La casserole Relleno au Chili est un repas rapide à un plat qui regorge de saveurs! Le poulet tendre est étouffé dans un délicieux mélange de fromage et cuit au four avec les poivrons du chili directement sur le dessus afin que vous obteniez toutes vos saveurs préférées avec une fraction du travail! Non seulement ce plat est super délicieux, mais en prime, il est faible en glucides et sans gluten, il peut donc être adapté à une variété de besoins alimentaires.
- Casserole Chile Relleno
- Qu’est-ce qu’un Relleno au Chili?
- Que servir avec une casserole Chile Relleno?
- Comment faire une casserole Relleno au Chili
- Comment conserver les restes de casserole Chile Relleno
- Pouvez-Vous Congeler La Casserole Chile Relleno?
- Chile Relleno Casserole Idées de repas pour les restes
- Casserole Chile Rellano
- Ingrédients
- Instructions
- Notes de Recettes:
- Informations nutritionnelles:
Casserole Chile Relleno
Si vous aimez commander des Rellenos Chile lorsque vous sortez dans des restaurants mexicains, cette casserole à la maison Chile Relleno est sûre d’être un favori rapide de la famille. Il prend toutes les meilleures saveurs que vous aimez de la variété frite et les transforme en un repas de famille facile à préparer. Dans cette recette, vous trouverez de délicieux poivrons doux du chili, du poulet tendre et beaucoup de fromage délicieux. Puisque vous le faites à la casserole dans un seul plat au four, cela ne prend que quelques minutes de préparation et est également très facile à nettoyer!
Qu’est-ce qu’un Relleno au Chili?
Si vous n’avez jamais eu de chile relleno, vous êtes prêt à vous régaler. Les Rellenos du Chili sont un plat traditionnel mexicain où les poivrons pablano sont farcis de viande et / ou de fromages mexicains, puis ils sont trempés dans une pâte à œufs et frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Cette cocotte prend les poivrons, les viandes et les fromages et les cuit dans une cocotte.
Que servir avec une casserole Chile Relleno?
Ce plat est traditionnellement mexicain, il se marie donc bien avec les accompagnements mexicains de tous les jours. Je partagerai ce que nous aimons associer avec, y compris certains de ceux-ci, ainsi que certains favoris familiaux moins traditionnels.
- Riz mexicain
- Haricots
- Purée de Pommes de Terre – essayez ma Purée de Pommes de terre au Cheddar au Chili Vert!
- Riz au chou-fleur
- Salade verte – surtout avec vinaigrette ranch au jalapeno!
- Pain de maïs – C’est mon pain de maïs PRÉFÉRÉ, et si facile à faire!
- Tortillas – servir enroulées dans des tortillas de farine ou de maïs
- Épinards sautés – Si vous êtes faible en glucides, c’est une excellente option
J’espère que cela vous donnera d’excellentes idées sur ce qu’il faut servir
Comment faire une casserole Relleno au Chili
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La cocotte Chile Relleno se réunit rapidement avec seulement quelques ingrédients !
Tout d’abord, vous préparerez les ingrédients en émincant finement les poivrons (c’est très important pour qu’ils puissent bien cuire dans la cocotte) et en mélangeant le mélange de fromage.
Ensuite, vous déposerez le poulet dans la cocotte et l’assaisonnerez. Ensuite, étalez le mélange de fromage sur le dessus, puis ajoutez les poivrons et terminez avec plus de fromage.
La cocotte cuit jusqu’à ce que les poivrons du chili soient tendres, que les fromages soient fondus et que toutes les saveurs se fondent. Retirer du four et servir chaud!
Comment conserver les restes de casserole Chile Relleno
Pour conserver les restes de ce plat (si vous en avez!) emballez-le dans un récipient hermétique. Vous pouvez également l’emballer dans des contenants individuels de la taille d’une portion pour la préparation des repas ou des déjeuners faciles à emporter. Conserver au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
Pouvez-Vous Congeler La Casserole Chile Relleno?
La casserole Chile Relleno peut être congelée avant et après la cuisson.
