Cailles Frites Croustillantes (Chim Cut Chien Bo)

Aujourd’hui, je vous emmène au coin de rue caché de ma ville natale où la nourriture des rues est à son meilleur. Des chariots de crème glacée aux soupes de nouilles au bœuf en passant par les étals de riz gluant, la nourriture de rue offre non seulement de la simplicité, mais des saveurs distinctives et uniques.

L’un des nombreux plats de rue qui m’ont rappelé quand j’étais enfant était cette caille frite croustillante. Quand j’étais petit, je passais près de cette échoppe presque tous les soirs. Je conduisais souvent mon vélo et je prenais l’arôme de caille frite croustillante au beurre. Je ne pouvais pas me permettre de dépenser tout mon argent pour cette collation chère, alors parfois un reniflement d’air suffisait.

J’ai voulu recréer ces souvenirs d’enfance aujourd’hui en partageant avec vous cette recette de caille frite croustillante. Cette fois, je peux sentir et goûter la saveur aromatique et beurrée.

Je dois vous avertir, vous devez aller au gymnase après avoir mangé ces cailles frites. Mais de temps en temps, vous pouvez vous gâter un peu et avoir une nourriture moins saine, n’est-ce pas?

Parlons un peu de la marinade: ce qui se passe ici, c’est de la poudre de cinq épices, de la sauce soja, de l’ail et de l’échalote bien sûr. Ensuite, nous garnirons les choses de beurre fondu à servir avec du sel et du poivre au citron.

N’ayez pas peur des cailles s’il vous plait, elles ne mordent pas je vous le promets. Ils ont un goût comme le poulet, mais meilleur et plus tendre.

Ahh Mazing!! Eh bien, vous comprenez le point! Maintenant, allez vous en faire un lot, ou deux.