricole

Pat O’Reilly (2016). Fasciné par les champignons, First Nature Publishing

Liste BMS des noms anglais pour les champignons

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et J. A. Stalpers. (2008). Dictionnaire des champignons; CABI.

L’histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la Liste de contrôle GB des champignons de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la Liste de contrôle de Kew des Basidiomycota irlandais britanniques &.

Remerciements

Cette page comprend des photos gracieusement contribuées par Arnor Gullanger.

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