Pour congeler la cocotte avant la cuisson, préparez comme indiqué jusqu’au point de cuisson et placez-la au congélateur. Laissez la cocotte décongeler complètement avant la cuisson, puis faites cuire comme indiqué.
Pour congeler la cocotte après la cuisson, placez-la dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur jusqu’à un mois.
Chile Relleno Casserole Idées de repas pour les restes
Cette casserole facile fait un excellent dîner familial le premier soir, mais les restes peuvent également être transformés en repas plus nouveaux et savoureux que votre famille ne reconnaîtra même pas de la nuit précédente. Ce sont quelques-unes de mes choses préférées à faire avec les restes:
- Quesadillas Chile Relleno – hachez le poulet et les garnitures et étalez-les dans une tortilla avec du fromage supplémentaire si nécessaire. Faire griller chaque côté avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Chile Relleno Enchiladas – Hachez les restes de poulet et les garnitures, roulez-les dans des tortillas de maïs et placez-les dans une cocotte. Versez une boîte de sauce enchilada verte sur le dessus et saupoudrez de fromage. Cuire jusqu’à ce qu’il soit chaud.
- Chile Relleno Sheet Pan Nachos – Hacher le poulet et les garnitures. Étaler uniformément les copeaux de tortilla sur un plat en feuilles. Étendre le poulet haché et les garnitures sur le dessus. Ajoutez du fromage pour couvrir et toutes les garnitures supplémentaires comme le maïs, les haricots noirs, le poivron rouge, les oignons, etc. que vous aimez! Cuire au four à 425 F jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le poulet soit bien chauffé. Garnir de salsa, de crème sure et de guacamole.
- Poivre farci Chile Relleno – Mélanger 2 tasses de restes de casserole chile relleno hachés avec 2 tasses de riz. Farcir à l’intérieur de 4 poivrons évidés et placer dans un plat allant au four 8×8. Verser 1 tasse de bouillon de poulet dans le fond du plat, couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le poivre soit tendre. Garnir de fromage supplémentaire et remettre au four pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit fondu. Garnir de coriandre et déguster.
J’espère que vous aurez la chance de faire cela pour votre famille et qu’ils l’aiment autant que le mien!
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Casserole Chile Rellano
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Ingrédients
- ▢ 2 livres désossé sans peau, poitrine de poulet
- ▢ 8 oz de fromage à la crème ramolli
- ▢ 8 oz de fromage Monterey jack râpé
- ▢ 3/4 lb poivrons poblano environ 2 poivrons, émincé
- ▢ 1/2 c. à thé d’ail
- ▢ 1/2 c. à thé de cumin
- ▢ 1/4 de sel
- ▢ 1/4 c. à thé de poivre
- ▢ Garniture en option
- ▢ coriandre Hachée
Instructions
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Préchauffer le four à 375F.
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Placer la poitrine de poulet à plat dans une cocotte. Assaisonnez le poulet avec l’ail, le cumin, le sel et le poivre.
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Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et la moitié du fromage monterey jack puis l’étaler uniformément sur le poulet. Garnir des lanières de poivre poblano, puis cuire au four, à découvert, pendant 30 minutes. Garnir ensuite du reste du fromage jack et remettre au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (température interne de 165 F)
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Garnir de coriandre et servir chaud. Amusez-vous bien!
Notes de Recettes:
- Il est important de trancher finement les poivrons afin qu’ils puissent cuire uniformément dans la cocotte. Vous pouvez également les hacher finement ou les couper en dés si vous préférez.
- Vous pouvez couper le poulet en deux, en morceaux ou utiliser d’autres morceaux de poulet au lieu de poitrines de poulet pleines pour faciliter le service. Le temps de cuisson peut être modifié.
- Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant 3-4 jours au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’à un mois.
Considérations alimentaires:
Cette recette est naturellement sans gluten, faible en glucides et adaptée aux régimes à faible teneur en glucides et en céto. Veuillez vérifier la conformité des ingrédients individuels.
©2018 Recettes familiales faciles – Recette trouvée à: https://www.easyfamilyrecipes.com/chile-relleno-casserole/
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Informations nutritionnelles:
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)