- L’hiver est le moment idéal pour ce cacao chaud Chai maison crémeux et rêveur. Le lait d’amande chaud (ou n’importe quel lait à base de plantes de votre choix) fouetté avec de la poudre de cacao, du sirop d’érable et un mélange d’épices chai constitue la boisson d’hiver la plus savoureuse. Préparez ce chocolat chaud épicé au Chai en quelques minutes!
- Le cacao chaud Chai fait maison est un délicieux régal d’hiver!
- Qu’est-ce que le Chai et d’où vient-il?
- Mélange d’épices Chai maison
- Comment faire du cacao chaud Chai fait maison
- La variété est « l’épice » de la vie!
- Cacao Chaud Chai Maison
- Ingrédients
- Mélange d’épices Chai
- Chocolat Chaud Chai
- Instructions
- Autres boissons chaudes et savoureuses que vous pourriez apprécier:
L’hiver est le moment idéal pour ce cacao chaud Chai maison crémeux et rêveur. Le lait d’amande chaud (ou n’importe quel lait à base de plantes de votre choix) fouetté avec de la poudre de cacao, du sirop d’érable et un mélange d’épices chai constitue la boisson d’hiver la plus savoureuse. Préparez ce chocolat chaud épicé au Chai en quelques minutes!
Le cacao chaud Chai fait maison est un délicieux régal d’hiver!
Je suis un grand fan du thé Chai. Il n’y a rien de mieux qu’un Chai Latte mousseux et épicé. Mais, obtenez ceciwhen lorsque vous mélangez de savoureuses épices Chai avec du chocolat chaud crémeux, vous obtenez une boisson incroyablement délicieuse. Pourquoi ne pas faire des folies en cette période des fêtes et essayer ce cacao chaud Chai maison végétalien décadent et soyeux? Vous pouvez le faire avec votre lait végétal préféré ou même du lait entier, si vous n’évitez pas les produits laitiers. Choisissez ensuite votre édulcorant naturel préféré tel que le sirop d’érable, le miel, le sucre brut ou le sucre de coco. Si vous recherchez une faible teneur en glucides, essayez d’utiliser la stevia.
Qu’est-ce que le Chai et d’où vient-il?
Le Chai est un thé épicé au lait d’Inde qui a gagné en popularité dans le monde entier au cours de la dernière décennie. Il est généralement composé de: thé noir, lait crémeux, épices et édulcorant.
Les épices varient d’une région à l’autre en Inde. Les épices les plus couramment utilisées sont la cardamome, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le poivre noir. Les épices Chai vous réchauffent et apaisent votre âme.
Mélange d’épices Chai maison
Cette recette de boisson chaude savoureuse commence par un mélange d’épices Chai rapide et facile. Le mélange que j’utilise pour cette recette est composé des versions séchées et moulues de ces épices:
- Gingembre
- Cannelle
- Clous de girofle
- Muscade
- Cardamome
- Poivre noir
Mélanger les épices dans un petit bol. Conservez ensuite le mélange dans un bocal hermétique pendant quelques mois ou au congélateur très longtemps.
Comment faire du cacao chaud Chai fait maison
Préparez cette concoction crémeuse naturellement sucrée en quelques minutes seulement! Mélangez d’abord les épices. Vous voudrez utiliser les versions séchées et moulues de gingembre, cardamome, cannelle, clou de girofle, muscade et poivre noir. Réchauffez ensuite 4 tasses de votre lait végétal préféré à feu moyen-doux. Incorporer au fouet la poudre de cacao, les épices Chai, l’extrait de vanille et le sirop d’érable (ou votre édulcorant préféré). Verser dans des tasses et garnir de crème fouettée, si désiré. J’aime garnir le mien d’un bâton de cannelle ou d’un anis étoilé puis saupoudrer d’un peu de poivre. Vous pouvez également laisser de côté le poivre noir.
La variété est « l’épice » de la vie!
N’hésitez pas à jouer avec cette recette et à l’adapter à votre goût. Vous pouvez essayer d’ajouter moins (ou plus) d’épices. En outre, vous pouvez laisser de côté toutes les épices que vous pourriez ne pas aimer. Par exemple, pendant un moment, je n’avais pas de cardamome. Cette recette avait toujours bon goût sans elle! Variez également le type de lait et les garnitures. Si vous voulez boire cette recette, vous pouvez toujours ajouter un coup de bourbon, de rhum ou de vodka. Je pense que cela ferait un délicieux cocktail chaud! Quoi que vous fassiez, assurez-vous de me laisser un commentaire sur la façon dont vous avez apprécié ce savoureux cacao chaud Chai fait maison.
Cacao Chaud Chai Maison
Ingrédients
Mélange d’épices Chai
- 3 c. à thé de gingembre moulu
- 2 c. à thé de cannelle moulue
- 1 c. à thé de clous de girofle moulus
- 1 c. à thé de muscade moulue
- 1 c. à thé de cardamome moulue
- 1/4- 1/2 c. à thé de poivre noir (facultatif)
Chocolat Chaud Chai
- 4 tasses de lait d’amande non sucré (ou autre lait à base de plantes)
- 1/4 tasse de poudre de cacao
- 1.5 c. à thé de mélange d’épices chai
- 1 c. à thé d’extrait de vanille pure
- 2-3 C. à SOUPE de sirop d’érable ou de sucre brut (au goût)
Instructions
-
Préparez un mélange d’épices Chai en fouettant ensemble les épices. Conserver dans un bocal hermétique. (Cela fait un excellent cadeau!)
-
Pour faire 4 tasses de cacao, mélanger les ingrédients dans une casserole moyenne. Fouetter jusqu’à consistance lisse. Faire mijoter à feu moyen-doux. Laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes, en fouettant jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Servir immédiatement dans des tasses avec (ou sans) crème fouettée.
Autres boissons chaudes et savoureuses que vous pourriez apprécier:
L’hiver est LE temps des toddys chauds, du cacao chaud et des thés chauds. Voici quelques autres recettes de boissons chaudes que vous pourriez aimer préparer cette saison:
- Le chocolat chaud blanc Boozy est un autre type de délicieux cacao chaud à base de chocolat blanc et de vodka à la vanille.
- Le Toddy chaud aux agrumes et au gingembre est la boisson chauffante parfaite, en particulier pendant la saison du rhume et de la grippe.
- Le Golden Latte est l’une de mes boissons chaudes préférées à consommer à cette période de l’année.
